Pangan · Pemanis
Zarame-tou (Coarse Crystal Sugar)
ざらめ糖 (Zarame-tou)
Dikenal juga sebagai: Zarame-tou, Coarse crystal sugar, ざらめ糖, 中ざら糖, 白ざら糖, Granulated coarse
Mencari pemasok Jepang untuk Zarame-tou (Coarse Crystal Sugar)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | ざらめ糖 中ざら糖 / 白ざら糖 |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | ざらめ糖, 中ざら糖, 白ざら糖, ザラメ |
| Asal | Gula kristal kasar dalam dua bentuk utama: naka-zara (butir-sedang, warna sedikit ambar dari karamelisasi) dan shiro-zara (butir-putih, sepenuhnya dimurnikan); produsen Jepang utama Mitsui Sugar, DM Sankyo Sugar; ukuran kristal besar cocok untuk aplikasi tradisional khusus |
| Fungsi umum | Wagashi (kembang gula Jepang) — definisi untuk higashi pressed sweets dan taburan gula dorayaki, Glasir karinto (camilan goreng tradisional Jepang), Positioning kopi/teh premium (kristal besar terlihat) |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan pangan standar. Klasifikasi gula JAS (車糖 berbeda dari kelas ざらめ). Bukan alergen yang ditunjuk. |
Zarame-tou (ざらめ糖) adalah gula kristal kasar dalam dua bentuk: naka-zara (butir-sedang ambar dari karamelisasi) dan shiro-zara (butir-putih sepenuhnya dimurnikan). Gula yang menentukan untuk kembang gula wagashi (higashi, taburan dorayaki) dan glasir karinto tradisional.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Ritel naka-zara (memasak dan kembang gula)
- Ritel shiro-zara (positioning premium)
- Pasokan industri untuk produksi kembang gula
Apa itu
Gula kristal kasar — naka-zara (sedang ambar) dan shiro-zara (putih dimurnikan).
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Kembang gula wagashi (higashi, dorayaki).
Glasir karinto.
Positioning kristal terlihat kopi/teh premium.
Untuk OEM: pasokan industri kembang gula, OEM ritel premium.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan pangan standar. Klasifikasi gula JAS. Bukan alergen yang ditunjuk.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Pasar gula kristal global mapan. |
|---|---|
| USA | Pasar gula AS mapan (klasifikasi berbeda). |
| China | Perdagangan mapan. |
| Korea | Perdagangan mapan. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ざらめ糖 中ざら糖/白ざら糖
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.