概览
| 分类 | 食品 |
|---|---|
| INCI 名称 | Camellia Sinensis Leaf Extract (for cosmetic use)↗ |
| 日本表示名称 | チャ葉エキス |
| 常见日文标注 | 煎茶エキス, センチャエキス |
| 来源 | 植物来源（Camellia sinensis，蒸青揉捻） |
| 常见功效 | 食品/饮料用途（主要）, 抗氧化 |
| 日本法规状态 | 依据《食品卫生法》监管的食品。化妆品应用归入Camellia Sinensis Leaf Extract的JSCI条目。 |
煎茶是日本最广泛饮用的绿茶种类——日常的一杯茶。与抹茶（遮光栽培、石磨研磨）和玉露（遮光栽培、整叶）不同，煎茶由阳光栽培的茶叶经蒸青、揉捻、干燥制成。其产量占日本茶叶生产的大部分。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 日常日本绿茶饮品
- 烹饪应用
- 化妆品茶提取物类别
原料概述
煎茶的制法是采摘Camellia sinensis茶叶，经蒸青阻断酶促氧化，揉捻塑形并释放风味成分，再行干燥。成品茶叶呈鲜亮的绿色，冲泡出黄绿色茶汤，具有特征性的鲜味与涩味平衡。
OEM 应用
饮用方面，煎茶以热水冲泡（高级茶通常约70-80°C，日常煎茶水温更高）。它是日本人用餐时、待客时及日常饮用的默认绿茶。
在食品和化妆品场景中，煎茶衍生提取物归入通用的Camellia sinensis茶叶提取物框架处理。
日本法规分类
依据《食品卫生法》进行食品监管。
其他市场的法规分类
| EU | 食品用茶基本允许。 |
|---|---|
| USA | 作为特色茶进口与销售。 |
| China | 作为日本特色茶进口。 |
| Korea | 韩国茶文化中存在类似的绿茶（绿茶 / nokcha）。 |
市场参考配方
示例成品将在核实后补充。地区煎茶品牌（静冈、三重、鹿儿岛等）将作为产地描述说明而非产品名称处理。
本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考，不代表认可或推荐。
替代原料
常作为替代候选评估的相关原料。
快速问答
- Sencha Extract 是什么？
- 煎茶是日本最广泛饮用的绿茶种类——日常的一杯茶。与抹茶（遮光栽培、石磨研磨）和玉露（遮光栽培、整叶）不同，煎茶由阳光栽培的茶叶经蒸青、揉捻、干燥制成。其产量占日本茶叶生产的大部分。
- Sencha Extract 在日本的法规状态？
- 依据《食品卫生法》监管的食品。化妆品应用归入Camellia Sinensis Leaf Extract的JSCI条目。
- Sencha Extract 通常用于哪些产品？
- 日常日本绿茶饮品 / 烹饪应用 / 化妆品茶提取物类别
- Sencha Extract 的产地・来源？
- 植物来源（Camellia sinensis，蒸青揉捻）
- Sencha Extract 的 INCI / JSCI 标示名？
- INCI: Camellia Sinensis Leaf Extract (for cosmetic use) / JSCI: チャ葉エキス
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OEM 采购方常见问题
Q. 煎茶 (sencha) 与抹茶 (matcha)、玉露 (gyokuro) 有何区别？
三者均为来自Camellia sinensis的未氧化绿茶，但栽培和加工方式不同。煎茶 (sencha) 在全日照下栽培，经蒸青、揉捻、干燥后制成针状叶；占日本茶产量的大部分。玉露 (gyokuro) 在采摘前约三周遮光栽培，提高L-茶氨酸 (L-theanine)、降低儿茶素，加工方式与煎茶 (sencha) 类似。抹茶 (matcha) 像玉露 (gyokuro) 一样遮光栽培，但叶片去梗（成为碾茶 tencha）后用石臼研磨成细粉，以悬浊形式饮用。
Q. 煎茶 (sencha) 提取物中的主要生物活性成分是什么？
煎茶 (sencha) 叶及其水溶性提取物含有（依据已发表的日本茶化学数据）：儿茶素占干叶12–18%，主要为表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)；咖啡因2–4%；L-茶氨酸 (L-theanine) 1–2%；叶绿素、类胡萝卜素和皂苷；新鲜叶制品中含维生素C。EGCG是抗氧化和代谢相关临床文献中研究最多的儿茶素。
信息来源 · 最近核实: 2026-04-26
Q. 高EGCG含量绿茶提取物是否存在安全性方面的考虑？
是的。EFSA 2018年的科学意见结论指出，来自绿茶提取物的EGCG剂量≥800 mg/天可能与某些人群的肝毒性相关，特别是在空腹或以推注式补充剂形式摄入时。传统饮用方式冲泡的煎茶 (sencha) 不在其列；该安全性信号适用于浓缩提取物补充剂。多个法域现已要求在高浓度绿茶提取物产品上标注警示语。
信息来源 · 最近核实: 2026-04-26
Q. 日本是否有针对绿茶儿茶素注册的功能性表示食品 (FFC)？
是的。多份FFC注册声明引用绿茶（在饮料和补充剂中）的没食子酸酯型儿茶素，用于体脂减少支持及腹部脂肪减少相关宣称。具体批准用语、剂量及目标人群按各份注册分别设定，并列于消费者厅数据库中。日本开创性的特定保健用食品Tokuho"Healthya"（花王）是儿茶素—体脂宣称的历史参考产品。
信息来源 · 最近核实: 2026-04-26
应用案例
高端抗衰精华
- 定位
- 以β-葡聚糖为主导的屏障故事，"日本产蘑菇"切入点
- 典型用量
- 0.1–1%
- 配方注意
- 水溶性；与透明质酸及其他多糖搭配。
信息来源
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
面膜
- 定位
- 植物 / 功能性蘑菇面膜
- 典型用量
- FFC products in this category typically provide 200–540 mg of gallate-type catechins per daily serving — verify specific notification.
- 配方注意
- 兼容标准面膜精华液基底；与烟酰胺搭配以支撑提亮宣称。
敏感肌保湿霜
- 定位
- 舒缓 / 屏障支持霜
- 典型用量
- 0.5–3% extract solution in finished cosmetic.
- 配方注意
- 常与甘草酸二钾及神经酰胺搭配，呈现温和定位。
功能性蘑菇护肤系列
- 定位
- 包含灵芝 (reishi)、银耳 (tremella) 的"适应原"或"健康养生"跨品类系列
- 典型用量
- Sencha extract powder 0.5–2% on finished mass.
- 配方注意
- 作为多蘑菇复合物的一部分用于营销差异化。
参考资料
- 農林水産省 (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries) JAS standards — tea
最后更新： 2026-04-22. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。