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OEM JAPAN

サプリメント・機能性食品 · 汎用機能性原料

Okinawa Ukon (Turmeric)

沖縄ウコン (Okinawa ukon)

別名: Ucchin (Okinawan dialect), Curcuma longa, Curcuma aromatica, Curcuma zedoaria

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概要

カテゴリサプリメント・機能性食品
一般的な日本語表記沖縄ウコン, ウッチン, 秋ウコン, 春ウコン, 紫ウコン
原料区分植物由来(3種のクルクマ属の根茎)
主な機能Antioxidant (curcumin), Liver / digestive comfort positioning
国内法規ステータス食品原料。特定エンドポイントでクルクミンと適合する機能性表示食品。琉球伝統ハーブ利用。

沖縄ウコンとは、沖縄で栽培される3種のターメリックを指す — 秋ウコン(Curcuma longa、クルクミン高含有)、春ウコン(Curcuma aromatica、精油含有量高)、紫ウコン(Curcuma zedoaria、独特のプロファイル)。本グループは琉球ハーブ伝統と現代のサプリメント市場で長い使用歴を持つ。

OEM メーカーを探す

この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。

分類

下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。

原料区分

OEM 製品カテゴリ

国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。

  • Capsule supplements
  • Functional beverages
  • Culinary powders

原料概要

化学成分と伝統利用が区別される3種のクルクマ:C. longa(クルクミン3〜6%)、C. aromatica(セスキテルペノイド精油)、C. zedoaria(クルクメノールとセスキテルペンアルコール類)。

商業形態にはパウダー(メッシュ別)、液体エキス、カプセル充填がある。サプライヤーは通常、単一種または混合製品で販売する。金秀バイオ社となかぜん社が沖縄を拠点とする主要な垂直統合型生産者。

OEM 用途

抗酸化と肝臓快適性ポジショニングのサプリメント(カプセル、錠剤)— 最も一般的にはC. longa。

飲酒前用「ウコン飲料」などの機能性飲料(例:ウコンの力カテゴリー)。

琉球料理とスペシャリティ食品製造での料理用途。

国内法規ステータス

食品原料。特定のクルクミン調製物について複数の機能性表示食品届出あり。事業者は医薬品的表示の示唆を避ける必要がある。

紫ウコンは超高用量での肝健康に関する注意喚起の対象となることがあった。安全用量はサプライヤーガイダンスに従うこと。

海外市場における法規ステータス

USAターメリックとクルクミンはGRAS。製剤製品にはダイエタリーサプリメント経路が適用される。
EUクルクミン(E100)は食用着色料として承認。サプリメント用途は国別枠組みに従う。
Chinaターメリックは伝統素材。CFDA相当規則で個別処方を確認のこと。

市場参考事例

完成品の例は確認後に追記する。生産者は種別と栽培地域(読谷、伊江島、奄美)で差別化を図る。

本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。

代替原料

代替候補としてよく検討される関連原料。

クイック Q&A

Okinawa Ukon (Turmeric) とは？
沖縄ウコンとは、沖縄で栽培される3種のターメリックを指す — 秋ウコン(Curcuma longa、クルクミン高含有)、春ウコン(Curcuma aromatica、精油含有量高)、紫ウコン(Curcuma zedoaria、独特のプロファイル)。本グループは琉球ハーブ伝統と現代のサプリメント市場で長い使用歴を持つ。
Okinawa Ukon (Turmeric) の国内法規上の扱いは？
食品原料。特定エンドポイントでクルクミンと適合する機能性表示食品。琉球伝統ハーブ利用。
Okinawa Ukon (Turmeric) はどんな製品に使われますか？
Capsule supplements / Functional beverages / Culinary powders
Okinawa Ukon (Turmeric) の原産・起源は？
植物由来(3種のクルクマ属の根茎)

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規制ガイド

次のアクション

本原料で仕様書を作成製造コストを試算

OEM バイヤー向け FAQ

Q. What are the three Okinawan ukon species?

Aki-ukon (Curcuma longa, autumn turmeric, curcumin-rich), haru-ukon (Curcuma aromatica, spring turmeric, essential-oil rich), and murasaki-ukon (Curcuma zedoaria, purple turmeric).

出典

Q. Which species has the highest curcumin content?

Curcuma longa (aki-ukon) is the curcumin-rich species, typically reported in the 3–6% range depending on cultivar and growing conditions.

出典

  • Source dossier (provided)

業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

Q. Is curcumin approved as a food colorant?

Curcumin is approved in the EU as food colorant E100; turmeric and curcumin are GRAS in the US.

出典

Q. Are there safety considerations for high-dose use?

High-dose murasaki-ukon (Curcuma zedoaria) intake has been associated with isolated liver-health advisories. Operators should follow supplier dosing guidance and not imply medicinal claims.

出典

  • Source dossier (provided)

業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

活用事例

  • Capsule supplements

    ポジショニング
    Antioxidant and liver-comfort positioning, primarily using Curcuma longa
    配合上の注意
    Often combined with bioavailability enhancers (lipid carriers, piperine — if local rules permit)

    出典

    • Source dossier (provided)

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

  • Functional beverages (pre-drinking 'ukon drinks')

    ポジショニング
    Pre-drinking liver-comfort beverage category
    配合上の注意
    Powder dispersion and flavor masking are key formulation challenges

    出典

    • Source dossier (provided)

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

  • Culinary powders

    ポジショニング
    Ryukyu-cuisine seasoning and natural color
    配合上の注意
    Heat-stable color performance is application-dependent

    出典

学術文献を検索

主要研究 DB へのクエリ事前入力リンク。別タブで開きます。

公的法規データベース

国内・国際の公的規制機関への外部リンク。当方は関係者ではありません。

出典

  1. JETRO — Okinawan agricultural product export guides
  2. Consumer Affairs Agency FFC database

最終更新: 2026-04-23. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。

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