Kosmetik · Bahan fermentasi

Sake Lees Extract

酒粕エキス (Sakekasu ekisu)

Dikenal juga sebagai: Rice Ferment Filtrate (Sake Lees), Saccharomyces/Rice Ferment Filtrate

4Pemasok Jepang siap memberi penawaranLihat di platform Sourcing

Sekilas

KategoriKosmetik
Nama INCISaccharomyces / Rice Ferment Filtrate
Nama pelabelan Jepangコメ発酵液(コメカス)
Notasi umum dalam bahasa Jepang酒粕エキス, サケカスエキス, コメ発酵液（コメカス）
AsalHasil fermentasi (produk sampingan pembuatan sake)
Fungsi umumPengondisi kulit, Pelembap, Pelembut kulit
Status regulasi di JepangBahan kosmetik yang terdaftar dalam kamus nama pelabelan JSCI.

Sake lees (酒粕, sakekasu) adalah residu padat yang tersisa setelah pemerasan bubur sake yang telah difermentasi. Selama berabad-abad ia telah dimakan, dimasak, dan dioleskan ke kulit di Jepang. Sebagai bahan kosmetik, ekstrak sake lees membawa senyawa yang dihasilkan oleh kerja sama jamur koji Aspergillus oryzae dan ragi Saccharomyces cerevisiae pada beras kukus — kombinasi produk sampingan fermentasi inilah yang memberikan profil pelembut kulit khas pada bahan ini.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

  • Esens pelembap
  • Masker wajah
  • Losion tubuh
  • Krim tangan

Profil bahan

Ekstrak sake lees diproduksi dengan mengekstraksi residu padat dari pemerasan sake — sakekasu — menggunakan air atau pelarut hidro-alkohol. Filtrat yang dihasilkan mengandung asam amino, oligopeptida, sakarida, asam organik, serta metabolit fermentasi sekunder dari kerja terkoordinasi koji (Aspergillus oryzae) dan ragi (Saccharomyces cerevisiae) pada beras yang telah dipoles.

Pada daftar bahan kosmetik Jepang, ekstrak ini umumnya dilabeli コメ発酵液(コメカス). Pada daftar internasional yang sesuai INCI, biasanya muncul sebagai "Saccharomyces / Rice Ferment Filtrate" atau deskriptor filtrat fermentasi serupa.

Aplikasi OEM

Ekstrak sake lees digunakan dalam toner pelembap, esens, sheet mask, dan produk tubuh. Asosiasi budayanya yang paling abadi adalah dengan pengamatan tangan halus para pekerja brewery sake — reputasi rakyat yang telah dirujuk oleh merek kosmetik drugstore maupun spesialis dalam kemasan dan pemasaran selama beberapa dekade.

Bahan ini sering dipadukan dengan komponen turunan beras lainnya (ekstrak dedak beras, rice ferment filtrate) dan dengan bahan berbasis fermentasi pada umumnya. Dalam perawatan kulit, ia kerap diposisikan dalam narasi "fermented beauty" atau 和発酵 (wa-hakkō).

Klasifikasi regulasi di Jepang

Tercantum dalam JSCI Japanese Cosmetic Ingredient Codex dengan nama pelabelan コメ発酵液(コメカス) dan diizinkan sebagai bahan kosmetik.

Tidak ditetapkan sebagai bahan aktif quasi-drug (医薬部外品).

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EUBahan rice-ferment filtrate yang setara dengan ekstrak sake lees tercantum dalam CosIng dengan berbagai nama INCI filtrat fermentasi. Diizinkan untuk penggunaan kosmetik.
USAVarian rice ferment filtrate diakui INCI dan umum digunakan dalam produk kosmetik jadi.
ChinaDiizinkan jika preparat filtrat fermentasi spesifik sesuai dengan entri IECIC yang terdaftar. Pemasok harus memverifikasi bahan spesifik mereka terhadap daftar IECIC sebelum ekspor.
KoreaDiizinkan sebagai bahan kosmetik di bawah sistem bahan kosmetik KFDA / MFDS.

Formulasi referensi pasar

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah daftar bahan terkini setiap produk diverifikasi. Kebijakan editorial kami adalah tidak mencantumkan contoh SKU tanpa langkah verifikasi ini.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Musim & kalender pasokan

Bulan panen
Sake brewing season (寒造り): November – March
Pasokan puncak
January – March (peak production of fresh kasu)
Luar musim
Frozen / preserved kasu used for extract manufacture year-round

Fresh sake-kasu is highly seasonal; cosmetic / supplement extracts are made from frozen-stored kasu through the year.

Persyaratan penyimpanan

Cara fasilitas OEM penerima harus menangani bahan baku yang masuk.

Suhu
Frozen −20°C for raw kasu; sealed extract refrigerated 4°C
Kondisi
Raw kasu is highly perishable; freezing preserves enzymatic activity
Masa simpan
Raw kasu 12 months frozen; finished extract 18 months sealed

Konsentrasi pasokan

Asal bahan baku — untuk menilai risiko sumber tunggal.

Wilayah utama
Hyogo (Nada), Kyoto (Fushimi), Niigata, Akita — sake-brewing regions concentrate kasu supply
Ketergantungan impor
100% domestic; sake brewing is geographically Japanese

国税庁 酒類統計

Sertifikasi yang umum tersedia

Skema sertifikasi yang umumnya dapat diperoleh untuk bahan baku ini. Konfirmasi sertifikat aktual pemasok sebelum kontrak.

SkemaKetersediaan
HalalUnavailableSake lees is by-product of alcohol fermentation; cosmetic / supplement use possible but Halal certification not available
KosherRare
VeganInherentPlant-derived (rice + koji)
COSMOSOn-requestFor cosmetic-grade sake-lees extract

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Tanya jawab singkat

Apa itu Sake Lees Extract?
Sake lees (酒粕, sakekasu) adalah residu padat yang tersisa setelah pemerasan bubur sake yang telah difermentasi. Selama berabad-abad ia telah dimakan, dimasak, dan dioleskan ke kulit di Jepang. Sebagai bahan kosmetik, ekstrak sake lees membawa senyawa yang dihasilkan oleh kerja sama jamur koji Aspergillus oryzae dan ragi Saccharomyces cerevisiae pada beras kukus — kombinasi produk sampingan fermentasi inilah yang memberikan profil pelembut kulit khas pada bahan ini.
Status regulasi Sake Lees Extract di Jepang?
Bahan kosmetik yang terdaftar dalam kamus nama pelabelan JSCI.
Produk apa saja yang menggunakan Sake Lees Extract?
Esens pelembap / Masker wajah / Losion tubuh / Krim tangan
Asal usul Sake Lees Extract?
Hasil fermentasi (produk sampingan pembuatan sake)
Nama label INCI / JSCI untuk Sake Lees Extract?
INCI: Saccharomyces / Rice Ferment Filtrate / JSCI: コメ発酵液(コメカス)

Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan

Substitusi

Alternatif yang dapat dipertukarkan untuk aplikasi serupa.

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Jelajahi bahan terkait

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Panduan & how-to terkait

Studi kasus terkait

Panduan regulasi

Langkah berikutnya

Susun spec sheet dengan bahan iniEstimasi biaya produksi

FAQ untuk pembeli OEM

Q. Apa itu Galactomyces ferment filtrate, dan bagaimana hubungannya dengan Pitera™?

Galactomyces ferment filtrate adalah bahan INCI generik yang dihasilkan dengan membiakkan ragi Galactomyces pada substrat nutrisi, memfermentasi dalam kondisi terkendali, dan menyaring kaldu bebas sel. Pitera™ adalah preparasi proprietary Galactomyces ferment filtrate bermerek dagang P&G/SK-II, diproduksi dengan strain, substrat, dan proses tertentu. Merek dagang ini milik The Procter & Gamble Company dan tidak boleh digunakan untuk menggambarkan Galactomyces ferment filtrate dari pemasok lain, bahkan ketika nama INCI-nya identik.

Sumber · Terakhir ditinjau: 2026-04-26

Q. Apakah produk Galactomyces ferment filtrate dari berbagai pemasok dapat dipertukarkan?

Tidak untuk aplikasi yang kritis terhadap formulasi. Nama INCI menetapkan spesies dan kategori proses produksi, tetapi substrat fermentasi, strain, parameter proses, pasca-pemrosesan, dan komposisi yang dihasilkan (profil asam amino, asam organik, metabolit sekunder) dapat berbeda secara berarti antar pemasok. Merek yang mengembangkan substansiasi klaim harus memperlakukan preparasi setiap pemasok sebagai material berbeda yang memerlukan dosier efikasi dan keamanan tersendiri.

Sumber · Terakhir ditinjau: 2026-04-26

Q. Apa status regulasi Galactomyces ferment filtrate di pasar-pasar utama?

Jepang: terdaftar dalam kamus nama pelabelan JSCI sebagai ガラクトミセス培養液. UE: terdaftar dalam CosIng sebagai Galactomyces Ferment Filtrate. AS: diakui PCPC INCI. Tiongkok: terdaftar dalam IECIC. Korea: diizinkan di bawah sistem KFDA/MFDS. Tidak ditetapkan sebagai bahan aktif quasi-drug (医薬部外品) di Jepang.

Sumber · Terakhir ditinjau: 2026-04-26

Klaim pengetahuan industri — belum disandarkan pada satu sumber primer

Contoh penggunaan

  • Esens wajah (format bahan tunggal hero)

    Positioning
    Narasi 'fermented beauty' / 和発酵 — format yang dipelopori oleh Facial Treatment Essence dari SK-II dengan Pitera™; banyak ditiru oleh merek prestige dan mid-tier Jepang dan Korea yang menggunakan Galactomyces ferment filtrate generik pada tingkat inklusi tinggi.
    Tingkat pemakaian tipikal
    Hingga 90%+ pada beberapa esens hero bahan tunggal

    Sumber

  • Serum sheet mask

    Positioning
    Mid-tier dan mass — Galactomyces ferment filtrate adalah bahan standar dalam sheet mask berposisi 'fermented' atau 'glow' di pasar Jepang, Korea, dan Asia yang lebih luas.
    Tingkat pemakaian tipikal
    5–30% dalam esens masker

    Sumber

    Klaim pengetahuan industri — belum disandarkan pada satu sumber primer

  • Serum kombinasi niacinamide-fermentasi

    Positioning
    Pemasangan fungsional — Galactomyces ferment filtrate sering diformulasikan bersama niacinamide untuk positioning fermented-beauty + pencerah / barrier dalam perawatan kulit Asia modern.
    Tingkat pemakaian tipikal
    5–20% Galactomyces ferment filtrate bersama 2–5% niacinamide

    Sumber

    Klaim pengetahuan industri — belum disandarkan pada satu sumber primer

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

Referensi

  1. JSCI labeling name directory — コメ発酵液(コメカス)
  2. National Research Institute of Brewing — sake brewing process overview

Terakhir diperbarui: 2026-04-22. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.

Jelajahi lebih banyak sumber daya pasar Jepang

Alat terkait untuk pembeli, formulator, dan tim sourcing dari luar negeri.

Kembali ke glosariumDatangkan Sake Lees Extract dari JepangTokyo Shelf ReportLayanan pembeli luar negeri