食品 · 甘味料
Honnaoshi (Yanagikage Sweet Sake)
本直し (Honnaoshi)
別名: Honnaoshi, Yanagikage, Sweet sake liqueur, 本直し, やなぎかげ
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | 本直し |
| 一般的な日本語表記 | 本直し, やなぎかげ, ヤナギカゲ |
| 原料区分 | 本直し(柳蔭甘い酒);本みりんと焼酎をブレンドした夏季節伝統甘い酒;愛知三河と千葉流山伝統 |
| 主な機能 | Traditional chilled summer drinking liqueur, Cooking sake/mirin alternative — distinctive sweet flavor profile, Heritage cuisine ingredient |
| 国内法規ステータス | 標準食品表示。アルコール飲料酒税法対象。 |
本直し(ほんなおし、柳蔭)は本みりんと焼酎をブレンドした夏季節伝統甘い酒、愛知三河と千葉流山伝統。氷を入れて夏季節飲料、料理にも使われる。
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OEM 製品カテゴリ
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- Bottled honnaoshi/yanagikage retail (premium specialty)
原料概要
本みりん+焼酎ブレンド甘い酒、愛知/千葉伝統。
OEM 用途
夏季節伝統甘い酒飲料。
プレミアム料理用。
OEM向け:本直し生産OEM。
国内法規ステータス
標準食品表示。酒税法対象。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティ。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティ。 |
| China | ニッチスペシャリティ。 |
| Korea | ニッチスペシャリティ。 |
市場参考事例
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クイック Q&A
- Honnaoshi (Yanagikage Sweet Sake) とは？
- 本直し(ほんなおし、柳蔭)は本みりんと焼酎をブレンドした夏季節伝統甘い酒、愛知三河と千葉流山伝統。氷を入れて夏季節飲料、料理にも使われる。
- Honnaoshi (Yanagikage Sweet Sake) の国内法規上の扱いは？
- 標準食品表示。アルコール飲料酒税法対象。
- Honnaoshi (Yanagikage Sweet Sake) はどんな製品に使われますか？
- Bottled honnaoshi/yanagikage retail (premium specialty)
- Honnaoshi (Yanagikage Sweet Sake) の原産・起源は？
- 本直し(柳蔭甘い酒);本みりんと焼酎をブレンドした夏季節伝統甘い酒;愛知三河と千葉流山伝統
- Honnaoshi (Yanagikage Sweet Sake) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: 本直し
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 本直し やなぎかげ
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。