Alimentos
Horenso (Japanese Spinach)
ほうれん草 (Horenso)
También conocido como: Spinacia oleracea
¿Busca un proveedor japonés de Horenso (Japanese Spinach)? CuéntenosDe un vistazo
| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Origen | Sayuran daun (Spinacia oleracea); terutama Chiba, Saitama, Gunma, Ibaraki, Fukuoka. Kelompok kultivar Tougenkyo, Ranzan dengan ketebalan daun dan profil oksalat bervariasi |
| Funciones típicas | Konsumsi segar (dalam ohitashi, gomaae, namul), Pemrosesan sayuran-potong untuk OEM siap-saji, Substrat sayuran beku untuk OEM foodservice |
| Estado regulatorio en Japón | Diizinkan sebagai bahan makanan menurut UU Sanitasi Pangan. Tunduk pada standar residu pestisida. |
Horenso (bayam Jepang) adalah sayuran daun-hijau dominan dalam kategori sayuran-potong dan sayuran beku Jepang. Bagi pembeli OEM, horenso adalah substrat untuk pasokan sayuran blanched-beku (kategori OEM terbesar berdasarkan volume untuk bayam), input untuk OEM siap-saji ohitashi dan gomaae horenso prefabrikasi, dan bahan makanan fungsional yang meningkat mengutip kandungan folat, zat besi, dan lutein.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Categorías comunes de productos OEM
Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Bayam segar ritel (pra-pangkas, pra-cuci)
- Bayam blanched beku untuk OEM siap-saji dan foodservice
- Pasta dan puré bayam untuk OEM sup dan makanan bayi
- Bubuk bayam untuk OEM makanan fungsional dan minuman
Perfil del ingrediente
Horenso (Spinacia oleracea) adalah sayuran daun famili Amaranthaceae. Pasokan komersial Jepang menggunakan kultivar yang dipilih untuk kandungan oksalat lebih rendah dan penanganan pasca-panen yang lebih baik. Tipe Timur (standar Jepang) memiliki daun bulat dan warna akar kemerahan; tipe Barat memiliki daun lebih memanjang dengan rasa lebih pahit.
Horenso mengandung folat, zat besi, beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin (untuk positioning fungsional kesehatan mata), plus berbagai vitamin dan mineral. Kandungan oksalat adalah pertimbangan manufaktur — pemrosesan OEM Jepang biasanya termasuk langkah blanching yang menghilangkan sebagian besar oksalat larut.
Aplicaciones OEM
Dalam OEM makanan Jepang, horenso muncul sebagai ritel segar pra-pangkas; sebagai horenso blanched-beku untuk OEM siap-saji dan foodservice (kategori volume terbesar untuk horenso olahan); sebagai substrat untuk produk dingin-prefabrikasi ohitashi dan gomaae horenso; sebagai pasta dan puré horenso untuk OEM sup krim, saus pasta, dan makanan bayi; dan sebagai bubuk horenso untuk OEM makanan fungsional dan minuman smoothie-dasar mengutip kandungan folat dan lutein.
Diferensiasi kultivar dan musiman penting komersial. Kultivar dataran tinggi musim panas (Gunma) dan kultivar musim dingin standar (Chiba, Saitama) berbeda dalam kandungan oksalat dan ketebalan daun.
Clasificación regulatoria en Japón
Horenso sebagai sayuran segar, sayuran beku, dan produk olahan tunduk pada UU Sanitasi Pangan termasuk standar residu pestisida.
Klaim fungsional (folat, lutein, dukungan penglihatan) memerlukan notifikasi Foods with Functional Claims dengan bukti pendukung.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| Global | Horenso segar dan olahan diizinkan di sebagian besar pasar tujuan dengan persyaratan karantina tanaman. Ekspor horenso blanched beku ke AS, UE, dan ASEAN tunduk pada aturan pelabelan standar. |
|---|
Formulaciones de referencia del mercado
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi kultivar, prefektur asal, dan metode pemrosesan (segar/blanched-beku/puré/bubuk) sesuai kebijakan editorial.
Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.
Respuestas rápidas
- ¿Qué es Horenso (Japanese Spinach)?
- Horenso (bayam Jepang) adalah sayuran daun-hijau dominan dalam kategori sayuran-potong dan sayuran beku Jepang. Bagi pembeli OEM, horenso adalah substrat untuk pasokan sayuran blanched-beku (kategori OEM terbesar berdasarkan volume untuk bayam), input untuk OEM siap-saji ohitashi dan gomaae horenso prefabrikasi, dan bahan makanan fungsional yang meningkat mengutip kandungan folat, zat besi, dan lutein.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Horenso (Japanese Spinach) en Japón?
- Diizinkan sebagai bahan makanan menurut UU Sanitasi Pangan. Tunduk pada standar residu pestisida.
- ¿En qué productos se usa típicamente Horenso (Japanese Spinach)?
- Bayam segar ritel (pra-pangkas, pra-cuci) / Bayam blanched beku untuk OEM siap-saji dan foodservice / Pasta dan puré bayam untuk OEM sup dan makanan bayi / Bubuk bayam untuk OEM makanan fungsional dan minuman
- ¿De dónde proviene Horenso (Japanese Spinach)?
- Sayuran daun (Spinacia oleracea); terutama Chiba, Saitama, Gunma, Ibaraki, Fukuoka. Kelompok kultivar Tougenkyo, Ranzan dengan ketebalan daun dan profil oksalat bervariasi
Guías y how-to relacionados
Casos de estudio relacionados
Siguiente paso
Buscar en la literatura académica
Consultas pre-cargadas para las principales bases de investigación. Abre en nueva pestaña.
Bases regulatorias oficiales
Enlaces externos a autoridades regulatorias públicas de Japón / internacionales. No tenemos afiliación.
Referencias
Última actualización: 2026-05-30. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.