Pangan · Makanan fermentasi

Aigamo-niku (Hybrid Duck)

かもあいがも肉 (Aigamo-niku)

Dikenal juga sebagai: Aigamo-niku, Hybrid duck, Mallard × domestic duck cross, あいがも肉, Gyokyō-no-kamo

Mencari pemasok Jepang untuk Aigamo-niku (Hybrid Duck)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	かもあいがも肉
Notasi umum dalam bahasa Jepang	あいがも, アイガモ, かも肉
Asal	Aigamo (hibrida itik liar × bebek domestik); 'bebek' komersial utama untuk masakan Jepang; ketersediaan sepanjang tahun dengan beberapa produsen modern
Fungsi umum	Kamo-nan-soba (soba bebek-daun bawang) — aplikasi Jepang definitoris, Hot pot musim dingin Kamo-nabe, Bebek premium foodservice
Status regulasi di Jepang	Pelabelan makanan standar. Pengungkapan domestik vs impor. Bukan alergen yang ditetapkan.

Aigamo-niku (あいがも肉) adalah 'bebek' komersial utama (hibrida itik liar × bebek domestik) untuk masakan Jepang. Kamo-nan-soba adalah aplikasi definitoris. Hot pot musim dingin Kamo-nabe.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari hewan

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Dada aigamo beku ritel (diiris untuk kamo-nan)
Kamo-nabe siap saji ritel

Apa itu

Hibrida itik liar × bebek domestik.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Kamo-nan-soba.

Hot pot musim dingin Kamo-nabe.

Bebek premium foodservice.

Untuk OEM: ritel pra-iris, ritel kamo-nabe.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Pengungkapan asal. Bukan alergen yang ditetapkan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Pasar bebek global yang mapan.
USA	Pasar bebek AS yang mapan.
China	Produksi bebek China utama.
Korea	Pasar Korea yang mapan.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — かもあいがも肉

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.