Pangan · Bumbu

Shikuwasa (Citrus depressa)

シークヮーサー (Shīkwāsā)

Dikenal juga sebagai: Hirami lemon, Taiwan tangerine, Flat lemon

4Pemasok Jepang siap memberi penawaranLihat di platform Sourcing

Sekilas

KategoriPangan
Nama INCICitrus Depressa Fruit Extract↗
Notasi umum dalam bahasa Jepangシークヮーサー, シークワーサー, ヒラミレモン
AsalBerbasis tanaman (buah dan kulit Citrus depressa, asli Kepulauan Ryukyu)
Fungsi umumAntioksidan (nobiletin), Rasa citrus yang cerah
Status regulasi di JepangBahan pangan. Bahan kosmetik di bawah JSCI. Citrus pokok tradisional Ryukyu.

Shikuwasa adalah citrus hijau kecil asli Kepulauan Ryukyu, dikenal dengan konsentrasi nobiletin (polymethoxyflavone) tertinggi di antara buah citrus yang dapat dimakan. Desa Ogimi di utara Okinawa — sering dibahas dalam literatur Blue Zone — adalah area produksi terbesar. Aplikasi komersial meliputi jus, bumbu, dan aromatik kosmetik.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

  • Jus
  • Ponzu dan saus citrus
  • Minuman
  • Kosmetik aromatik

Profil bahan

Citrus depressa Hayata adalah citrus hijau kecil yang asam dengan profil tart-aromatik yang khas. Kulit dan buah utuh kaya akan nobiletin dan tangeretin; jusnya menyediakan asam sitrat dan ester volatile khas.

Bentuk komersial meliputi jus segar (batch 100 L untuk pemroses minuman), bubuk kulit kering, minyak kulit cold-pressed, dan ekstrak spray-dried. Desa Ogimi (cabang JA Okinawa) adalah hub produksi dan ekspor utama.

Aplikasi OEM

Pangan dan minuman: saus cuka ponzu, jus, minuman berkarbonasi, koktail craft, dan konfeksioneri (permen tart).

Kosmetik: komposisi citrus aromatik, hair tonic, dan kosmetik leave-on berposisi pencerah.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Bahan pangan. Bahan kosmetik diterima di bawah JSCI.

Aktivitas ekspor koperasi petani menggunakan sistem penerbitan sertifikasi ekspor terpusat MAFF.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

USARelevan dengan GRAS untuk citrus; pendaftaran fasilitas pangan FDA berlaku untuk ekspor jus.
EUAturan impor pangan. Penggunaan kosmetik mengikuti CosIng; verifikasi panduan fotosensitivitas citrus.

Formulasi referensi pasar

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi. Status pengajuan GI shikuwasa Ogimi-mura harus diperiksa sebelum mereferensikannya sebagai dilindungi GI.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Tanya jawab singkat

Apa itu Shikuwasa (Citrus depressa)?
Shikuwasa adalah citrus hijau kecil asli Kepulauan Ryukyu, dikenal dengan konsentrasi nobiletin (polymethoxyflavone) tertinggi di antara buah citrus yang dapat dimakan. Desa Ogimi di utara Okinawa — sering dibahas dalam literatur Blue Zone — adalah area produksi terbesar. Aplikasi komersial meliputi jus, bumbu, dan aromatik kosmetik.
Status regulasi Shikuwasa (Citrus depressa) di Jepang?
Bahan pangan. Bahan kosmetik di bawah JSCI. Citrus pokok tradisional Ryukyu.
Produk apa saja yang menggunakan Shikuwasa (Citrus depressa)?
Jus / Ponzu dan saus citrus / Minuman / Kosmetik aromatik
Asal usul Shikuwasa (Citrus depressa)?
Berbasis tanaman (buah dan kulit Citrus depressa, asli Kepulauan Ryukyu)
Nama label INCI / JSCI untuk Shikuwasa (Citrus depressa)?
INCI: Citrus Depressa Fruit Extract

Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Jelajahi bahan terkait

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Panduan & how-to terkait

Studi kasus terkait

Panduan regulasi

Langkah berikutnya

Susun spec sheet dengan bahan iniEstimasi biaya produksi

FAQ untuk pembeli OEM

Q. What is shikuwasa?

Shikuwasa is Citrus depressa Hayata, a small green citrus native to the Ryukyu Islands. Ogimi Village in northern Okinawa is the largest producing area.

Sumber

Q. What is nobiletin?

Nobiletin is a polymethoxyflavone concentrated in the peel of certain citrus fruits, including shikuwasa. Among edible citrus, shikuwasa is widely cited as having one of the highest nobiletin contents.

Sumber

Q. What INCI name applies to the cosmetic-use extract?

The INCI name commonly used is Citrus Depressa Fruit Extract.

Sumber

  • Source dossier (provided)

Klaim pengetahuan industri — belum disandarkan pada satu sumber primer

Q. When is shikuwasa harvested?

Harvest runs from August (acidic green fruit for juice and ponzu) through February (ripening fruit). Different harvest windows produce distinct flavor profiles and flavonoid concentrations.

Sumber

  • Source dossier (provided)

Klaim pengetahuan industri — belum disandarkan pada satu sumber primer

Contoh penggunaan

  • Bath additives and bath salts

    Positioning
    Japanese-forest aromatherapy bath experience
    Catatan formulasi
    Essential oil dispersed via solubilizer; combine with hinoki for forest accord

    Sumber

    • Source dossier (provided)

    Klaim pengetahuan industri — belum disandarkan pada satu sumber primer

  • Room and fabric sprays

    Positioning
    Natural deodorizing and antimicrobial freshening
    Catatan formulasi
    Water-soluble nano-emulsion grades suit aqueous spray bases

    Sumber

    • Source dossier (provided)

    Klaim pengetahuan industri — belum disandarkan pada satu sumber primer

  • Skincare for sensitive skin

    Positioning
    Soothing hiba-anchored skincare
    Catatan formulasi
    Use within IFRA limits; conduct patch testing on sensitive populations

    Sumber

    • Source dossier (provided)

    Klaim pengetahuan industri — belum disandarkan pada satu sumber primer

  • Scalp tonics

    Positioning
    Refreshing scalp care with antimicrobial positioning
    Catatan formulasi
    Common in leave-on tonics; concentration to be set per supplier guidance

    Sumber

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

Referensi

  1. Okinawa Prefectural Agricultural Research Center — Shikuwasa nobiletin studies
  2. JA Okinawa — Ogimi-mura shikuwasa export program

Terakhir diperbarui: 2026-04-23. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.

Jelajahi lebih banyak sumber daya pasar Jepang

Alat terkait untuk pembeli, formulator, dan tim sourcing dari luar negeri.

Kembali ke glosariumDatangkan Shikuwasa (Citrus depressa) dari JepangTokyo Shelf ReportLayanan pembeli luar negeri