食品 · 甘味料
Amazu (Sweet Vinegar)
甘酢 (Amazu)
別名: Amazu, Sweet vinegar, 甘酢
Looking for a Japanese supplier of Amazu (Sweet Vinegar)? Tell us概要
| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | 甘酢 |
| 一般的な日本語表記 | 甘酢, あまず, アマズ |
| 原料区分 | 甘酢(米酢+砂糖+塩のブレンド);酢の物、すし飯、漬物用調味料 |
| 主な機能 | Sushi-rice (sushi-zu — vinegared sushi rice base), Cucumber sunomono and pickle ingredient, Karaage dipping |
| 国内法規ステータス | 標準食品表示。 |
甘酢(あまず)は米酢+砂糖+塩のブレンド調味料、酢の物、すし飯、漬物の万能甘酢。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。
OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Bottled amazu retail
原料概要
米酢+砂糖+塩ブレンド甘酢。
OEM 用途
酢の物、すし飯、漬物用。
OEM向け:甘酢生産OEM。
国内法規ステータス
標準食品表示。
海外市場における法規ステータス
| EU | 和食チャネルで確立。 |
|---|---|
| USA | 確立された米国和食小売。 |
| China | 輸入。 |
| Korea | 輸入。 |
市場参考事例
完成品の例は確認後に追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
代替原料
代替候補としてよく検討される関連原料。
クイック Q&A
- Amazu (Sweet Vinegar) とは？
- 甘酢(あまず)は米酢+砂糖+塩のブレンド調味料、酢の物、すし飯、漬物の万能甘酢。
- Amazu (Sweet Vinegar) の国内法規上の扱いは？
- 標準食品表示。
- Amazu (Sweet Vinegar) はどんな製品に使われますか？
- Bottled amazu retail
- Amazu (Sweet Vinegar) の原産・起源は？
- 甘酢(米酢+砂糖+塩のブレンド);酢の物、すし飯、漬物用調味料
- Amazu (Sweet Vinegar) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: 甘酢
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代替候補
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 甘酢
参照した主な一次情報源
- MEXT 食品成分DB（検索）
- 厚生労働省 食品添加物 (Food Additives)
- 消費者庁 食品表示法 (Food Labeling Act)
- Codex Alimentarius (FAO/WHO)
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 甘酢
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。 編集ポリシー