Fabricants OEM & Sous-traitants de Crème Fraîche

Associations Professionnelles Associées

• 日本乳業協会
• 日本アイスクリーム協会
• 全国乳酸菌飲料協会
• 全国酪農協会

FAQ sur l'OEM de Produits Laitiers

Q. 乳製品OEMの最小ロットはどのくらいですか？

ヨーグルトは500〜1,000個、チーズは100〜500個から対応するメーカーがあります。乳製品は品質管理の関係上、ロットが比較的大きくなる傾向があります。

Q. 乳製品OEMで必要な衛生基準は？

乳製品はHACCP対応が義務化されています。OEM JAPANに掲載のメーカーはHACCP認証取得状況を確認でき、衛生管理体制が整ったメーカーを選べます。

Q. 乳製品のOEM製造で賞味期限はどう設定されますか？

製法・殺菌方法により異なります。UHT殺菌牛乳は60〜90日、低温殺菌は7〜14日、ヨーグルトは14〜30日が一般的です。メーカーが保存試験を実施します。