食品
Horenso (Japanese Spinach)
ほうれん草 (Horenso)
別名: Spinacia oleracea
Looking for a Japanese supplier of Horenso (Japanese Spinach)? Tell us概要
| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 原料区分 | 葉野菜(Spinacia oleracea);主に千葉、埼玉、群馬、茨城、福岡。葉厚さとシュウ酸プロファイルが異なる桃源郷、嵐山、その他品種グループ |
| 主な機能 | 生食(おひたし、ごま和え、ナムル), レディミールOEM用カット野菜加工, 業務用OEM用冷凍野菜基質 |
| 国内法規ステータス | 食品衛生法下で食品材料として許可。標準残留農薬基準対象。 |
ホウレンソウ(日本ホウレンソウ)は日本カット野菜と冷凍野菜カテゴリーで支配的な葉緑色野菜。OEMバイヤーにとって、ホウレンソウはブランチ冷凍野菜供給(ホウレンソウ用ボリューム別最大のOEMカテゴリー)の基質、ホウレンソウおひたしとごま和えプレファブ レディミールOEMの入力、葉酸、鉄、ルテイン含有量を引用するますます重要な機能性食品材料。日本供給は制御されたシュウ酸管理を持つ中葉品種(中葉)が支配。
分類
下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。
OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- 生パック ホウレンソウ小売(事前トリム、事前洗浄)
- レディミールと業務用OEM用冷凍ブランチ ホウレンソウ
- スープと乳幼児食OEM用ホウレンソウ ペーストとピューレ
- 機能性食品と飲料OEM用ホウレンソウ パウダー
原料概要
ホウレンソウ(Spinacia oleracea)はAmaranthaceae科の葉野菜。日本商業供給は低シュウ酸含有量と改善されたポストハーベスト ハンドリング用に選択された品種を使用 — 標準中葉グループは生パック小売と加工ライン両方に適した中厚葉を提供。東洋タイプ ホウレンソウ(日本標準)は丸葉とピンクっぽい根色;西洋タイプはより細長い葉と苦い風味を持つ。
ホウレンソウは葉酸、鉄、ベータカロテン、ルテイン、ゼアキサンチン(目の健康機能性ポジショニング用)、ビタミンとミネラルの範囲を含む。シュウ酸含有量は製造考慮 — 日本OEM加工は通常、可溶性シュウ酸の相当部分を除去するブランチ ステップを含む。業務用加工は冷凍野菜ラインに事前トリム圃場カット素材を使用。
OEM 用途
日本食品OEMでは、ホウレンソウは生パック事前トリム小売(ボリューム カテゴリー)として;レディミールと業務用OEM用ブランチ冷凍ホウレンソウ(加工ホウレンソウ用最大ボリューム カテゴリー)として;プレファブ ホウレンソウおひたしとごま和えチルド調理済み製品の基質として;クリーム スープ、パスタ ソース、乳幼児食OEM用ホウレンソウ ペーストとピューレとして;葉酸とルテイン含有量を引用する機能性食品とスムージー ベース飲料OEM用ホウレンソウ パウダーとして現れる。
品種と季節差別化が商業的に重要。高地夏品種(群馬)と標準冬品種(千葉、埼玉)はシュウ酸含有量と葉厚さが異なる — プレミアムSKUはしばしば指定品種仕様を使用。一部の機能性食品OEMは機能性表示食品フレームワーク下で実証された特定栽培低シュウ酸品種を使用。
国内法規ステータス
生野菜、冷凍野菜、加工製品としてのホウレンソウは、食品衛生法、残留農薬基準対象。
機能性クレーム(葉酸、ルテイン、視力サポート)は支持証拠付き機能性表示食品通知を要求。ホウレンソウの乳幼児食と特別目的食品用途は追加消費者庁通知要件対象。
海外市場における法規ステータス
| Global | Fresh and processed horenso is allowed in most destination markets subject to plant-quarantine requirements. Frozen blanched horenso exports to US, EU, and ASEAN markets are subject to standard food-labelling rules. Note that 'spinach' in destination labels typically refers to the same species without geographical distinction. |
|---|
市場参考事例
完成品の例は、編集ポリシーに従って品種、原産地都道府県、加工方法(生/ブランチ冷凍/ピューレ/パウダー)を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
代替原料
代替候補としてよく検討される関連原料。
クイック Q&A
- Horenso (Japanese Spinach) とは？
- ホウレンソウ(日本ホウレンソウ)は日本カット野菜と冷凍野菜カテゴリーで支配的な葉緑色野菜。OEMバイヤーにとって、ホウレンソウはブランチ冷凍野菜供給(ホウレンソウ用ボリューム別最大のOEMカテゴリー)の基質、ホウレンソウおひたしとごま和えプレファブ レディミールOEMの入力、葉酸、鉄、ルテイン含有量を引用するますます重要な機能性食品材料。日本供給は制御されたシュウ酸管理を持つ中葉品種(中葉)が支配。
- Horenso (Japanese Spinach) の国内法規上の扱いは？
- 食品衛生法下で食品材料として許可。標準残留農薬基準対象。
- Horenso (Japanese Spinach) はどんな製品に使われますか？
- 生パック ホウレンソウ小売(事前トリム、事前洗浄) / レディミールと業務用OEM用冷凍ブランチ ホウレンソウ / スープと乳幼児食OEM用ホウレンソウ ペーストとピューレ / 機能性食品と飲料OEM用ホウレンソウ パウダー
- Horenso (Japanese Spinach) の原産・起源は？
- 葉野菜(Spinacia oleracea);主に千葉、埼玉、群馬、茨城、福岡。葉厚さとシュウ酸プロファイルが異なる桃源郷、嵐山、その他品種グループ
関連ガイド・ノウハウ
関連事例
次のアクション
出典
最終更新: 2026-05-30. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。