Cosméticos · Ingredientes fermentados
Sake Extract
日本酒エキス (Nihonshu ekisu)
Também conhecido como: Sake Ferment, Nihonshu Extract
Visão geral
| Categoria | Cosméticos |
|---|---|
| Nome INCI | Sake Extract / Saccharomyces Ferment Extract |
| Nome de rotulagem japonês | 日本酒 |
| Notações comuns em japonês | 日本酒エキス, 清酒エキス |
| Origem | Fermentado (sake fabricado, processado para uso cosmético) |
| Funções típicas | Condicionamento da pele, Hidratação |
| Status regulatório no Japão | Ingrediente cosmético listado no dicionário de nomes de rotulagem JSCI. O sake como bebida é regulamentado separadamente pela Lei de Imposto sobre Bebidas Alcoólicas e pela legislação de segurança alimentar. |
O extrato de sake é um ingrediente de grau cosmético derivado do vinho de arroz japonês fermentado. Ao contrário das borras de sake (酒粕) — o resíduo sólido — o extrato de sake é preparado a partir do produto líquido claro, concentrando aminoácidos e metabólitos secundários da fermentação produzidos durante a fermentação dupla do arroz com koji e levedura.
Classificação
As tags abaixo levam a outros ingredientes que compartilham o mesmo atributo, permitindo que você navegue de um ingrediente para seus semelhantes.
Aplicações em produtos
Tags regulatórias
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Tônicos e essências faciais
- Máscaras faciais
- Loções corporais
O que é
O extrato de sake é produzido a partir do sake fabricado (vinho de arroz japonês) por meio de processos que tipicamente incluem filtração e padronização. O ingrediente final contém aminoácidos, peptídeos, ácidos orgânicos e metabólitos secundários em traços do par de fermentação Aspergillus oryzae / Saccharomyces cerevisiae.
O extrato de sake de grau cosmético é distinto do sake potável e não é comercializado para consumo; é preparado e fornecido especificamente para aplicações cosméticas.
Usos típicos em produtos japoneses
Em cosméticos, o extrato de sake aparece em tônicos faciais, essências, máscaras faciais e loções corporais. É frequentemente combinado com extrato de borras de sake, extrato de farelo de arroz e outros ingredientes da família do arroz em narrativas de produtos "wa-hakkō" (fermentação japonesa).
Classificação regulatória no Japão
O uso cosmético é permitido conforme o dicionário JSCI.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Os extratos de fermentação derivados de sake estão listados na CosIng sob diversos nomes INCI de filtrados de fermentação. Permitidos para uso cosmético. |
|---|---|
| USA | Utilizado em produtos cosméticos acabados. |
| China | Permitido conforme as listagens do IECIC (dependente da preparação). |
| Korea | Permitido pelo KFDA / MFDS. |
Produtos de exemplo
Exemplos de produtos acabados serão adicionados após a verificação da lista completa de ingredientes atual de cada produto.
Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.
Ingredientes relacionados
Referências
- JSCI labeling name directory — related sake-derived entries
- Brewing Society of Japan — sake fermentation overview
Última atualização: 2026-04-22. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.