Telusuri menurut kategori regulasi
Bahan yang utamanya digunakan dalam memasak, manufaktur pangan, dan aplikasi kuliner.
52 bahan dalam tampilan ini.
Pangan · Pengental & bahan pembentuk gel
Agar
寒天 (Kanten) · INCI: Agar (cosmetic use)
Tradisional · Pangan fermentasi
Aspergillus Oryzae Ferment
麹 (Kōji) · INCI: Aspergillus / Rice Ferment Extract (for rice-substrate koji preparations)
Pangan · Bahan pokok
Beni Imo (Okinawan Purple Sweet Potato)
紅芋 (Beni imo) · INCI: Ipomoea Batatas Root Extract
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Black Rice Extract
クロゴメエキス (Kurogome ekisu) · INCI: Oryza Sativa Black Rice Extract
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Black Soybean Seed Extract
クロダイズ種子エキス (Kurodaizu shushi ekisu) · INCI: Glycine Soja Seed Extract / Glycine Max Seed Extract (black cultivar)
Pangan · Bumbu
Black Vinegar (Kurozu)
黒酢 (Kurozu) · INCI: Not applicable (food use)
Pangan · Bumbu
Bonito Extract (Katsuobushi)
鰹節エキス (Katsuobushi ekisu) · INCI: Not applicable (food use)
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Camellia Sinensis Leaf Extract (Japanese Tea)
チャ葉エキス (Cha-ha ekisu) · INCI: Camellia Sinensis Leaf Extract
Kosmetik · Minyak & lipid
Citrus Junos Peel Oil
ユズ果皮油 (Yuzu kahi-yu)
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Citrus Sphaerocarpa Extract
カボスエキス (Kabosu ekisu) · INCI: Citrus Sphaerocarpa Fruit Extract
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Citrus Sudachi Peel Extract
スダチ果皮エキス (Sudachi kahi ekisu)
Pangan · Teh
Genmaicha (Brown Rice Tea)
玄米茶 (Genmaicha) · INCI: Not applicable (food use primarily)
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Gettō (Shell Ginger)
月桃 (Gettō) · INCI: Alpinia Zerumbet Leaf Extract
Pangan · Bahan pokok
Goya (Bitter Melon)
ゴーヤ (Gōya) · INCI: Momordica Charantia Fruit Extract
Pangan · Makanan fermentasi
Hatcho Miso
八丁味噌 (Hatchō miso)
Pangan · Teh
Hojicha (Roasted Green Tea)
ほうじ茶 (Hōjicha) · INCI: Camellia Sinensis Leaf Extract (for cosmetic use)
Pangan · Bumbu fermentasi
Hon-Mirin
本みりん (Hon-mirin)
Tradisional · Air bergeografi
Japanese Natural Spring Water
日本名水 (Nihon meisui)
Pangan · Bahan pokok
Kinako (Roasted Soybean Flour)
きな粉 (Kinako) · INCI: Glycine Soja (Soybean) Flour (cosmetic use)
Tradisional · Bumbu fermentasi
Kioke-Aged Soy Sauce
木桶仕込み醤油 (Kioke jikomi shōyu)
Pangan · Pengental & bahan pembentuk gel
Kudzu Starch
葛粉 (Kuzuko) · INCI: Pueraria Lobata Root Extract (for cosmetic uses, distinct from starch)
Pangan · Teh
Matcha Powder
抹茶 (Matcha) · INCI: Camellia Sinensis Leaf Powder (for cosmetic grade) / not applicable for food grade
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Mentha Arvensis Leaf Extract
ハッカ葉エキス (Hakka-ha ekisu)
Pangan · Bumbu
Mirin
みりん (Mirin) · INCI: Not applicable (food use)
Tradisional · Pangan fermentasi
Miso Extract
味噌エキス (Miso ekisu) · INCI: Soybean Seed Extract (for soybean-based fermentation preparations) / supplier-specific INCI
Pangan · Teh
Mugicha (Barley Tea)
麦茶 (Mugicha) · INCI: Not applicable (food use primarily)
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Oenanthe Javanica Extract
セリエキス (Seri ekisu)
Pangan · Pemanis
Okinawa Brown Sugar (Kokuto)
黒糖 (Kokutō) · INCI: Saccharum Officinarum Extract / Sugar Cane Extract (cosmetic preparations)
Suplemen · Fungsional umum
Okinawa Ukon (Turmeric)
沖縄ウコン (Okinawa ukon)
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Perilla Frutescens Leaf Extract
シソ葉エキス (Shiso-ha ekisu)
Pangan · Minyak & lemak
Perilla Seed Oil
えごま油 (Egoma abura) · INCI: Perilla Ocymoides Seed Oil (cosmetic uses)
Kosmetik · Bahan laut
Porphyra Yezoensis Extract
ノリエキス (Nori ekisu) · INCI: Porphyra Yezoensis Extract / Pyropia Yezoensis Extract
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Prunus Mume Fruit Extract
ウメ果実エキス (Ume kajitsu ekisu)
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Prunus Yedoensis Leaf Extract
サクラ葉エキス (Sakura-ha ekisu)
Pangan · Minyak & lemak
Rice Bran Oil
米油 (Komeyu) · INCI: Oryza Sativa Bran Oil (for cosmetic use)
Pangan · Bumbu
Rice Vinegar
米酢 (Komezu) · INCI: Not applicable (food use)
Kosmetik · Bahan laut
Saccharina Japonica Extract
コンブエキス (Konbu ekisu) · INCI: Saccharina Japonica Extract / Laminaria Japonica Extract
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Safflower Extract (Benibana)
ベニバナエキス (Benibana ekisu) · INCI: Carthamus Tinctorius Flower Extract
Pangan · Makanan fermentasi
Salt-Pickled Cherry Leaf
桜葉塩漬 (Sakura-ha Shiozuke) · INCI: Not applicable (food use)
Pangan · Bumbu
Sansho Pepper
山椒 (Sanshō) · INCI: Not applicable (food use)
Pangan · Teh
Sencha Extract
煎茶エキス (Sencha ekisu) · INCI: Camellia Sinensis Leaf Extract (for cosmetic use)
Pangan · Minyak & lemak
Sesame Oil
ごま油 (Goma abura) · INCI: Sesamum Indicum Seed Oil (for cosmetic use)
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Shiitake Extract
シイタケエキス (Shiitake ekisu) · INCI: Lentinula Edodes Extract / Lentinus Edodes Extract
Pangan · Bumbu
Shikuwasa (Citrus depressa)
シークヮーサー (Shīkwāsā) · INCI: Citrus Depressa Fruit Extract
Tradisional · Pangan fermentasi
Shio Koji Extract
塩麹エキス (Shio-kōji ekisu) · INCI: Rice Ferment (preparation-specific)
Kosmetik · Bahan laut
Undaria Pinnatifida Extract
ワカメエキス (Wakame ekisu)
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Vigna Angularis Seed Extract
アズキエキス (Azuki ekisu)
Pangan · Minyak & lemak
Walnut Oil
クルミ油 (Kurumi-yu) · INCI: Juglans Regia Seed Oil
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Wasabi Extract
ワサビ根エキス (Wasabi-kon ekisu) · INCI: Wasabia Japonica Root Extract
Pangan · Bumbu
Wasabi Powder
山葵粉末 (Wasabi funmatsu) · INCI: Not applicable (food use)
Tradisional · Botanikal Kampo
Yomogi (Japanese Mugwort)
ヨモギ (Yomogi) · INCI: Artemisia Princeps Leaf Extract
Kosmetik · Ekstrak tumbuhan
Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract
サンショウ果実エキス (Sanshō kajitsu ekisu)