乳飲料・その他飲料OEMは、乳飲料・乳酸菌飲料・豆乳・ゼリー飲料・甘酒など多様な飲料の受託製造に対応。乳製品の取り扱いに必要な設備・衛生管理基準を備えたメーカーが対応します。
企画から量産まで約3〜6ヶ月
紙パック5,000〜10,000本、カップ3,000〜5,000個
HACCP / 乳等省令適合 / FSSC22000
乳飲料は乳酸菌飲料を中心に腸活ブームで堅調。豆乳はプラントベース需要で成長、ゼリー飲料は手軽な栄養補給手段として人気拡大中。
乳原料・大豆・その他素材の調達
ホモジナイザーによる均質化、配合調整
乳等省令に基づく殺菌（UHTまたはLTLT）
紙パック・PET・カップなどへの充填
急速冷却、微生物検査、成分分析
チルド保管（要冷蔵品の場合）、出荷
| 項目 | 費用目安 | 備考 |
|---|---|---|
| 乳原料・副原料費 | 25〜40% | |
| 容器・包材費 | 15〜25% | |
| 殺菌・充填費 | 20〜30% | |
| 品質管理・冷蔵管理費 | 10〜15% | |
| 物流費 | 5〜10% |
※ 上記は一般的な目安です。メーカー・仕様・ロット数により大幅に変動します。正確な費用は各メーカーにお見積もりください。
乳等省令に基づく許可と適切な設備を持っているか
乳アレルゲンのコンタミネーション防止体制が整っているか
要冷蔵品と常温保存品の両方に対応可能か
乳酸菌発酵や麹発酵などの発酵技術を保有しているか
乳等省令の許可要件の見落とし
乳飲料の製造には専用の許可が必要。事前に確認を
冷蔵物流コストの見積もり漏れ
チルド商品は物流コストが常温の2〜3倍。事前に物流計画を
認証の詳細は認証・規格ガイドをご覧ください。
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