- Q. 麺類OEMの最小ロットは？
- 乾麺は500〜2,000食、生麺は300〜1,000食から対応するメーカーが多いです。冷凍麺はロットが大きくなる傾向があり、3,000〜5,000食程度が一般的です。
- Q. オリジナル麺の開発にかかる期間は？
- 配合調整・試作に1〜2ヶ月、パッケージ準備に1ヶ月、量産に1ヶ月程度で、合計3〜4ヶ月が目安です。グルテンフリーなど特殊な麺は試作期間が長くなる場合があります。
- Q. うどん、そば、ラーメンなど麺の種類は選べますか？
- はい、多くのメーカーが複数の麺種に対応しています。うどん、そば、ラーメン、パスタ、素麺など、メーカーの得意分野をOEM JAPANで確認し、比較検討できます。