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奈良地区创建于1830年(天保元年)的老字号清酒酿造商。在酿造清酒'歓喜光'的同时，自1935年(昭和10年)起制造植物发酵提取物'澤田酵素'，是酵素饮料OEM的先驱。作为原料制造商，提供高纯度酵素饮料和原创混合产品，可供应液态、膏状和粉末形式。获得ISO9001认证。