Alimentos · Aceites y grasas

Sesame Oil

ごま油 (Goma abura)

También conocido como: Sesamum Indicum Seed Oil

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De un vistazo

CategoríaAlimentos
Nombre INCISesamum Indicum Seed Oil (for cosmetic use)↗
Nombre de etiquetado japonésゴマ油
Notaciones comunes en japonésごま油, 胡麻油, ゴマアブラ
OrigenDe origen vegetal (semillas de Sesamum indicum)
Funciones típicasGrasa culinaria, Emoliente cosmético
Estado regulatorio en JapónAlimento regulado bajo la Ley de Sanidad Alimentaria. Uso cosmético permitido conforme al diccionario JSCI.

El aceite de sésamo tiene una larga presencia en la cocina japonesa, donde tanto el aceite de sésamo claro sin tostar como el aceite de sésamo oscuro tostado son productos básicos de despensa. El aceite de grado cosmético se utiliza en productos faciales y corporales, a menudo en formulaciones que hacen referencia a aceites botánicos patrimoniales.

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Clasificación

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Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

  • Cocina japonesa y china
  • Aceites cosméticos tradicionales
  • Cuidado personal afín al ayurveda

Perfil del ingrediente

El aceite de sésamo se obtiene prensando semillas de Sesamum indicum. El aceite de sésamo sin tostar es claro y suave; el aceite de sésamo tostado se obtiene tostando las semillas antes del prensado, dando lugar a un aceite ámbar oscuro con un aroma intenso.

Para uso cosmético, el aceite de sésamo sin tostar refinado o sin refinar es el estándar; la versión tostada rara vez se utiliza en cosmética debido a su aroma intenso.

Aplicaciones OEM

En cocina, el aceite de sésamo tostado se utiliza como aceite de acabado para aportar sabor; el aceite de sésamo sin tostar se utiliza para la tempura y la cocina general.

En cosmética, el aceite de sésamo se utiliza como emoliente en aceites faciales, aceites de masaje y productos corporales.

Clasificación regulatoria en Japón

Uso alimentario y cosmético permitido bajo los marcos regulatorios correspondientes.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EUUsos alimentarios y cosméticos permitidos. El sésamo es un alérgeno declarado a efectos del etiquetado alimentario.
USAUsos alimentarios y cosméticos permitidos. El sésamo es un alérgeno declarado bajo la FALCPA 2021.
ChinaPermitido.
KoreaTambién ampliamente utilizado en la cocina coreana.

Formulaciones de referencia del mercado

Se añadirán productos terminados de ejemplo una vez completada la verificación.

Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.

Estacionalidad & calendario de suministro

Meses de cosecha
Source sesame seeds harvested October – November (Japan small volume); imports from Africa / Latin America have varied harvest seasons
Pico de oferta
Pressing and bottling year-round from stored seed stock
Fuera de temporada
None — pressed oil is shelf-stable

Source: 農林水産省 / 財務省貿易統計. Domestic sesame production is <0.1% of national consumption; imports dominate.

Estabilidad & compatibilidad

Rango de pH
Not aqueous — oil phase
Temperatura
Smoke point ~210°C (refined) / ~180°C (toasted); standard cooking and cosmetic processing safe
Incompatibilidades
  • Strong oxidizers

Naturally rich in sesamin / sesamolin antioxidants — exceptional oxidative stability vs. comparable seed oils. Refer to JAS 食用ごま油 標準.

Requisitos de almacenamiento

Cómo debe la planta OEM receptora manejar la materia prima entrante.

Temperatura
Room temperature ≤25°C; refrigerated for cold-pressed grade
Condiciones
Sealed in opaque or amber bottles
Vida útil
Refined 12 months; cold-pressed / toasted 6 months opened

JAS 食用ごま油 + 業界基準

Concentración de suministro

De dónde proviene el ingrediente — útil para evaluar riesgo de fuente única.

Regiones principales
Source seeds: imported (Africa, Latin America); pressing facilities in Aichi, Tokyo
Dependencia de importación
Domestic sesame seed production <0.1% of consumption; >99% imported

農林水産省 / 財務省貿易統計

Certificaciones generalmente disponibles

Esquemas de certificación habitualmente obtenibles para esta materia prima. Confirme el certificado vigente del proveedor antes de contratar.

EsquemaDisponibilidad
Organic JASOn-requestFew domestic options; imported organic sesame oil more common
HalalCommon
KosherCommon
VeganInherent
Non-GMOCommonSesame is non-GMO globally

Ingredientes alternativos

Ingredientes relacionados a menudo evaluados como sustitutos.

Respuestas rápidas

¿Qué es Sesame Oil?
El aceite de sésamo tiene una larga presencia en la cocina japonesa, donde tanto el aceite de sésamo claro sin tostar como el aceite de sésamo oscuro tostado son productos básicos de despensa. El aceite de grado cosmético se utiliza en productos faciales y corporales, a menudo en formulaciones que hacen referencia a aceites botánicos patrimoniales.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Sesame Oil en Japón?
Alimento regulado bajo la Ley de Sanidad Alimentaria. Uso cosmético permitido conforme al diccionario JSCI.
¿En qué productos se usa típicamente Sesame Oil?
Cocina japonesa y china / Aceites cosméticos tradicionales / Cuidado personal afín al ayurveda
¿De dónde proviene Sesame Oil?
De origen vegetal (semillas de Sesamum indicum)
¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Sesame Oil?
INCI: Sesamum Indicum Seed Oil (for cosmetic use) / JSCI: ゴマ油

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Preguntas frecuentes para compradores OEM

Q. ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de sésamo tostado y el sin tostar?

El aceite de sésamo tostado (típicamente ámbar oscuro, intensamente aromático) se prensa a partir de semillas de sésamo tostadas a 200-220 °C y se utiliza como aceite de acabado; el aceite de sésamo sin tostar (amarillo pálido, aroma neutro) se prensa a partir de semillas crudas y se utiliza para tempura, cocina general y como emoliente cosmético. Los dos grados tienen distintos puntos de humo y funciones sensoriales.

Fuentes · Última revisión: 2026-04-26

  • Industry knowledge — Japanese sesame oil manufacturing (e.g., Kadoya, Takemoto)

Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

Q. ¿Qué son la sesamina y la sesamolina y por qué son relevantes para los suplementos OEM?

La sesamina y la sesamolina son compuestos lignanos presentes de forma natural en las semillas y el aceite de sésamo, utilizados como extractos concentrados en suplementos posicionados en torno a afirmaciones antioxidantes y de soporte hepático. Varias notificaciones Foods with Function Claims utilizan la sesamina como componente funcional.

Fuentes · Última revisión: 2026-04-26

Q. ¿Es Sesamum Indicum Seed Oil un ingrediente cosmético estándar en Japón?

Sí: Sesamum Indicum Seed Oil está listado en la JSCI y registrado en INCI, y puede utilizarse en cosméticos estándar en Japón y en la mayoría de los mercados de exportación sin trámite especial. Tenga en cuenta que el sésamo es un alérgeno principal en muchas jurisdicciones (EE. UU., UE, Japón), lo que requiere un etiquetado adecuado en productos alimentarios.

Fuentes · Última revisión: 2026-04-26

Q. ¿Cuáles son los tamaños típicos de envase OEM para aceite de sésamo cosmético?

Sesamum Indicum Seed Oil de grado cosmético se suministra habitualmente en cubos de 16-18 kg o bidones de 180 kg; los grados refinado y prensado en frío están ambos disponibles, prefiriéndose el refinado para formulaciones de bajo olor y el prensado en frío para la narrativa de marca del ingrediente.

Fuentes · Última revisión: 2026-04-26

  • Industry knowledge — Japanese cosmetic ingredient supply

Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

Casos de uso

  • Té RTD infantil sin cafeína

    Posicionamiento
    Bebida familiar naturalmente sin cafeína en PET / tetra-brik de 250-500 mL, posicionada como alternativa saludable a los refrescos azucarados.
    Notas de formulación
    El formato de bolsita de infusión en frío (poner en una jarra de 1-2 L en el frigorífico) es el formato dominante en los hogares japoneses y un formato fuerte también para retail de exportación.

    Fuentes

    • Industry knowledge — Japanese specialty oil retail

    Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

  • Bebidas estivales de hidratación / con electrolitos

    Posicionamiento
    Líneas RTD 'hidratación de verano japonesa' sin cafeína, a veces combinadas con fortificación mineral / con electrolitos.
    Nivel de uso típico
    Extracto de mugicha o infusión fuerte como líquido base, con sodio y potasio añadidos para el posicionamiento deportivo / antiestrés térmico.
    Notas de formulación
    Concentrated extract in vegetable-oil softgel base.

    Fuentes

  • Confitería y gelato de cereal tostado

    Posicionamiento
    SKU de sabor 'cebada tostada' nicho en gelato artesanal y chocolate bean-to-bar, similar en espíritu a los perfiles de sabor de malta tostada o malta de cebada.
    Nivel de uso típico
    1-3% de mugicha en polvo o 5-10% de concentrado fuertemente infusionado en la masa final.
    Notas de formulación
    Refined grade preferred to minimize odor; tocopherol added for stability.

    Fuentes

    • Industry knowledge — body oil formulation

    Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

  • SKU minoristas de bolsitas de infusión en frío

    Posicionamiento
    Formato de bolsita piramidal o plana para retail de exportación en secciones especiales de 'cold-brew japonés', a menudo co-marca con hojicha y genmaicha.
    Notas de formulación
    Often blended with other vegetable oils for cost balance.

    Fuentes

    • Industry knowledge — Japanese foodservice oil supply

    Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

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Bases regulatorias oficiales

Enlaces externos a autoridades regulatorias públicas de Japón / internacionales. No tenemos afiliación.

Referencias

  1. JSCI labeling name directory — ゴマ油
  2. EU CosIng entry: Sesamum Indicum Seed Oil

Última actualización: 2026-04-22. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.

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