Japanese Jujube

A jujuba japonesa é o fruto seco e maduro de Ziziphus jujuba cultivada no Japão. O fruto contém saponinas (jujubosides), flavonoides, polissacarídeos, ácidos orgânicos e aminoácidos livres; AMP cíclico e GMP cíclico também são constituintes relatados do fruto.

Na medicina Kampo, o fruto seco é processado na crude drug 大棗 (Taisō), que aparece em muitas formulações Kampo, incluindo Kakkonto e Shōsaikoto. Além do Kampo, o fruto seco também é consumido diretamente como alimento, utilizado em blends de chá e processado em extratos e pós para uso em suplementos e bebidas.

Na medicina Kampo, o Taisō é utilizado como constituinte de suporte em formulações que abordam tensão, fadiga e função digestiva. Em aplicações alimentares, a natsume seca é utilizada em confeitaria, pratos cozidos, blends de chá (frequentemente com goji e longan) e, cada vez mais, em bebidas wellness modernas e granolas.

O material doméstico japonês é diferenciado da jujuba importada pela rastreabilidade, cultivo livre de pesticidas e secagem controlada pelo produtor. A Natsume no Sato de Fukui (fundada em 1998) é o maior produtor individual; produtores menores em Nara e Oita também fornecem material doméstico. Os preços são significativamente mais altos do que os da jujuba importada e a oferta é limitada.

Listada como a crude drug 大棗 (Taisō) na Farmacopeia Japonesa. Utilizada como ingrediente de medicamentos Kampo licenciados sob a Pharmaceuticals and Medical Devices Act.

O uso alimentar do fruto de jujuba seca é regulamentado pela Food Sanitation Act. O uso em suplementos como ingrediente geral de health food é permitido; alegações funcionais exigem avaliação sob as estruturas FFC ou Tokuho.