一家成立于1947年的新潟制粉和制面制造商。通过从小麦研磨到干面生产的一体化自主运营，公司稳定提供高品质产品。公司生产包括素面、冷麦、乌冬面和拉面等多种干面产品，涵盖家庭用和商业用途。近年来，公司还开始从事手工拉面制造。公司也提供代工生产和委托制造服务。

大正十四年（1925年）创业，拥有约100年历史的自然干燥面条制造商。利用北越后地区的风土条件进行熟成和自然干燥，生产风味浓郁的干面。可对应大型制造商无法承接的100公斤起小批量生产。