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OEM JAPAN

サプリメント・機能性食品 · 酵素有効成分

Green Papaya — Fermented

青パパイヤ発酵物 (Aopapaiya hakkōbutsu)

別名: Fermented Papaya Preparation (FPP), Carica Papaya Fermented Extract

4Japanese suppliers ready to quoteView on the Sourcing platform

概要

カテゴリサプリメント・機能性食品
化粧品成分表示名（JSCI）パパイア果実発酵物
一般的な日本語表記青パパイヤ発酵物, 発酵パパイヤ, パパイア発酵食品
原料区分植物由来(未熟Carica papaya)、微生物発酵で加工
主な機能抗酸化サポート, 免疫サポート, 消化・腸内健康
国内法規ステータス食品衛生法に基づく食品原料。発酵形態は食品グレード。生のパパインは医薬品として規制され、食品・サプリメントには配合不可。

青パパイヤ(Carica papayaの未熟果実)はパパイン、キモパパイン、カルパインなどの乳液酵素を豊富に含む。日本では生のパパインが医薬品として規制され、食品・サプリメントに直接配合できない。日本の原料企業は未熟パパイヤを管理下の微生物発酵で加工し、機能性サプリメントやビューティードリンクへの配合に適した食品グレード素材を製造する。

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この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。

分類

下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。

OEM 製品カテゴリ

国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。

  • サシェ(顆粒)サプリメント
  • カプセル・錠剤
  • 機能性飲料・ビューティードリンク

原料概要

発酵青パパイヤは、未熟Carica papaya果実(果実全体または果肉)に厳選された酵母その他の食品グレード微生物を接種し、固体状または液体状で管理発酵を実施して製造される。発酵により生の酵素負荷が安定した食品グレード調製物へと変換され、規格化、乾燥、顆粒化が可能となる。

日本の製品ラベルでは通常「パパイア果実発酵物」または「青パパイヤ発酵物」として表示される。完成調製物は通常、顆粒サシェ、カプセル、錠剤、または飲料配合用のパウダーとして供給される。

OEM 用途

発酵青パパイヤは顆粒サシェサプリメント、カプセル、錠剤、ビューティードリンクを含む機能性飲料に用いられる。マーケティングポジショニングは通常、抗酸化サポート、日常ウェルネス、消化快適性を強調する。

サプライヤーとブランド調製物は互換性がない。発酵基質、微生物培養、発酵期間、下流加工が異なれば組成と規格化に意味のある違いを持つ素材になる。製剤担当者は各サプライヤーの技術仕様を個別に評価すべき。

国内法規ステータス

食品衛生法に基づく食品原料。発酵形態は食品グレードとして認められる。

生のパパイン(未熟パパイヤ乳液から分離した酵素)は日本で医薬品に指定されており、食品・サプリメント成分として配合できない。生の酵素活性を呈さなくなる発酵処理済み調製物のみが食品・サプリメント用途に適格。

特定の発酵青パパイヤ調製物は、消費者庁の要求する裏付け証拠を備えている場合、機能性表示食品(機能性表示食品/FFC)届出の対象となる場合がある。適格性は調製物ごとに決まる。

海外市場における法規ステータス

EUConcentrated fermented papaya extracts may fall within the scope of the Novel Food Regulation (EU) 2015/2283. Suppliers should confirm the regulatory status of their specific preparation prior to placing on the EU market.
USAFermented papaya derivatives are commonly used in dietary supplements under DSHEA. GRAS notifications exist for selected fermented preparations; raw papain enzyme is also marketed as a supplement and food enzyme ingredient.
ChinaUse as a supplement ingredient depends on whether the specific preparation is classifiable as a conventional food, a new food raw material, or a registered health-food (保健食品) ingredient. Confirmation against the relevant NHC / SAMR lists is required prior to import.
KoreaMay be used in general foods where the preparation is classifiable as a food ingredient. Functional claims require evaluation under the MFDS Health Functional Food (건강기능식품) framework.

市場参考事例

完成品の例は、各製品の現行全成分表記と商標帰属をサプライヤー収載と照合した上で追記する。

本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。

代替原料

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クイック Q&A

Green Papaya — Fermented とは？
青パパイヤ(Carica papayaの未熟果実)はパパイン、キモパパイン、カルパインなどの乳液酵素を豊富に含む。日本では生のパパインが医薬品として規制され、食品・サプリメントに直接配合できない。日本の原料企業は未熟パパイヤを管理下の微生物発酵で加工し、機能性サプリメントやビューティードリンクへの配合に適した食品グレード素材を製造する。
Green Papaya — Fermented の国内法規上の扱いは？
食品衛生法に基づく食品原料。発酵形態は食品グレード。生のパパインは医薬品として規制され、食品・サプリメントには配合不可。
Green Papaya — Fermented はどんな製品に使われますか？
サシェ(顆粒)サプリメント / カプセル・錠剤 / 機能性飲料・ビューティードリンク
Green Papaya — Fermented の原産・起源は？
植物由来(未熟Carica papaya)、微生物発酵で加工
Green Papaya — Fermented の INCI / JSCI 表示名は？
JSCI: パパイア果実発酵物

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OEM バイヤー向け FAQ

Q. Why is green papaya processed by fermentation in Japan rather than supplied as raw papain?

Raw papain — the isolated enzyme from unripe papaya latex — is designated as a pharmaceutical (医薬品) in Japan and cannot be used as a food or supplement ingredient. Japanese ingredient companies process unripe papaya through controlled microbial fermentation to produce a stable, food-grade material suitable for supplements and beauty drinks.

出典

Q. How is fermented green papaya produced?

Fermented green papaya is produced by inoculating unripe Carica papaya fruit with selected yeasts and other food-grade microorganisms, then carrying out a controlled solid-state or liquid fermentation. The resulting material is dried and granulated for stable, standardised use.

出典

  • Source data — glossary_context.whatItIs

業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

Q. How is fermented green papaya labelled on Japanese product ingredient lists?

On Japanese ingredient labels the material is typically declared as パパイア果実発酵物 or 青パパイヤ発酵物.

出典

  • Source data — glossary_context.whatItIs

業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

Q. Can fermented green papaya make functional health claims in Japan?

Specific fermented green papaya preparations may be eligible for Foods with Function Claims (機能性表示食品 / FFC) notification where the preparation has the supporting evidence required by the Consumer Affairs Agency. Eligibility is preparation-specific and requires the brand's own notification.

出典

活用事例

  • Granule sachet supplement

    ポジショニング
    Daily-format antioxidant and wellness supplement, often pitched at mature consumers

    出典

    • Source data — glossary_context.typicalUses

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

  • Capsule / tablet supplement

    ポジショニング
    Standardised fermented papaya as a single-ingredient or multi-ingredient antioxidant blend

    出典

    • Source data — glossary_context.atGlance.commonProductCategories

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

  • Functional beverage / beauty drink

    ポジショニング
    Fermented-papaya antioxidant and digestive-comfort drink

    出典

    • Source data — glossary_context.typicalUses

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

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公的法規データベース

国内・国際の公的規制機関への外部リンク。当方は関係者ではありません。

出典

  1. Japan 厚生労働省 (Ministry of Health, Labour and Welfare) — designation of papain as a pharmaceutical (医薬品) ingredient
  2. Consumer Affairs Agency — Foods with Function Claims (機能性表示食品) database
  3. Sanwa International product information — Bio-Normalizer

最終更新: 2026-04-25. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。

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