化粧品 · 植物エキス
Shiitake Extract
シイタケエキス (Shiitake ekisu)
別名: Lentinula Edodes Extract
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| カテゴリ | 化粧品 |
|---|---|
| INCI 名 | Lentinula Edodes Extract / Lentinus Edodes Extract |
| 化粧品成分表示名（JSCI） | シイタケエキス |
| 一般的な日本語表記 | シイタケエキス, 椎茸エキス |
| 原料区分 | Fungal (Lentinula edodes mushroom) |
| 主な機能 | Food ingredient (primary), Skin conditioning, Supplement ingredient (beta-glucan source) |
| 国内法規ステータス | Food regulated under the Food Sanitation Act. Cosmetic ingredient listed in the JSCI (Japanese Cosmetic Industry Association) labeling name dictionary. |
シイタケ(Lentinula edodes)は日本料理で最も重要なキノコの一つ。ベジタリアン対応の出汁素材の中核でもあり、乾燥シイタケを一晩水戻しすると、鰹節ベースの出汁とは異なる濃厚なうま味だしが取れる。化粧品成分としてはβ-グルカン含有を打ち出すスペシャリティ処方に用いられる。
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この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Dashi (shiitake dashi)
- Functional food supplements
- Cosmetic applications
原料概要
シイタケエキスは、Lentinula edodesの子実体を水抽出または含水アルコール抽出して製造される。レンチナン(β-グルカン多糖類)、エリタデニン、エルゴステロール、遊離グルタミン酸を含むアミノ酸、グアノシン5'-モノリン酸を含有する。
OEM 用途
料理では乾燥シイタケ(干しシイタケ)を水戻しして出汁ベースに用い、特に精進料理で活躍する。生・乾燥のシイタケは煮物など日本料理全般に広く使われる。
化粧品ではスペシャリティ処方に配合され、β-グルカン含有がマーケティングポジショニングの中心となる。
国内法規ステータス
食品衛生法に基づき食品として規制される。化粧品用途はJSCI辞書に基づく。
海外市場における法規ステータス
| EU | CosIng登録。化粧品用途で使用可能。 |
|---|---|
| USA | PCPCがINCI名を承認。 |
| China | 配合可能。 |
| Korea | 配合可能。 |
市場参考事例
完成品の例は、各製品の現行全成分表記を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
季節性・供給カレンダー
- 収穫期
- Source mushrooms harvested year-round (sawdust-block) or seasonally (log-grown)
- ピーク供給
- Extract production runs continuously from dried stock
- オフシーズン
- None — finished extract is shelf-stable
保管要件
OEM 受入工場が原料を扱う際の必要条件。
- 温度
- Sealed dry stock at room temperature; refrigerated for spray-dried
- 保管条件
- Moisture-proof packaging
- 賞味・有効期限
- 24 months sealed
供給集中度
原料の産地・輸入依存度。単一供給リスクの評価に。
- 主要産地
- Oita and Miyazaki for log-grown source; extract production at multiple kanto / kansai facilities
- 輸入依存
- Extract production in Japan; raw shiitake source partly imported
農林水産省 特用林産物統計
取得可能な認証
本原料で一般的に取得可能な認証スキーム。契約前に必ず該当サプライヤーの最新証明書を確認してください。
| 認証 | 取得状況 | |
|---|---|---|
| Organic JAS | On-request | Source shiitake organic-certified |
| Halal | Inherent | |
| Kosher | Inherent | |
| Vegan | Inherent | |
| GMP | Common | For supplement-grade extract |
代替原料
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クイック Q&A
- Shiitake Extract とは？
- シイタケ(Lentinula edodes)は日本料理で最も重要なキノコの一つ。ベジタリアン対応の出汁素材の中核でもあり、乾燥シイタケを一晩水戻しすると、鰹節ベースの出汁とは異なる濃厚なうま味だしが取れる。化粧品成分としてはβ-グルカン含有を打ち出すスペシャリティ処方に用いられる。
- Shiitake Extract の国内法規上の扱いは？
- Food regulated under the Food Sanitation Act. Cosmetic ingredient listed in the JSCI (Japanese Cosmetic Industry Association) labeling name dictionary.
- Shiitake Extract はどんな製品に使われますか？
- Dashi (shiitake dashi) / Functional food supplements / Cosmetic applications
- Shiitake Extract の原産・起源は？
- Fungal (Lentinula edodes mushroom)
- Shiitake Extract の INCI / JSCI 表示名は？
- INCI: Lentinula Edodes Extract / Lentinus Edodes Extract / JSCI: シイタケエキス
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次のアクション
OEM バイヤー向け FAQ
Q. What INCI name covers shiitake mushroom extract?
The INCI listing is 'Lentinula Edodes Extract' (older synonym 'Lentinus Edodes Extract'); both forms appear in supplier CoAs. Confirm with the supplier which form their dictionary listing uses.
出典 · 最終確認: 2026-04-26
- Personal Care Products Council — INCI Dictionary (Lentinula Edodes entries)
Q. Is shiitake extract approved for any quasi-drug active claims in Japan?
No — it is a general cosmetic ingredient and not on 厚生労働省 (Ministry of Health, Labour and Welfare)'s quasi-drug active ingredient lists, so it cannot anchor whitening or anti-wrinkle claims. Beta-glucan content is typically used as the formulation talking point only.
出典 · 最終確認: 2026-04-26
- 厚生労働省 (Ministry of Health, Labour and Welfare) — quasi-drug active ingredient standards
Q. Are there allergen/regulatory disclosure concerns for fungal ingredients?
Mushroom-derived ingredients are not on Japan's cosmetic allergen disclosure list, but EU and Korean buyers sometimes request mycotoxin and heavy-metal CoAs for fungal extracts. Request a residual solvent and microbial spec at qualification.
出典 · 最終確認: 2026-04-26
- Industry knowledge — fungal extract QA practice
業界知見 — 単一の一次情報源は未確定
Q. What format is the extract typically supplied in?
Most Japanese suppliers offer it as a BG (1,3-butylene glycol) or water/glycerin extract, sometimes as a freeze-dried powder for higher-actives positioning. Powder forms allow lower microbial-load specs but require dispersion testing.
出典 · 最終確認: 2026-04-26
- Industry knowledge — Japanese botanical extract formats
業界知見 — 単一の一次情報源は未確定
活用事例
Premium anti-aging essence
- ポジショニング
- Beta-glucan-led barrier story, 'Japan-grown mushroom' angle
- 典型配合率
- 0.1–1%
- 配合上の注意
- Water-soluble; pairs with hyaluronic acid and other polysaccharides.
出典
- Industry knowledge — Japanese specialty skincare
業界知見 — 単一の一次情報源は未確定
Sheet mask
- ポジショニング
- Botanical / functional-mushroom mask
- 配合上の注意
- Compatible with standard mask serum bases; combine with niacinamide for brightening claims.
出典
- Industry knowledge — Japanese mask category
業界知見 — 単一の一次情報源は未確定
Sensitive-skin moisturizer
- ポジショニング
- Soothing / barrier-support cream
- 配合上の注意
- Often combined with dipotassium glycyrrhizate and ceramides for gentle positioning.
出典
- Industry knowledge — sensitive-skin formulation
業界知見 — 単一の一次情報源は未確定
Functional mushroom skincare line
- ポジショニング
- 'Adaptogenic' or 'wellness' cross-category line including reishi, tremella
- 配合上の注意
- Used as part of a multi-mushroom complex for marketing differentiation.
出典
- Industry knowledge — global functional mushroom trend
業界知見 — 単一の一次情報源は未確定
出典
- 農林水産省 (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries) food classification — shiitake
- JSCI (Japanese Cosmetic Industry Association) labeling name directory — シイタケエキス
最終更新: 2026-04-22. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。