Fabricants OEM & Sous-traitants de Jerky

Associations Professionnelles Associées

• 日本ハム・ソーセージ工業協会
• 日本食肉加工協会
• 日本食肉協会
• 日本養鶏協会
• 日本鶏卵協会

FAQ sur l'OEM de Viande & Élevage

Q. 畜産品OEMではどんな製品が作れますか？

ハム・ソーセージ、ベーコン、ジャーキー、レトルトカレー（肉入り）、冷凍ハンバーグ、焼肉のたれなど、肉を使った加工食品全般に対応するメーカーがあります。

Q. 畜産品OEMの最小ロットは？

ソーセージ・ハムは300〜1,000個、冷凍ハンバーグは500〜2,000個が目安です。ジャーキーなどの乾燥品は比較的小ロットから対応可能です。

Q. 畜産品のOEM製造で品質管理はどうなっていますか？

HACCP対応が義務化されており、食肉処理場と食肉加工場それぞれで衛生管理が徹底されています。ISO22000やFSSC22000を取得しているメーカーもあります。