1902年创业、1967年法人化。作为九州最大规模的下酒菜及珍味综合加工厂商，生产约70种干燥珍味。以鱿鱼、沙鱼、沙丁鱼为原料自主加工，也承接OEM代工。产品可常温保存6个月。

2017年成立的佐贺市水产加工制造商。生产销售腌渍鱼（西京渍、煮鱼）及珍味（盐辛、粕渍），可从小批量起承接OEM生产。以匠人手工精心腌制及烤制加工为特色，生产吟酿渍、米糠渍、西京渍等多种腌渍鱼产品。在东京设有营业据点，面向全国销售。