食品 · 甘味料
Namijio (Standard Japanese Table Salt)
並塩 (Namijio)
別名: Namijio, Standard table salt, Japanese table salt, Sodium chloride 95% standard, 並塩, ナミジオ
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | 食塩 並塩 |
| 一般的な日本語表記 | 並塩, ナミジオ, 食塩, 塩 |
| 原料区分 | **並塩は日本の標準商業テーブル ソルト** — 日本塩事業センター品質分類で最低95% NaCl;輸入太陽蒸発海塩(メキシコ、オーストラリア)を再溶解して主要日本精製所(博多塩、赤穂の塩)で再結晶化;日本家庭と業務用の「食塩」/食塩口語一般名;**より高いミネラル含有量を保持するプレミアム「天然塩」(天日干し天然塩)とは区別**;主要日本精製業者は内海塩業、三井物産食品 |
| 主な機能 | 万能テーブル ソルト — 家庭、業務用、加工, キッチン シーズニング — 最も手頃な塩カテゴリー, 業務用食品加工原料, 漬物作り(漬物グレードの天然塩よりプレミアムでない) |
| 国内法規ステータス | **塩事業センター品質基準(公益財団法人塩事業センター)**は並塩を≥95% NaClとして分類。**塩は2002年規制緩和後(旧専売独占時代)の農林水産省塩産業規則下で規制**;**ヨウ素強化は日本では必須ではない**(多くの国とは異なる)。標準食品表示。 |
並塩(なみじお)は日本の標準商業テーブル ソルト — 日本塩事業センター分類で最低95% NaCl。輸入太陽蒸発海塩を主要日本精製所(博多塩、赤穂の塩ブランド)で再溶解して生産。**ヨウ素強化は日本では必須ではない**(ほとんどの国とは異なる)。
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分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- 業務用バルク塩B2B(食品加工主要)
- 家庭テーブル ソルト小売(1kg標準パック)
- 業務用ボリューム パック
原料概要
標準精製塩化ナトリウム テーブル ソルト — 最低95% NaCl。
OEM 用途
万能家庭テーブル ソルト。
業務用と加工食品原料。
キッチン シーズニング。
業務用食品加工。
OEM向け:業務用バルクB2B、家庭小売、業務用パック。
国内法規ステータス
塩事業センター品質基準:並塩は≥95% NaCl。
2002年以降塩産業規制緩和(旧独占時代)。
**日本ではヨウ素強化必須ではない**。
海外市場における法規ステータス
| EU | 標準テーブル ソルト カテゴリー。**ヨウ素強化は異なる — 一部EU市場では必須**。 |
|---|---|
| USA | **FDAはヨウ化カリウムが添加された場合のみ「ヨウ素化」ラベルを許可;非ヨウ素化テーブル ソルトは許可**。 |
| China | **中国本土ではヨウ素強化が必須**。 |
| Korea | 標準テーブル ソルト カテゴリー。 |
市場参考事例
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本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
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クイック Q&A
- Namijio (Standard Japanese Table Salt) とは？
- 並塩(なみじお)は日本の標準商業テーブル ソルト — 日本塩事業センター分類で最低95% NaCl。輸入太陽蒸発海塩を主要日本精製所(博多塩、赤穂の塩ブランド)で再溶解して生産。**ヨウ素強化は日本では必須ではない**(ほとんどの国とは異なる)。
- Namijio (Standard Japanese Table Salt) の国内法規上の扱いは？
- **塩事業センター品質基準(公益財団法人塩事業センター)**は並塩を≥95% NaClとして分類。**塩は2002年規制緩和後(旧専売独占時代)の農林水産省塩産業規則下で規制**;**ヨウ素強化は日本では必須ではない**(多くの国とは異なる)。標準食品表示。
- Namijio (Standard Japanese Table Salt) はどんな製品に使われますか？
- 業務用バルク塩B2B(食品加工主要) / 家庭テーブル ソルト小売(1kg標準パック) / 業務用ボリューム パック
- Namijio (Standard Japanese Table Salt) の原産・起源は？
- **並塩は日本の標準商業テーブル ソルト** — 日本塩事業センター品質分類で最低95% NaCl;輸入太陽蒸発海塩(メキシコ、オーストラリア)を再溶解して主要日本精製所(博多塩、赤穂の塩)で再結晶化;日本家庭と業務用の「食塩」/食塩口語一般名;**より高いミネラル含有量を保持するプレミアム「天然塩」(天日干し天然塩)とは区別**;主要日本精製業者は内海塩業、三井物産食品
- Namijio (Standard Japanese Table Salt) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: 食塩 並塩
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 並塩 (NaCl 95%以上)
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。