国内調達のメリット
Most large-volume genmaicha is blended in Shizuoka and Kagoshima where both tea and toasted-rice supply chains are integrated.
主要スペック
Caffeine ~12-18 mg per 200 ml brew; rice : tea ratio typically 50:50; matcha-iri variants add 1-3% matcha.
代表的な完成品
Tea bags for Western retail (low-caffeine positioning), RTD bottled tea, hospitality / minibar.
ひと目で分かる
- 登録サプライヤー数
- —
- 標準 MOQ
- 5–50 kg blended product; 100 g – 5 kg retail packs
- 標準リードタイム
- 4–6 weeks
- 産地
- Shizuoka, Kagoshima, Kyoto
- カテゴリ
- 飲料原料
- 収穫期
- Year-round blending; tea base harvested April – October
- 国内法規ステータス
- Food product; rice / tea components individually JAS-eligible
- 日本語名
- 玄米茶
- ローマ字
- Genmaicha
本原料について
玄米茶は緑茶（通常は番茶または煎茶）と焙煎玄米のブレンドで、香ばしくマイルドで低カフェインのプロファイルを生み出す。食糧不足時の節約的なかさ増しとして始まり、現在は国際的にカフェインの少ないプレミアムな日常茶として位置付けられる。焙煎度は様々で、軽焙煎は緑茶の特徴を残し、深焙煎は穀物の香りを強調する。輸出市場向けに抹茶入り玄米茶として抹茶とブレンドされることも多い。
法規ステータス
| 日本 | Food product; rice / tea components individually JAS-eligible |
|---|---|
| EU | Food import; tariff under CN 0902/1006 depending on classification |
| 米国 | GRAS; FDA Prior Notice required for commercial import |
| 中国 | Imported tea blend; verify GACC food facility registration |
国内サプライヤー
Phase 1 のメーカー登録は順次進行中です。お問い合わせいただければ当方チームでサプライヤー候補をご提案します。