Alimentos · Adoçantes
Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce)
中濃ソース (Chūnō-sōsu)
Também conhecido como: Chūnō sauce, Medium-thick sauce, 中濃ソース
Procura um fornecedor japonês de Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 中濃ソース |
| Notações comuns em japonês | 中濃ソース, チュウノウソース |
| Origem | Molho Chūnō (médio-espesso) — entre molho Worcester (fino) e molho tonkatsu (espesso); o molho de mesa doméstico japonês cotidiano; principais produtores Bulldog, Kagome, Otafuku, Kewpie |
| Funções típicas | Molho de mesa doméstico japonês universal, Korokke, alimentos fritos, acompanhamento de culinária de influência ocidental |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de alérgenos múltiplos (trigo, soja, maçã) típica. |
Chūnō Sauce (中濃ソース) é o molho de mesa doméstico japonês médio-espesso — entre Worcester (fino) e tonkatsu (espesso). Categoria varejo doméstico de volume.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Molho chūnō engarrafado varejo (volume doméstico)
O que é
Variante de molho Worcester estilo japonês médio-espesso.
Usos típicos em produtos japoneses
Molho de mesa universal.
Korokke, alimentos fritos.
Culinária de influência ocidental.
Para OEM: varejo engarrafado OEM.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de alérgenos múltiplos típica.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade de nicho. |
|---|---|
| USA | Especialidade de nicho em canais de culinária japonesa. |
| China | Comércio estabelecido. |
| Korea | Posicionamento de especialidade de nicho. |
Produtos de exemplo
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Referências
- Japanese Sauce Industry Association — chūnō sauce specifications
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.