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OEM JAPAN

化粧品 · 植物エキス

Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract

サンショウ果実エキス (Sanshō kajitsu ekisu)

別名: Sansho Extract, Japanese Pepper Extract

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概要

カテゴリ化粧品
INCI 名Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract↗
化粧品成分表示名（JSCI）サンショウ果実エキス
一般的な日本語表記サンショウ果実エキス, 山椒エキス
原料区分Plant-derived (Zanthoxylum piperitum, Japanese pepper)
主な機能Skin conditioning, Warming sensation, Fragrance
国内法規ステータスCosmetic ingredient listed in the JSCI (Japanese Cosmetic Industry Association) labeling name dictionary. Also widely used as a food / seasoning ingredient separately under the Food Sanitation Act.

山椒(Zanthoxylum piperitum)は、日本料理を特徴付ける独特の痺れと香りを持つスパイスです。若芽(木の芽)、青果実(青山椒・実山椒)、完熟赤果実、種子、果皮の各部位が、料理・伝統医薬・最近の化粧品用途で異なる役割を担います。

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この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。

分類

下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。

原料区分

OEM 製品カテゴリ

国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。

  • Body and massage products
  • Scalp lotions
  • Lip care
  • Culinary products (as food ingredient)

原料概要

山椒果実エキスは、Zanthoxylum piperitum の青または完熟果実を水・含水アルコール・グリコールで抽出して製造されます。エキスにはサンショオール・サンショアミド類(独特の痺れ感の原因)、リモネン・シトロネラール等の精油成分、フラボノイド類が含まれます。

果実油は、より集中した芳香プロファイルを持ち、香料・芳香原料として使用されます。料理用と化粧品用は規格が異なります。

OEM 用途

料理では、山椒は鰻の蒲焼き・七味唐辛子・寿司・伝統的な和食の風味付けに不可欠です。木の芽(若葉)・青山椒・実山椒・粉山椒など、形態に応じて異なる用途があります。

化粧品では、果実エキスがスキンケア・ボディケアに登場することがあり、伝統的な薬用評判と特徴的な芳香プロファイルを活用したプレミアム和コスメに採用されます。

国内法規ステータス

食品衛生法に基づき食品原料および調味料として認められています。化粧品グレードの果実エキスは、化粧品の辞典に別途記載されます。

農林水産省の山菜統計および和歌山県(有田川町のぶどう山椒 — 全国シェアの約 60% を占めますが、農林水産省 GI 登録ではない地域ブランド)が出典。

海外市場における法規ステータス

EUListed in CosIng under the INCI name Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract. Permitted for cosmetic use.
USAINCI recognized by PCPC.
ChinaSuppliers should verify the specific preparation against current IECIC listings.
KoreaPermitted as a cosmetic ingredient under the KFDA / MFDS system.

市場参考事例

完成品の例は、各製品の最新の全成分表示を確認した後に追加します。

本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。

代替原料

代替候補としてよく検討される関連原料。

クイック Q&A

Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract とは？
山椒(Zanthoxylum piperitum)は、日本料理を特徴付ける独特の痺れと香りを持つスパイスです。若芽(木の芽)、青果実(青山椒・実山椒)、完熟赤果実、種子、果皮の各部位が、料理・伝統医薬・最近の化粧品用途で異なる役割を担います。
Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract の国内法規上の扱いは？
Cosmetic ingredient listed in the JSCI (Japanese Cosmetic Industry Association) labeling name dictionary. Also widely used as a food / seasoning ingredient separately under the Food Sanitation Act.
Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract はどんな製品に使われますか？
Body and massage products / Scalp lotions / Lip care / Culinary products (as food ingredient)
Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract の原産・起源は？
Plant-derived (Zanthoxylum piperitum, Japanese pepper)
Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract の INCI / JSCI 表示名は？
INCI: Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract / JSCI: サンショウ果実エキス

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次のアクション

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OEM バイヤー向け FAQ

Q. Is Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract a recognized INCI ingredient?

Yes, the ingredient is listed in the CosIng database under the INCI name 'Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract' as a skin-conditioning ingredient. It is regulated as a general cosmetic ingredient in Japan and the EU.

出典 · 最終確認: 2026-04-26

  • CosIng database — INCI: Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract
Q. What sensitization or irritation profile should formulators expect?

Sansho contains tingling-active alkylamides (sanshool family) that can produce a localized warming/numbing sensation; this requires conservative dosing and consumer-tested final formulations. Patch-testing with target-region populations is recommended before market launch.

出典 · 最終確認: 2026-04-26

  • PubChem — α-Sanshool / hydroxy-α-sanshool entries
Q. What maximum use level is typical in finished cosmetic products?

Most leave-on cosmetic formulations dose sansho extract at 0.05–0.5% to balance the perceived warming/tingling sensation against tolerability. Higher levels are typically reserved for rinse-off or spot-application formats like massage balms.

出典 · 最終確認: 2026-04-26

  • Industry knowledge — Japanese formulation practice

業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

Q. Are there cross-regulatory issues if the same supplier sells food-grade and cosmetic-grade sansho?

Food-grade sansho (Food Sanitation Act) and cosmetic-grade extracts (Pharmaceutical and Medical Device Act) are regulated under separate frameworks, with different processing, residue, and labeling standards. Buyers should request a cosmetic-grade specification sheet, COA, and allergen statement specific to cosmetic use.

出典 · 最終確認: 2026-04-26

  • Pharmaceutical and Medical Device Act (PMD Act) — Cosmetic chapter
  • Food Sanitation Act of Japan

活用事例

  • Scalp tonic / hair growth-themed lotion

    ポジショニング
    Warming-sensation scalp care for men's grooming
    典型配合率
    0.05–0.3%

    出典

    • Industry knowledge — Japanese men's scalp-care segment

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

  • Massage balm / body warming gel

    ポジショニング
    Athletic/winter warming massage product
    配合上の注意
    Typically blended with menthol, ginger, or capsicum for layered sensory experience

    出典

    • Industry knowledge — Japanese sports-care category

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

  • Lip plumper / lip care

    ポジショニング
    Tingle-effect lip product for color cosmetics range

    出典

    • Industry knowledge — color cosmetics formulation

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

学術文献を検索

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公的法規データベース

国内・国際の公的規制機関への外部リンク。当方は関係者ではありません。

出典

  1. JSCI (Japanese Cosmetic Industry Association) labeling name directory — サンショウ果実エキス
  2. EU CosIng entry: Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract

最終更新: 2026-04-22. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。

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