Suplemen · Aktif enzim
Green Papaya — Fermented
青パパイヤ発酵物 (Aopapaiya hakkōbutsu)
Dikenal juga sebagai: Fermented Papaya Preparation (FPP), Carica Papaya Fermented Extract
Sekilas
| Kategori | Suplemen |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | パパイア果実発酵物 |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | 青パパイヤ発酵物, 発酵パパイヤ, パパイア発酵食品 |
| Asal | Berasal dari tumbuhan (buah Carica papaya yang belum matang), diolah melalui fermentasi mikrobial |
| Fungsi umum | Dukungan antioksidan, Dukungan imun, Pencernaan / kesehatan usus |
| Status regulasi di Jepang | Bahan makanan di bawah Food Sanitation Act. Bentuk fermentasi adalah food-grade; papain mentah diatur sebagai obat (医薬品) dan tidak diizinkan dalam makanan atau suplemen. |
Pepaya hijau — buah Carica papaya yang belum matang — kaya akan enzim lateks termasuk papain, kimopapain, dan karpain. Di Jepang, papain mentah diatur sebagai obat (医薬品) dan tidak dapat digunakan secara langsung dalam makanan atau suplemen. Karenanya, perusahaan bahan baku Jepang mengolah pepaya yang belum matang melalui fermentasi mikrobial yang terkontrol untuk menghasilkan material food-grade yang cocok digunakan dalam suplemen fungsional dan beauty drink.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Suplemen sachet (granula)
- Kapsul dan tablet
- Minuman fungsional dan beauty drink
Apa itu
Pepaya hijau fermentasi diproduksi dengan menginokulasi buah Carica papaya yang belum matang (buah utuh atau pulp) dengan ragi terpilih dan mikroorganisme food-grade lainnya, kemudian melaksanakan fermentasi solid-state atau cair yang terkontrol. Fermentasi mengubah muatan enzim mentah menjadi preparat food-grade yang stabil yang dapat distandardisasi, dikeringkan, dan digranulasi.
Pada label produk Jepang, material ini umumnya dideklarasikan sebagai パパイア果実発酵物 atau 青パパイヤ発酵物. Preparat jadi umumnya disuplai sebagai sachet granular, kapsul, tablet, atau bubuk untuk dimasukkan ke dalam minuman.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Pepaya hijau fermentasi digunakan dalam suplemen sachet granula, kapsul, tablet, dan minuman fungsional termasuk beauty drink. Pemosisian pemasaran umumnya menekankan dukungan antioksidan, wellness harian, dan kenyamanan pencernaan.
Preparat dari berbagai pemasok dan merek tidak dapat dipertukarkan. Substrat fermentasi, kultur mikrobial, durasi fermentasi, dan pemrosesan hilir yang berbeda menghasilkan material dengan komposisi dan standardisasi yang berbeda secara bermakna. Formulator harus mengevaluasi spesifikasi teknis tiap pemasok secara individual.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Bahan makanan yang diatur di bawah Food Sanitation Act. Bentuk fermentasi diterima sebagai food-grade.
Papain mentah (enzim terisolasi dari lateks pepaya yang belum matang) ditetapkan sebagai obat (医薬品) di Jepang dan tidak dapat digunakan sebagai bahan makanan atau suplemen. Hanya preparat hasil fermentasi yang tidak lagi menampilkan aktivitas enzim mentah yang memenuhi syarat untuk penggunaan makanan dan suplemen.
Preparat pepaya hijau fermentasi spesifik dapat memenuhi syarat untuk notifikasi Foods with Function Claims (機能性表示食品 / FFC) di mana preparat tersebut memiliki bukti pendukung yang dipersyaratkan oleh Consumer Affairs Agency. Kelayakan bersifat khusus per preparat.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Ekstrak pepaya fermentasi terkonsentrasi dapat termasuk dalam lingkup Novel Food Regulation (EU) 2015/2283. Pemasok harus mengonfirmasi status regulasi preparat spesifik mereka sebelum menempatkannya di pasar EU. |
|---|---|
| USA | Turunan pepaya fermentasi umum digunakan dalam suplemen makanan di bawah DSHEA. Notifikasi GRAS ada untuk preparat fermentasi tertentu; enzim papain mentah juga dipasarkan sebagai bahan suplemen dan enzim makanan. |
| China | Penggunaan sebagai bahan suplemen bergantung pada apakah preparat spesifik dapat diklasifikasikan sebagai makanan konvensional, bahan baku makanan baru, atau bahan health-food (保健食品) terdaftar. Konfirmasi terhadap daftar NHC / SAMR yang relevan diperlukan sebelum impor. |
| Korea | Dapat digunakan dalam makanan umum di mana preparat dapat diklasifikasikan sebagai bahan makanan. Klaim fungsional memerlukan evaluasi di bawah kerangka Health Functional Food (건강기능식품) MFDS. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah daftar bahan terkini setiap produk dan atribusi merek dagang diverifikasi terhadap daftar pemasok.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Referensi
- Japan MHLW — designation of papain as a pharmaceutical (医薬品) ingredient
- Consumer Affairs Agency — Foods with Function Claims (機能性表示食品) database
- Sanwa International product information — Bio-Normalizer
Terakhir diperbarui: 2026-04-25. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.