Alimentaire

Tomato

トマト (Tomato)

Également connu sous le nom de: Solanum lycopersicum

À la recherche d'un fournisseur japonais de Tomato ? Dites-nous

En bref

Catégorie	Alimentaire
Origine	Sayuran/buah-sayur (Solanum lycopersicum); terutama budidaya rumah kaca dan lapang Jepang. Prefektur produsen utama: Kumamoto, Hokkaido, Aichi, Chiba, Ibaraki
Fonctions typiques	Konsumsi segar (beefsteak besar, mini, kultivar berukuran sedang), Input pemrosesan untuk OEM puré, jus, dan saus, Klaim bahan fungsional (likopen, GABA)
Statut réglementaire au Japon	Diizinkan sebagai bahan makanan menurut UU Sanitasi Pangan. Beberapa varietas olahan dinotifikasi melalui sistem Foods with Functional Claims.

Tomat adalah salah satu sayuran bernilai tinggi dalam OEM Jepang, mendukung kategori segar ritel dan industri tomat olahan yang besar (jus, saus, kecap tomat, kering, bubuk). Bagi pembeli OEM, pasokan tomat Jepang berbeda dari tomat komoditas global dalam tiga hal: budidaya rumah kaca dominan memungkinkan pasokan sepanjang tahun, program kultivar bermerek (Amela, Sakura-no-tomato, tomat buah Kumamoto) mendukung positioning premium, dan segmen makanan fungsional yang tumbuh berbasis klaim likopen dan GABA.

Classification

Les étiquettes ci-dessous renvoient à d'autres ingrédients partageant le même attribut, ce qui vous permet de passer d'un ingrédient à ses équivalents.

Catégories courantes de produits OEM

Catégories de produits finis où les fabricants OEM japonais formulent couramment avec cet ingrédient.

Tomat segar ritel (mini/sedang/besar)
OEM jus tomat dan tomat murni
OEM saus tomat dan kecap tomat
Tomat kering dan tomat bubuk untuk OEM makanan fungsional

Profil de l'ingrédient

Tomat (Solanum lycopersicum) adalah tanaman berbunga famili Solanaceae. Pasokan komersial Jepang berotasi menurut musim dan kelompok kultivar: kultivar rumah kaca Kumamoto dan Aichi (sepanjang tahun), kultivar lapang Hokkaido (musim panas), dan kultivar bermerek high-Brix (Amela, Sakura, Frutica). Kultivar berukuran sedang dan mini mendominasi kategori segar ritel; kultivar beefsteak besar mendominasi pasokan input pemrosesan.

Tomat mengandung likopen, beta-karoten, GABA, dan berbagai vitamin B. Konsentrasi pemrosesan meningkatkan bioavailabilitas likopen — dasar untuk positioning pasta tomat dan jus tomat dalam kategori makanan fungsional. Pemrosesan OEM industri biasanya menggunakan kultivar besar yang dipangkas di lapangan untuk produksi pasta/jus dan buah utuh untuk segar ritel.

Applications OEM

Dalam OEM makanan Jepang, tomat muncul sebagai segar mini/sedang/besar ritel; sebagai OEM jus dan tomat murni; sebagai OEM saus tomat, kecap tomat, dan saus pizza; sebagai input bahan tomat kering dan tomat bubuk untuk OEM makanan fungsional, sup, dan bumbu; serta sebagai bahan jus sayuran dan smoothie berbasis tomat.

Branding kultivar penting komersial. Amela (Shizuoka), Sakura-no-tomato (Wakayama), tomat buah Kumamoto, dan Frutica diposisikan sebagai kultivar premium high-Brix dengan harga 2–4× standar. Kultivar bermerek ini semakin digunakan dalam OEM jus dan hadiah.

Classification réglementaire au Japon

Tomat sebagai sayuran segar, jus, dan produk olahan tunduk pada UU Sanitasi Pangan termasuk standar residu pestisida. Pasta tomat dan jus tunduk pada standar pelabelan JAS.

Klaim fungsional untuk produk tomat high-lycopene atau GABA diajukan melalui sistem Foods with Functional Claims dengan bukti pendukung.

Classification réglementaire sur d'autres marchés

Global	Tomat segar dan olahan diizinkan di sebagian besar pasar tujuan dengan persyaratan karantina tanaman untuk pengiriman segar. Ekspor pasta dan jus tomat ke AS, UE, dan ASEAN tunduk pada aturan pelabelan standar.

Formulations de référence du marché

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi kultivar, prefektur asal, dan metode pemrosesan sesuai kebijakan editorial.

Tous les noms de marques et noms de produits mentionnés sur ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. Les exemples sont fournis à titre informatif uniquement et n'impliquent aucune approbation.

Réponses rapides

Qu'est-ce que Tomato ?: Tomat adalah salah satu sayuran bernilai tinggi dalam OEM Jepang, mendukung kategori segar ritel dan industri tomat olahan yang besar (jus, saus, kecap tomat, kering, bubuk). Bagi pembeli OEM, pasokan tomat Jepang berbeda dari tomat komoditas global dalam tiga hal: budidaya rumah kaca dominan memungkinkan pasokan sepanjang tahun, program kultivar bermerek (Amela, Sakura-no-tomato, tomat buah Kumamoto) mendukung positioning premium, dan segmen makanan fungsional yang tumbuh berbasis klaim likopen dan GABA.
Quel est le statut réglementaire de Tomato au Japon ?: Diizinkan sebagai bahan makanan menurut UU Sanitasi Pangan. Beberapa varietas olahan dinotifikasi melalui sistem Foods with Functional Claims.
Dans quels produits Tomato est-il typiquement utilisé ?: Tomat segar ritel (mini/sedang/besar) / OEM jus tomat dan tomat murni / OEM saus tomat dan kecap tomat / Tomat kering dan tomat bubuk untuk OEM makanan fungsional
D'où vient Tomato ?: Sayuran/buah-sayur (Solanum lycopersicum); terutama budidaya rumah kaca dan lapang Jepang. Prefektur produsen utama: Kumamoto, Hokkaido, Aichi, Chiba, Ibaraki

Fabricants OEM japonais dont le profil public mentionne cet ingrédient. Détection automatique — confirmez directement.

Rédiger une fiche de spec avec cet ingrédient Estimer le coût de fabrication

Rechercher dans la littérature académique

Requêtes pré-remplies vers les principales bases de recherche. Ouvre un nouvel onglet.

Bases réglementaires officielles

Liens externes vers les autorités réglementaires publiques japonaises / internationales. Sans affiliation.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Références

Dernière mise à jour : 2026-05-30. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.