国内調達のメリット
Lentinan and LEM standardisation methods originated in Japanese pharmacology research; domestic producers maintain 30+ year lineage in mycelium-specific bioreactor cultivation.
主要スペック
Beta-1,3 / 1,6-glucan 25-50% in standardised LEM; lentinan content varies by extraction; proteoglycan complex distinct from fruiting-body materials.
代表的な完成品
Immune-support supplements, adjuvant nutraceuticals, premium functional food drinks.
ひと目で分かる
- 登録サプライヤー数
- 2 社のサプライヤー
- 標準 MOQ
- 1–10 kg powder; 100 g – 1 kg standardised LEM
- 標準リードタイム
- 10–14 weeks
- 産地
- Mie, Gifu, Niigata
- カテゴリ
- 和漢植物
- 収穫期
- Year-round (controlled bioreactor cultivation)
- 国内法規ステータス
- FFC notifications exist (immune support); food product status
- 日本語名
- シイタケ菌糸体エキス
- ローマ字
- Shiitake Kinshitai Ekisu
本原料について
培養シイタケ菌糸体の熱水抽出物で、活性成分プロファイルにおいて子実体とは区別される。日本のR&Dは、1980年代以降、免疫サポートの位置付けでレンチナンとLEM（Lentinula Edodes Mycelium extract）製剤を規格化してきた。三重、岐阜、新潟の主要工業生産者がサプリメントおよび機能性食品市場の両方に供給しており、北米および欧州の免疫位置付けサプリメントブランドへの輸出量も多い。シイタケ子実体エキス（既存の「シイタケ機能性」トレンドカバレッジの一部）とは区別される。
法規ステータス
| 日本 | FFC notifications exist (immune support); food product status |
|---|---|
| EU | Novel Food consideration for non-pre-1997 EU history; verify EFSA |
| 米国 | DSHEA NDI for supplement use; GRAS for traditional shiitake |
| 中国 | NMPA / TCM context; verify import classification |