Alimentos

Tomato

トマト (Tomato)

También conocido como: Solanum lycopersicum

¿Busca un proveedor japonés de Tomato? Cuéntenos

De un vistazo

Categoría	Alimentos
Origen	Sayuran/buah-sayur (Solanum lycopersicum); terutama budidaya rumah kaca dan lapang Jepang. Prefektur produsen utama: Kumamoto, Hokkaido, Aichi, Chiba, Ibaraki
Funciones típicas	Konsumsi segar (beefsteak besar, mini, kultivar berukuran sedang), Input pemrosesan untuk OEM puré, jus, dan saus, Klaim bahan fungsional (likopen, GABA)
Estado regulatorio en Japón	Diizinkan sebagai bahan makanan menurut UU Sanitasi Pangan. Beberapa varietas olahan dinotifikasi melalui sistem Foods with Functional Claims.

Tomat adalah salah satu sayuran bernilai tinggi dalam OEM Jepang, mendukung kategori segar ritel dan industri tomat olahan yang besar (jus, saus, kecap tomat, kering, bubuk). Bagi pembeli OEM, pasokan tomat Jepang berbeda dari tomat komoditas global dalam tiga hal: budidaya rumah kaca dominan memungkinkan pasokan sepanjang tahun, program kultivar bermerek (Amela, Sakura-no-tomato, tomat buah Kumamoto) mendukung positioning premium, dan segmen makanan fungsional yang tumbuh berbasis klaim likopen dan GABA.

Clasificación

Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.

Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

Tomat segar ritel (mini/sedang/besar)
OEM jus tomat dan tomat murni
OEM saus tomat dan kecap tomat
Tomat kering dan tomat bubuk untuk OEM makanan fungsional

Perfil del ingrediente

Tomat (Solanum lycopersicum) adalah tanaman berbunga famili Solanaceae. Pasokan komersial Jepang berotasi menurut musim dan kelompok kultivar: kultivar rumah kaca Kumamoto dan Aichi (sepanjang tahun), kultivar lapang Hokkaido (musim panas), dan kultivar bermerek high-Brix (Amela, Sakura, Frutica). Kultivar berukuran sedang dan mini mendominasi kategori segar ritel; kultivar beefsteak besar mendominasi pasokan input pemrosesan.

Tomat mengandung likopen, beta-karoten, GABA, dan berbagai vitamin B. Konsentrasi pemrosesan meningkatkan bioavailabilitas likopen — dasar untuk positioning pasta tomat dan jus tomat dalam kategori makanan fungsional. Pemrosesan OEM industri biasanya menggunakan kultivar besar yang dipangkas di lapangan untuk produksi pasta/jus dan buah utuh untuk segar ritel.

Aplicaciones OEM

Dalam OEM makanan Jepang, tomat muncul sebagai segar mini/sedang/besar ritel; sebagai OEM jus dan tomat murni; sebagai OEM saus tomat, kecap tomat, dan saus pizza; sebagai input bahan tomat kering dan tomat bubuk untuk OEM makanan fungsional, sup, dan bumbu; serta sebagai bahan jus sayuran dan smoothie berbasis tomat.

Branding kultivar penting komersial. Amela (Shizuoka), Sakura-no-tomato (Wakayama), tomat buah Kumamoto, dan Frutica diposisikan sebagai kultivar premium high-Brix dengan harga 2–4× standar. Kultivar bermerek ini semakin digunakan dalam OEM jus dan hadiah.

Clasificación regulatoria en Japón

Tomat sebagai sayuran segar, jus, dan produk olahan tunduk pada UU Sanitasi Pangan termasuk standar residu pestisida. Pasta tomat dan jus tunduk pada standar pelabelan JAS.

Klaim fungsional untuk produk tomat high-lycopene atau GABA diajukan melalui sistem Foods with Functional Claims dengan bukti pendukung.

Clasificación regulatoria en otros mercados

Global	Tomat segar dan olahan diizinkan di sebagian besar pasar tujuan dengan persyaratan karantina tanaman untuk pengiriman segar. Ekspor pasta dan jus tomat ke AS, UE, dan ASEAN tunduk pada aturan pelabelan standar.

Formulaciones de referencia del mercado

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi kultivar, prefektur asal, dan metode pemrosesan sesuai kebijakan editorial.

Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.

Respuestas rápidas

¿Qué es Tomato?: Tomat adalah salah satu sayuran bernilai tinggi dalam OEM Jepang, mendukung kategori segar ritel dan industri tomat olahan yang besar (jus, saus, kecap tomat, kering, bubuk). Bagi pembeli OEM, pasokan tomat Jepang berbeda dari tomat komoditas global dalam tiga hal: budidaya rumah kaca dominan memungkinkan pasokan sepanjang tahun, program kultivar bermerek (Amela, Sakura-no-tomato, tomat buah Kumamoto) mendukung positioning premium, dan segmen makanan fungsional yang tumbuh berbasis klaim likopen dan GABA.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Tomato en Japón?: Diizinkan sebagai bahan makanan menurut UU Sanitasi Pangan. Beberapa varietas olahan dinotifikasi melalui sistem Foods with Functional Claims.
¿En qué productos se usa típicamente Tomato?: Tomat segar ritel (mini/sedang/besar) / OEM jus tomat dan tomat murni / OEM saus tomat dan kecap tomat / Tomat kering dan tomat bubuk untuk OEM makanan fungsional
¿De dónde proviene Tomato?: Sayuran/buah-sayur (Solanum lycopersicum); terutama budidaya rumah kaca dan lapang Jepang. Prefektur produsen utama: Kumamoto, Hokkaido, Aichi, Chiba, Ibaraki

Fabricantes OEM japoneses cuyo perfil público menciona este ingrediente. Detección automática — confirme directamente.

Redactar spec sheet con este ingrediente Estimar coste de fabricación

Buscar en la literatura académica

Consultas pre-cargadas para las principales bases de investigación. Abre en nueva pestaña.

Bases regulatorias oficiales

Enlaces externos a autoridades regulatorias públicas de Japón / internacionales. No tenemos afiliación.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referencias

Última actualización: 2026-05-30. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.