Suplemen · Fungsional umum
Okinawa Ukon (Turmeric)
沖縄ウコン (Okinawa ukon)
Dikenal juga sebagai: Ucchin (Okinawan dialect), Curcuma longa, Curcuma aromatica, Curcuma zedoaria
Sekilas
| Kategori | Suplemen |
|---|---|
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | 沖縄ウコン, ウッチン, 秋ウコン, 春ウコン, 紫ウコン |
| Asal | Berbasis tanaman (rimpang dari tiga spesies Curcuma) |
| Fungsi umum | Antioksidan (curcumin), Positioning kenyamanan hati / pencernaan |
| Status regulasi di Jepang | Bahan pangan. Kompatibel FFC dengan curcumin untuk endpoint spesifik. Penggunaan herbal Ryukyu tradisional. |
Okinawa Ukon merujuk pada tiga spesies kunyit yang ditanam di Okinawa — aki-ukon (autumn / Curcuma longa) dengan curcumin tinggi, haru-ukon (spring / Curcuma aromatica) dengan minyak esensial lebih tinggi, dan murasaki-ukon (purple / Curcuma zedoaria) dengan profil yang berbeda. Kelompok ini memiliki sejarah panjang penggunaan dalam tradisi herbal Ryukyu dan pasar suplemen modern.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Suplemen kapsul
- Minuman fungsional
- Bubuk kuliner
Apa itu
Tiga spesies Curcuma yang berbeda dalam kimia dan tradisi: C. longa (curcumin 3–6%), C. aromatica (minyak esensial sesquiterpenoid), C. zedoaria (curcumenol dan alkohol sesquiterpene).
Bentuk komersial meliputi bubuk (mesh-graded), ekstrak cair, dan isi kapsul. Pemasok biasanya memasarkan produk single-species atau campuran; Kanehide Bio dan Nakazen adalah produsen terintegrasi vertikal berbasis Okinawa yang menonjol.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Suplemen (kapsul, tablet) untuk positioning antioksidan dan kenyamanan hati — paling umum C. longa.
Minuman fungsional seperti 'ukon drink' pra-minum (mis. kategori Ukon no Chikara).
Penggunaan kuliner dalam masakan Ryukyu dan dalam manufaktur pangan khusus.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Bahan pangan. Beberapa notifikasi FFC pada preparasi curcumin spesifik. Operator tidak boleh menyiratkan klaim seperti obat.
Murasaki-ukon pernah menjadi subjek peringatan sesekali terkait kesehatan hati pada dosis sangat tinggi — dosis aman harus mengikuti panduan pemasok.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| USA | GRAS untuk turmeric dan curcumin. Jalur suplemen makanan berlaku untuk produk yang diformulasikan. |
|---|---|
| EU | Curcumin (E100) disetujui sebagai pewarna pangan; penggunaan suplemen mengikuti kerangka nasional. |
| China | Turmeric adalah bahan tradisional; verifikasi formulasi spesifik dengan aturan setara CFDA. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi. Produsen membedakan berdasarkan spesies dan wilayah budidaya (Yomitan, Pulau Ie, Amami).
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Referensi
- JETRO — Okinawan agricultural product export guides
- Consumer Affairs Agency FFC database
Terakhir diperbarui: 2026-04-23. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.