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1973年設立の四国化工機グループの食品事業を担う企業。大豆・にがり・水にこだわり、半世紀以上にわたり豆腐づくりを継続。グループ会社の最先端豆腐製造機械と充填包装技術を活用し、徳島と静岡の2拠点で生産。企画開発から製造までの一貫した商品開発体制を構築。

2018年に四国化工機グループの100%子会社として設立された大豆加工食品メーカー。「世界の食文化の向上に貢献する」を理念に、油揚げ・厚揚げ・がんもどきなどの伝統的な大豆製品から豆腐ナゲットなどの独自大豆食品まで製造。マーケティングから製造までの一貫した商品開発体制が強み。