营养补剂 · 通用功能性原料
Nattokinase
ナットウキナーゼ (Nattō kināze)
别名: Natto enzyme, Bacillus subtilis natto protease
概览
| 分类 | 营养补剂 |
|---|---|
| 常见日文标注 | ナットウキナーゼ, 納豆キナーゼ |
| CAS 号 | 133876-92-3 |
| 来源 | 发酵（纳豆芽孢杆菌Bacillus subtilis var. natto） |
| 常见功效 | 促进血液顺畅流动（FFC指标） |
| 日本法规状态 | FFC认可用于促进血液顺畅流动指标。行业团体JNKA制定纯度与活性标准。 |
纳豆激酶是一种纤维蛋白溶解性丝氨酸蛋白酶（EC 3.4.21.62），由须见洋行博士于1980年从纳豆的黏液中发现。日本生产商——以JBSL自1998年起领衔——已开发出高活性浓缩物（以纤溶单位FU计量），目前在全球心血管定位营养补剂中获得广泛应用。
分类标签
下列标签链接至共享同一属性的其他原料，便于横向探索。
主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 心血管定位营养补剂
- 功能性胶囊
原料定义
一种275个氨基酸的丝氨酸蛋白酶，仅在大豆发酵过程中由纳豆芽孢杆菌（Bacillus subtilis var. natto）产生。分子量约27,700 Da。活性以纤溶单位FU（Fibrinolytic Units）计量，采用纤维蛋白板法测定。
海外市场上销售的若干仿制品使用不同酶（subtilisin NAT、韩国清麴酱激酶、真菌蛋白酶等）。买家应核实是否为B. subtilis natto来源并确认是否带有JNKA标识。配方需与抗凝药物兼容时可选用维生素K2脱除级别。
在日本产品中的典型用途
心血管定位营养补剂（胶囊、片剂）——主要应用领域。
用于促进血液顺畅流动的FFC申报功能性食品。
日本法规分类
在机能性表示食品（FFC）框架下作为促进血液顺畅流动指标的原料获认可；JNKA标识要求每日剂量达到2,000+ FU。
若目标用户使用华法林类药物，请确认已脱除维生素K2；无论是否归类为补剂，均需临床注意。
其他市场的法规分类
| USA | 依DSHEA作为膳食补剂。适用安全性/标识披露要求。 |
|---|---|
| EU | 属于食品补剂类别；特定提取制剂可能适用Novel Food评估。请参阅现行EFSA指引。 |
| China / Korea / Taiwan | 已注册的补剂原料；请核实当地标识规范。 |
示例产品
示例成品和品牌将在成分表核实后补充。请避免使用医疗-疾病宣称；描述应限于FFC认可的措辞范围。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
相关原料
参考资料
- Japan Nattokinase Association (JNKA) standards
- FFC database — Consumer Affairs Agency
最后更新： 2026-04-23. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。