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Tonkatsu Sauce

とんかつソース (Tonkatsu-sōsu)

Também conhecido como: Tonkatsu sauce, とんかつソース, Bulldog tonkatsu sauce

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Visão geral

CategoriaAlimentos
Nome de rotulagem japonêsとんかつソース
Notações comuns em japonêsとんかつソース, トンカツソース
OrigemMolho tonkatsu — molho doce espesso para costeleta de porco empanada (tonkatsu); produtores de volume japoneses principais Bulldog Sauce (Bulldog Tonkatsu Sauce — fundado em 1902, líder de varejo de volume), Otafuku, Kagome, Kewpie; múltiplas variantes (concentrado, à base de frutas)
Funções típicasAcompanhamento de tonkatsu — aplicação definitória, Korokke e outros alimentos fritos, Molho estilo BBQ
Status regulatório no JapãoRotulagem padrão de alimento. Múltiplos alérgenos (trigo, soja, maçã) divulgação típica.

Molho Tonkatsu (とんかつソース) é o molho doce espesso definidor do acompanhamento de tonkatsu (costeleta de porco empanada). Bulldog Sauce (fundado em 1902) é o líder de varejo de volume.

Classificação

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Aplicações em produtos

Funções

Tags regulatórias

Usado em (categorias típicas de produtos)

Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.

  • Varejo de molho tonkatsu engarrafado (Bulldog, Otafuku, outros)

O que é

Molho doce espesso à base de vegetais, frutas, vinagre, açúcar e especiarias.

Usos típicos em produtos japoneses

Aplicação definitória tonkatsu.

Korokke e outros alimentos fritos.

Estilo BBQ.

Para OEM: OEM de varejo engarrafado, marca privada.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem padrão de alimento. Divulgação de múltiplos alérgenos típica.

Classificação regulatória em outros mercados

EUVarejo de culinária japonesa estabelecido.
USAVarejo de culinária japonesa nos EUA estabelecido.
ChinaComércio estabelecido.
KoreaComércio estabelecido.

Produtos de exemplo

Produtos finais exemplo serão adicionados após verificação.

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Referências

  1. Bulldog Sauce production specifications

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.

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