Microbien (levures, bactéries, champignons)

Parcourez les ingrédients japonais par catégorie d'origine — végétale, marine, fermentée, microbienne, animale, minérale ou synthétique. Cette page liste 7 ingrédients étiquetés avec la type d'origine Microbien (levures, bactéries, champignons), aidant les formulateurs et brand planners à présélectionner des candidats par cas d'usage plutôt que par seule catégorie. Exemples : Aspergillus Oryzae Ferment, Astaxanthin, Galactomyces Ferment Filtrate, et Japanese Reishi Mushroom.

Oui. Les ingrédients d'origine animale nécessitent des attestations BSE/TSE pour de nombreux marchés ; les ingrédients marins nécessitent généralement des certificats d'analyse de radioactivité pour les exportations post-2011 depuis le Japon ; les ingrédients microbiens/fermentés peuvent nécessiter une documentation non-OGM et d'origine du substrat. Les acheteurs doivent demander la documentation correspondante à la classe d'ingrédient dès le départ.