Suplementos · Funcionais gerais
Nattokinase
ナットウキナーゼ (Nattō kināze)
Também conhecido como: Natto enzyme, Bacillus subtilis natto protease
2Fornecedores japoneses prontos para cotarVer na plataforma de SourcingVisão geral
| Categoria | Suplementos |
|---|---|
| Notações comuns em japonês | ナットウキナーゼ, 納豆キナーゼ |
| Número CAS | 133876-92-3↗ |
| Origem | Fermentado (Bacillus subtilis var. natto) |
| Funções típicas | Fluxo sanguíneo suave (endpoint FFC) |
| Status regulatório no Japão | Aceito em FFC para endpoints de fluxo sanguíneo suave. O órgão setorial JNKA define padrões de pureza e atividade. |
A nattoquinase é uma serina protease fibrinolítica (EC 3.4.21.62) identificada em 1980 pelo Dr. Hiroyuki Sumi a partir do revestimento pegajoso do natto. Os fabricantes japoneses — liderados pela JBSL desde 1998 — desenvolveram concentrados de alta atividade (medidos em Fibrinolytic Units, FU) que são hoje amplamente utilizados em suplementos com posicionamento cardiovascular em escala global.
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Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Suplementos com posicionamento cardiovascular
- Cápsulas funcionais
Perfil do ingrediente
Uma serina protease de 275 aminoácidos produzida exclusivamente por Bacillus subtilis var. natto durante a fermentação da soja. Peso molecular de aproximadamente 27.700 Da. A atividade é medida em FU (Fibrinolytic Units) pelo método da placa de fibrina.
Produtos imitação vendidos em diversos mercados externos utilizam enzimas diferentes (subtilisina NAT, quinase de chungkookjang coreano, proteases fúngicas). Os compradores devem verificar a origem em B. subtilis natto e a presença do selo JNKA. Grades com vitamina K2 reduzida estão disponíveis para formulações que exigem compatibilidade com medicamentos anticoagulantes.
Aplicações OEM
Suplementos com posicionamento cardiovascular (cápsulas, comprimidos) — a aplicação principal.
Alimentos funcionais com notificações FFC sobre fluxo sanguíneo suave.
Classificação regulatória no Japão
Aceita como ingrediente Foods with Function Claims (FFC) para endpoints de fluxo sanguíneo suave; o selo JNKA exige 2.000+ FU por dose diária.
Confirmar a remoção da vitamina K2 ao se direcionar a usuários sob medicação tipo varfarina; precaução clínica é necessária independentemente do status de suplemento.
Classificação regulatória em outros mercados
| USA | Suplemento alimentar pela DSHEA. Aplicam-se as divulgações de segurança/rotulagem. |
|---|---|
| EU | Categoria de suplemento alimentar; pode ser aplicável avaliação de novel food para preparações específicas de extrato. Verificar com a orientação atual da EFSA. |
| China / Korea / Taiwan | Ingrediente registrado de suplemento; verificar as normas locais de rotulagem. |
Formulações de referência do mercado
Os produtos acabados de exemplo e marcas serão incluídos após a verificação da lista de ingredientes. Evitar citar alegações médicas de doença; restringir as descrições à terminologia aceita pelo FFC.
Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.
Níveis típicos de uso OEM
Faixas de formulação por categoria de produto final. Verifique a fonte antes da produção.
| Aplicação | Faixa típica | Limite regulatório | Notas |
|---|---|---|---|
| Functional Food (FFC) — blood circulation / fluidity claim (Japan) | Daily intake 2,000 FU (fibrinolytic units) per FFC notifications (representative) | Per consumer-affairs notification; published in 機能性表示食品DB | 消費者庁 機能性表示食品データベース |
Requisitos de armazenamento
Como a fábrica OEM receptora deve manejar a matéria-prima recebida.
- Temperatura
- Refrigerated 4°C for activity retention; freezer for stock
- Condições
- Sealed against moisture; activity (FU) declines under heat / humidity
- Vida útil
- 24 months sealed cold; activity loss accelerates above 25°C
Industry stability data + 日本ナットウキナーゼ協会
Concentração de fornecimento
Origem do ingrediente — útil para avaliar risco de fonte única.
- Regiões principais
- Ibaraki, Tochigi (natto industry centers); Daiwa Pharmaceutical and JBSL major producers
- Dependência de importação
- Premium grade is domestic; commodity supply also from Korea / China
日本ナットウキナーゼ協会
Certificações geralmente disponíveis
Esquemas de certificação geralmente obteníveis para este insumo. Confirme o certificado vigente do fornecedor antes da contratação.
| Esquema | Disponibilidade | |
|---|---|---|
| GMP (food / supplement) | Standard | Required for FFC notification |
| Halal | On-request | Bacillus-fermentation source can be Halal-cert; specific suppliers (e.g., JBSL) carry cert |
| Kosher | On-request | |
| Vegan | Common | Bacillus-derived; non-animal |
| Non-GMO | On-request | Soy substrate sourcing matters |
| FFC notification ready | Standard | Most suppliers provide 機能性表示食品 dossier-ready material |
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Respostas rápidas
- O que é Nattokinase?
- A nattoquinase é uma serina protease fibrinolítica (EC 3.4.21.62) identificada em 1980 pelo Dr. Hiroyuki Sumi a partir do revestimento pegajoso do natto. Os fabricantes japoneses — liderados pela JBSL desde 1998 — desenvolveram concentrados de alta atividade (medidos em Fibrinolytic Units, FU) que são hoje amplamente utilizados em suplementos com posicionamento cardiovascular em escala global.
- Status regulatório de Nattokinase no Japão?
- Aceito em FFC para endpoints de fluxo sanguíneo suave. O órgão setorial JNKA define padrões de pureza e atividade.
- Em que produtos Nattokinase é tipicamente usado?
- Suplementos com posicionamento cardiovascular / Cápsulas funcionais
- De onde vem Nattokinase?
- Fermentado (Bacillus subtilis var. natto)
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FAQ para compradores OEM
Q. What is nattokinase?
Nattokinase is a fibrinolytic serine protease (EC 3.4.21.62) of approximately 27.7 kDa, identified by Dr. Hiroyuki Sumi in 1980 from the sticky coating of natto (Japanese fermented soybeans).
Q. How is nattokinase activity measured?
Activity is conventionally measured in Fibrinolytic Units (FU) using the fibrin-plate method. The Japan NattoKinase Association (JNKA) sets purity and activity standards used in the Japanese market.
Q. Is all nattokinase the same?
No — only enzymes produced by Bacillus subtilis var. natto qualify as authentic nattokinase. Some imitation products use other enzymes such as subtilisin or fungal proteases. Buyers should verify the production strain and look for the JNKA mark.
Q. What is the FFC endpoint commonly notified for nattokinase in Japan?
Common FFC notifications cite a smooth blood flow endpoint. Specific brand-claim wording must follow each individual notification on file with the Consumer Affairs Agency.
Casos de uso
Cardiovascular-positioned supplements (capsules)
- Posicionamento
- Smooth blood flow under FFC where notified
- Nível de uso típico
- ≥2,000 FU per daily dose for JNKA-certified products
- Notas de formulação
- Enteric coating common; protect from heat and humidity
FFC functional foods
- Posicionamento
- Smooth blood flow positioning
- Notas de formulação
- Endpoint wording must mirror individual FFC notification
Export supplements (US/EU/Asia)
- Posicionamento
- Cardiovascular wellness — non-disease, non-drug claims only
- Notas de formulação
- Verify EU novel-food status of the specific extract; localize labeling
Fontes
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Bases regulatórias oficiais
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Referências
- Japan Nattokinase Association (JNKA) standards
- FFC database — Consumer Affairs Agency
Última atualização: 2026-04-23. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.