Alimentos · Adoçantes
Okonomiyaki Sauce
お好み焼きソース (Okonomiyaki-sōsu)
Também conhecido como: Okonomiyaki sauce, Okonomi sauce, お好み焼きソース, Otafuku Okonomiyaki Sauce
Procura um fornecedor japonês de Okonomiyaki Sauce? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | お好み焼きソース |
| Notações comuns em japonês | お好み焼きソース, オタフクソース, Otafuku Sauce |
| Origem | Molho doce espesso para okonomiyaki, yakisoba, e outros pratos influenciados por Osaka/Hiroshima; produtores japoneses principais Otafuku Sauce (Hiroshima — líder de volume e marca de assinatura), Kagome, Bulldog Sauce; a categoria japonesa 'sōsu' inclui amplamente okonomi-sauce, yakisoba-sauce, tonkatsu-sauce, chuno-sauce, e Worcester-sauce |
| Funções típicas | Molho de assinatura okonomiyaki, Molho principal yakisoba, Acompanhamento takoyaki, Aplicações de molho fusion-japonesa moderna |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de alimento. Marca patrimonial Otafuku Hiroshima estabelecida. Múltiplos alérgenos tipicamente (trigo, soja) — divulgação essencial. |
Molho Okonomiyaki (お好み焼きソース) é o molho doce espesso definidor da culinária okonomiyaki e yakisoba. Otafuku Sauce (Hiroshima) é o líder de volume e marca de assinatura.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Varejo okonomi-sauce engarrafado (liderado por Otafuku)
Perfil do ingrediente
Molho doce espesso à base de vegetais, frutas, molho de soja, vinagre, açúcar e especiarias.
Aplicações OEM
Assinatura okonomiyaki.
Molho principal yakisoba.
Acompanhamento takoyaki.
Para OEM: OEM de varejo engarrafado, fornecimento foodservice, marca privada de restaurante.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem padrão de alimento. Múltiplos alérgenos (trigo, soja) tipicamente. Divulgação essencial.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Canal de especialidade culinária japonesa estabelecido. |
|---|---|
| USA | Varejo de culinária japonesa nos EUA estabelecido. |
| China | Posicionamento de especialidade nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Formulações de referência do mercado
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — お好み焼きソース
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.