Alimentaire · Huiles et matières grasses

Rice Bran Oil

米油 (Komeyu)

Également connu sous le nom de: Komeyu, Oryza Sativa Bran Oil

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En bref

CatégorieAlimentaire
Nom INCIOryza Sativa Bran Oil (for cosmetic use)↗
Nom d'étiquetage japonaisコメヌカ油 (for cosmetic labeling)
Notations japonaises courantes米油, コメ油, 米ぬか油
OrigineD'origine végétale (son de riz, sous-produit du polissage du riz)
Fonctions typiquesMatière grasse culinaire, Émollient cosmétique, Ingrédient pour compléments alimentaires (source de gamma-oryzanol)
Statut réglementaire au JaponHuile alimentaire réglementée par la Loi sur l'hygiène alimentaire. L'Oryza Sativa Bran Oil de qualité cosmétique est répertoriée dans le dictionnaire des noms d'étiquetage du JSCI.

L'huile de son de riz — komeyu — est l'huile extraite des fractions de péricarpe et de germe du riz (le son de riz, sous-produit du polissage). C'est l'une des rares grandes huiles culinaires produites à grande échelle au Japon, et elle est appréciée à la fois pour son point de fumée élevé et pour sa teneur naturelle en gamma-oryzanol. La même matière première produit également une huile de qualité cosmétique utilisée dans les formulations de soin.

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Catégories courantes de produits OEM

Catégories de produits finis où les fabricants OEM japonais formulent couramment avec cet ingrédient.

  • Huile de tempura et de friture
  • Huile de table / de finition
  • Formulations cosmétiques

Profil de l'ingrédient

L'huile de son de riz est extraite du son de riz par extraction au solvant (pour la majorité des volumes de qualité alimentaire) ou par pression à la presse à vis. Le profil en acides gras est globalement équilibré entre graisses saturées et mono/polyinsaturées : acide oléique 38 à 48 pour cent, acide linoléique 30 à 35 pour cent, acide palmitique 15 à 20 pour cent.

L'huile est également une source naturelle de gamma-oryzanol — un mélange d'esters d'acide férulique de stérols et d'alcools triterpéniques — qui sous-tend une partie de son positionnement en compléments alimentaires et en cosmétique.

Applications OEM

L'huile de son de riz est l'une des huiles de friture et de cuisson polyvalentes standard du Japon, appréciée pour sa saveur neutre et son point de fumée élevé. Elle est largement utilisée pour le tempura, le karaage et autres plats frits.

En cosmétique, l'Oryza Sativa Bran Oil est utilisée comme émollient, souvent aux côtés d'extraits dérivés du riz, pour renforcer une narration de marque centrée sur l'ingrédient riz.

Le gamma-oryzanol est parfois isolé et vendu en tant qu'ingrédient distinct pour compléments alimentaires ou cosmétiques.

Classification réglementaire au Japon

L'huile de son de riz de qualité alimentaire est réglementée par la Loi sur l'hygiène alimentaire et classée selon les normes JAS pertinentes pour les huiles alimentaires.

L'Oryza Sativa Bran Oil de qualité cosmétique est répertoriée dans le JSCI Japanese Cosmetic Ingredient Codex et autorisée comme ingrédient cosmétique.

Classification réglementaire sur d'autres marchés

EUL'huile de son de riz de qualité alimentaire est autorisée selon le droit alimentaire général. L'Oryza Sativa Bran Oil est répertoriée dans CosIng pour usage cosmétique.
USAL'huile de son de riz de qualité alimentaire est utilisée dans les applications culinaires de spécialité. INCI cosmétique reconnu par le PCPC.
ChinaAutorisée selon l'IECIC pour les usages cosmétiques et les normes alimentaires pertinentes pour les usages alimentaires.
KoreaAutorisée pour les applications alimentaires et cosmétiques selon les cadres réglementaires concernés.

Formulations de référence du marché

Des exemples de produits finis seront ajoutés après vérification.

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Ingrédients alternatifs

Ingrédients associés fréquemment évalués comme substituts.

Réponses rapides

Qu'est-ce que Rice Bran Oil ?
L'huile de son de riz — komeyu — est l'huile extraite des fractions de péricarpe et de germe du riz (le son de riz, sous-produit du polissage). C'est l'une des rares grandes huiles culinaires produites à grande échelle au Japon, et elle est appréciée à la fois pour son point de fumée élevé et pour sa teneur naturelle en gamma-oryzanol. La même matière première produit également une huile de qualité cosmétique utilisée dans les formulations de soin.
Quel est le statut réglementaire de Rice Bran Oil au Japon ?
Huile alimentaire réglementée par la Loi sur l'hygiène alimentaire. L'Oryza Sativa Bran Oil de qualité cosmétique est répertoriée dans le dictionnaire des noms d'étiquetage du JSCI.
Dans quels produits Rice Bran Oil est-il typiquement utilisé ?
Huile de tempura et de friture / Huile de table / de finition / Formulations cosmétiques
D'où vient Rice Bran Oil ?
D'origine végétale (son de riz, sous-produit du polissage du riz)
Quel est le nom INCI / JSCI de Rice Bran Oil ?
INCI: Oryza Sativa Bran Oil (for cosmetic use) / JSCI: コメヌカ油 (for cosmetic labeling)

Ingrédients associés — substituts, associations, chaîne de transformation

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FAQ pour les acheteurs OEM

Q. Qu'est-ce que le gamma-oryzanol et pourquoi est-il pertinent pour le positionnement OEM ?

Le gamma-oryzanol est un mélange d'esters d'acide férulique naturellement présents dans l'huile de son de riz (typiquement 0,1-2 % dans l'huile raffinée, davantage dans l'huile non raffinée). Il sert de base à un positionnement antioxydant et lié au cholestérol dans les compléments, et est également approuvé comme actif quasi-médicament au Japon pour certaines allégations de soin de la peau.

Sources · Dernière vérification: 2026-04-26

Q. Quel est le point de fumée de l'huile de son de riz raffinée et pourquoi cela importe-t-il pour l'OEM en restauration ?

L'huile de son de riz raffinée a un point de fumée d'environ 230 °C, ce qui la rend bien adaptée aux applications de friture pour tempura et karaage. Cette stabilité thermique et sa saveur neutre en font un choix par défaut pour les programmes de friture OEM en restauration et alimentation préparée japonaise.

Sources · Dernière vérification: 2026-04-26

  • Standard Tables of Food Composition in Japan (MEXT)
Q. L'huile de son de riz est-elle un émollient cosmétique reconnu dans la nomenclature JCIA ?

Oui — Oryza Sativa Bran Oil est un ingrédient cosmétique enregistré JSCI (nom standardisé japonais) et est listé dans le dictionnaire international INCI. Il peut être déclaré sur les étiquettes cosmétiques au Japon et sur les marchés d'export sans dépôt particulier.

Sources · Dernière vérification: 2026-04-26

Q. Quels sont les MOQ et formats de conditionnement typiques pour l'huile de son de riz de qualité cosmétique ?

L'huile de son de riz de qualité cosmétique est couramment vendue par les fournisseurs d'ingrédients japonais en seaux de 16-18 kg ou en fûts de 180-200 kg, avec des MOQ à partir d'un seul seau. Les qualités raffinées-désodorisées et non raffinées (riches en oryzanol) ont des prix et des profils sensoriels différents.

Sources · Dernière vérification: 2026-04-26

  • Industry knowledge — Japanese cosmetic ingredient distribution

Connaissance sectorielle — non encore rattachée à une source primaire unique

Cas d'usage

  • Huile de friture restauration et alimentation préparée (tempura, karaage)

    Positionnement
    Huile de friture par défaut, saveur neutre et point de fumée élevé
    Notes de formulation
    Souvent mélangée à d'autres huiles végétales pour gérer les coûts ; fournie en bidons de 16,5 kg pour la restauration.

    Sources

    • Industry knowledge — Japanese foodservice oil market

    Connaissance sectorielle — non encore rattachée à une source primaire unique

  • Ligne de soins de la peau au récit riz (lotions, laits corporels, nettoyants)

    Positionnement
    Storytelling d'ingrédient dérivé du riz aligné sur le branding patrimonial japonais
    Niveau d'usage typique
    1-10 % comme émollient dans les émulsions H/E
    Notes de formulation
    S'associe bien avec le filtrat de ferment de riz, l'extrait de son de riz pour un récit d'ingrédients unifié.

    Sources

    • Industry knowledge — Japanese cosmetics formulation patterns

    Connaissance sectorielle — non encore rattachée à une source primaire unique

  • Comprimé/capsule de complément au gamma-oryzanol

    Positionnement
    Positionnement antioxydant ou cholestérol (sous réserve de la réglementation des allégations)
    Niveau d'usage typique
    10-300 mg de gamma-oryzanol par dose
    Notes de formulation
    Vendu sous forme d'extrait concentré standardisé ; des notifications FFC existent pour certains SKU.

    Sources

  • Huile de massage et huile démaquillante (cosmétique)

    Positionnement
    Émollient léger au profil sensoriel doux
    Niveau d'usage typique
    10-90 % de la formule
    Notes de formulation
    Qualité raffinée privilégiée pour minimiser la couleur et l'odeur résiduelles.

    Sources

    • Industry knowledge — Japanese facial oil formulation

    Connaissance sectorielle — non encore rattachée à une source primaire unique

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Bases réglementaires officielles

Liens externes vers les autorités réglementaires publiques japonaises / internationales. Sans affiliation.

Références

  1. 農林水産省 (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries) food oil JAS standards
  2. JSCI labeling name directory — コメヌカ油

Dernière mise à jour : 2026-04-22. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.

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