化妆品 · 植物提取物
Shiitake Extract
シイタケエキス (Shiitake ekisu)
别名: Lentinula Edodes Extract
概览
| 分类 | 化妆品 |
|---|---|
| INCI 名称 | Lentinula Edodes Extract / Lentinus Edodes Extract |
| 日本表示名称 | シイタケエキス |
| 常见日文标注 | シイタケエキス, 椎茸エキス |
| 来源 | 真菌来源（Lentinula edodes香菇） |
| 常见功效 | 食品原料（主要）, 皮肤调理, 补充剂原料（β-葡聚糖来源） |
| 日本法规状态 | 依据《食品卫生法》监管的食品。已收录于JSCI标签名称词典的化妆品原料。 |
香菇（Lentinula edodes）是日本料理中最重要的菌类之一。同时也是核心的素食兼容高汤原料：干香菇隔夜浸泡可制出与鲣鱼基底高汤截然不同的浓郁鲜味汤底。作为化妆品原料，香菇提取物用于强调β-葡聚糖含量的特色配方。
分类标签
下列标签链接至共享同一属性的其他原料，便于横向探索。
主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 高汤（香菇高汤）
- 功能性食品补充剂
- 化妆品应用
原料定义
香菇提取物通过对Lentinula edodes子实体进行水提取或水醇提取制成。提取物含有香菇多糖（lentinan，一种β-葡聚糖多糖）、香菇腺嘌呤、麦角甾醇、含游离谷氨酸的氨基酸，以及鸟苷5'-单磷酸。
在日本产品中的典型用途
在烹饪中，干香菇（干し椎茸）经浸泡后用作高汤基底，尤其在素食（精进料理）准备中。新鲜与干燥香菇广泛用于煮物及日本料理各处。
化妆品方面，香菇提取物用于特色配方；该原料的β-葡聚糖含量构成大部分营销定位的基础。
日本法规分类
依据《食品卫生法》进行食品监管。化妆品依据JSCI词典使用。
其他市场的法规分类
| EU | 已收录于CosIng。允许用于化妆品。 |
|---|---|
| USA | PCPC认可的INCI名称。 |
| China | 允许使用。 |
| Korea | 允许使用。 |
示例产品
示例成品将在确认各产品当前完整成分表后补充。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
相关原料
参考资料
- MAFF food classification — shiitake
- JSCI labeling name directory — シイタケエキス
最后更新： 2026-04-22. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。