食品 · 调味料
Shikuwasa (Citrus depressa)
シークヮーサー (Shīkwāsā)
别名: Hirami lemon, Taiwan tangerine, Flat lemon
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| INCI 名称 | Citrus Depressa Fruit Extract↗ |
| 常见日文标注 | シークヮーサー, シークワーサー, ヒラミレモン |
| 来源 | 植物来源（琉球群岛原产Citrus depressa果实与果皮） |
| 常见功效 | 抗氧化（橘皮素）, 明亮的柑橘风味 |
| 日本法规状态 | 食品原料。化妆品原料依JSCI收载。属琉球传统柑橘主力品种。 |
香檬（シークヮーサー）是琉球群岛原产的小型青色柑橘，在可食用柑橘中橘皮素（多甲氧基黄酮）含量最高。冲绳北部的大宜味村——常见于蓝色地带研究文献——是最大产地。商业应用涵盖果汁、调味料及化妆品香氛。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 果汁
- 酱料及柑橘酱汁
- 饮料
- 芳香化妆品
原料概述
Citrus depressa Hayata是一种小型酸味青色柑橘，具有独特的酸-香气特征。果皮和整果富含橘皮素和橘皮三甲醚；果汁提供柠檬酸及特征性挥发酯类。
商用形式包括鲜榨果汁（饮料加工商可按100升批次供应）、干燥果皮粉、冷压果皮油及喷雾干燥提取物。大宜味村（JA冲绳支店）是关键的生产与出口枢纽。
OEM 应用
食品和饮料：橙醋酱料、果汁、碳酸饮料、精酿鸡尾酒及糕点（酸味甜食）。
化妆品：芳香柑橘组方、护发液及亮肤定位的驻留型化妆品。
日本法规分类
食品原料。化妆品原料依JSCI接受。
农户合作社的出口活动采用MAFF集中出口认证签发系统。
其他市场的法规分类
| USA | 柑橘类适用GRAS相关规定；果汁出口需进行FDA食品工厂登记。 |
|---|---|
| EU | 适用食品进口规定。化妆品用途遵循CosIng；请确认柑橘类光敏性指引。 |
市场参考配方
示例成品将在核实后补充。在引用大宜味村香檬作为GI保护对象前，应核实其GI申请状态。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
替代原料
常作为替代候选评估的相关原料。
快速问答
- Shikuwasa (Citrus depressa) 是什么？
- 香檬（シークヮーサー）是琉球群岛原产的小型青色柑橘，在可食用柑橘中橘皮素（多甲氧基黄酮）含量最高。冲绳北部的大宜味村——常见于蓝色地带研究文献——是最大产地。商业应用涵盖果汁、调味料及化妆品香氛。
- Shikuwasa (Citrus depressa) 在日本的法规状态？
- 食品原料。化妆品原料依JSCI收载。属琉球传统柑橘主力品种。
- Shikuwasa (Citrus depressa) 通常用于哪些产品？
- 果汁 / 酱料及柑橘酱汁 / 饮料 / 芳香化妆品
- Shikuwasa (Citrus depressa) 的产地・来源？
- 植物来源（琉球群岛原产Citrus depressa果实与果皮）
- Shikuwasa (Citrus depressa) 的 INCI / JSCI 标示名？
- INCI: Citrus Depressa Fruit Extract
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在功能性标签上重叠的原料。
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法规指南
下一步
OEM 采购方常见问题
Q. 什么是shikuwasa？
Shikuwasa是Citrus depressa Hayata，一种原产于琉球群岛的小型青皮柑橘。冲绳北部的大宜味村是最大的产区。
Q. 什么是nobiletin (川陈皮素)？
川陈皮素是一种多甲氧基黄酮，富集于某些柑橘的果皮中，包括shikuwasa。在可食柑橘中，shikuwasa被广泛认为具有最高的nobiletin含量之一。
Q. 化妆品用提取物适用的INCI名是什么？
常用INCI名为Citrus Depressa Fruit Extract。
信息来源
- Source dossier (provided)
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
Q. shikuwasa何时采收？
采收期从8月 (用于果汁和ponzu的酸性青果) 持续至2月 (成熟果)。不同的采收时段产生不同的风味特征和黄酮浓度。
信息来源
- Source dossier (provided)
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
应用案例
沐浴添加剂与浴盐
- 定位
- 日本森林芳香疗法沐浴体验
- 配方注意
- 通过增溶剂分散精油；与hinoki搭配以构建森林香调
信息来源
- Source dossier (provided)
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
室内与织物喷雾
- 定位
- 天然除臭与抗菌清新
- 配方注意
- 水溶性纳米乳液等级适用于水基喷雾
信息来源
- Source dossier (provided)
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
敏感肌护肤
- 定位
- 以hiba为核心的舒缓护肤
- 配方注意
- 在IFRA限值内使用；对敏感人群进行斑贴测试
信息来源
- Source dossier (provided)
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
头皮护理液
- 定位
- 具有抗菌定位的清爽头皮护理
- 配方注意
- 常用于驻留型护理液；浓度按供应商指南设定
信息来源
参考资料
- Okinawa Prefectural Agricultural Research Center — Shikuwasa nobiletin studies
- JA Okinawa — Ogimi-mura shikuwasa export program
最后更新： 2026-04-23. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。