Kosmetik · Bahan fermentasi
Sake Lees Extract
酒粕エキス (Sakekasu ekisu)
Dikenal juga sebagai: Rice Ferment Filtrate (Sake Lees), Saccharomyces/Rice Ferment Filtrate
Sekilas
| Kategori | Kosmetik |
|---|---|
| Nama INCI | Saccharomyces / Rice Ferment Filtrate |
| Nama pelabelan Jepang | コメ発酵液(コメカス) |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | 酒粕エキス, サケカスエキス, コメ発酵液（コメカス） |
| Asal | Hasil fermentasi (produk sampingan pembuatan sake) |
| Fungsi umum | Pengondisi kulit, Pelembap, Pelembut kulit |
| Status regulasi di Jepang | Bahan kosmetik yang terdaftar dalam kamus nama pelabelan JSCI. |
Sake lees (酒粕, sakekasu) adalah residu padat yang tersisa setelah pemerasan bubur sake yang telah difermentasi. Selama berabad-abad ia telah dimakan, dimasak, dan dioleskan ke kulit di Jepang. Sebagai bahan kosmetik, ekstrak sake lees membawa senyawa yang dihasilkan oleh kerja sama jamur koji Aspergillus oryzae dan ragi Saccharomyces cerevisiae pada beras kukus — kombinasi produk sampingan fermentasi inilah yang memberikan profil pelembut kulit khas pada bahan ini.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Esens pelembap
- Masker wajah
- Losion tubuh
- Krim tangan
Apa itu
Ekstrak sake lees diproduksi dengan mengekstraksi residu padat dari pemerasan sake — sakekasu — menggunakan air atau pelarut hidro-alkohol. Filtrat yang dihasilkan mengandung asam amino, oligopeptida, sakarida, asam organik, serta metabolit fermentasi sekunder dari kerja terkoordinasi koji (Aspergillus oryzae) dan ragi (Saccharomyces cerevisiae) pada beras yang telah dipoles.
Pada daftar bahan kosmetik Jepang, ekstrak ini umumnya dilabeli コメ発酵液(コメカス). Pada daftar internasional yang sesuai INCI, biasanya muncul sebagai "Saccharomyces / Rice Ferment Filtrate" atau deskriptor filtrat fermentasi serupa.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Ekstrak sake lees digunakan dalam toner pelembap, esens, sheet mask, dan produk tubuh. Asosiasi budayanya yang paling abadi adalah dengan pengamatan tangan halus para pekerja brewery sake — reputasi rakyat yang telah dirujuk oleh merek kosmetik drugstore maupun spesialis dalam kemasan dan pemasaran selama beberapa dekade.
Bahan ini sering dipadukan dengan komponen turunan beras lainnya (ekstrak dedak beras, rice ferment filtrate) dan dengan bahan berbasis fermentasi pada umumnya. Dalam perawatan kulit, ia kerap diposisikan dalam narasi "fermented beauty" atau 和発酵 (wa-hakkō).
Klasifikasi regulasi di Jepang
Tercantum dalam JSCI Japanese Cosmetic Ingredient Codex dengan nama pelabelan コメ発酵液(コメカス) dan diizinkan sebagai bahan kosmetik.
Tidak ditetapkan sebagai bahan aktif quasi-drug (医薬部外品).
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Bahan rice-ferment filtrate yang setara dengan ekstrak sake lees tercantum dalam CosIng dengan berbagai nama INCI filtrat fermentasi. Diizinkan untuk penggunaan kosmetik. |
|---|---|
| USA | Varian rice ferment filtrate diakui INCI dan umum digunakan dalam produk kosmetik jadi. |
| China | Diizinkan jika preparat filtrat fermentasi spesifik sesuai dengan entri IECIC yang terdaftar. Pemasok harus memverifikasi bahan spesifik mereka terhadap daftar IECIC sebelum ekspor. |
| Korea | Diizinkan sebagai bahan kosmetik di bawah sistem bahan kosmetik KFDA / MFDS. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah daftar bahan terkini setiap produk diverifikasi. Kebijakan editorial kami adalah tidak mencantumkan contoh SKU tanpa langkah verifikasi ini.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Referensi
- JSCI labeling name directory — コメ発酵液(コメカス)
- National Research Institute of Brewing — sake brewing process overview
Terakhir diperbarui: 2026-04-22. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.