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食品 · 主食原料

Hatomugi (Job's Tears / Adlay)

はとむぎ (Hatomugi)

別名: Job's Tears, Adlay, Coix Seed, Yokuinin (薏苡仁)

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概要

カテゴリ食品
化粧品成分表示名(JSCI)はとむぎ
一般的な日本語表記はとむぎ, ハトムギ, 鳩麦, ヨクイニン, 薏苡仁
原料区分Coix lacryma-jobi var. ma-yuenの精白穀;主要日本栽培地域は栃木、富山、岩手、北海道
主な機能はとむぎ茶(健康茶) — 日常ウェルネス飲料, ビューティーサプリメント原料(肌の透明感ポジショニング), 漢方原料(ヨクイニン), 雑穀米(雑穀米)成分
国内法規ステータスはとむぎは料理原料(標準食品表示の下)としても、厚生労働省薬局方の下で漢方生薬「ヨクイニン」(薏苡仁)としても認識される。イボと皮膚状態のヨクイニンクレームは漢方規制経路を要求する一方、一般食品/茶/サプリメント用途は標準食品規則に従う。

はとむぎ(ジョブの涙またはアドレー)は、Coix lacryma-jobi var. ma-yuenの精白穀で、1,500年の栽培史を持つ日本の機能性穀物。独特の二重アイデンティティを持つ:日常の「ビューティー穀物」としてはとむぎ茶(健康茶)に醸造され、伝統的な肌の透明感ベネフィットのために消費される素材と、イボと炎症性皮膚状態のための認識された漢方生薬「ヨクイニン」(薏苡仁)。本素材は日本で最も確立されたビューティーポジショニング食品カテゴリーの一つの基盤で、主要小売飲料ブランドと大量のサプリメントOEMを持つ。

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この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。

分類

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OEM 製品カテゴリ

国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。

  • はとむぎ茶ティーバッグとルーズ穀粒(小売・業務用)
  • はとむぎベース肌サプリメント(パウダー、カプセル、ドリンク)
  • スキンケア化粧品用はとむぎエキス
  • 雑穀米ミックス製品
  • ヨクイニン漢方処方(肌イボ、関節痛)

原料概要

はとむぎはCoix lacryma-jobi var. ma-yuenの精白脱穀穀粒 — 熱帯起源の草で日本で漢方医療として家畜化され、料理機能性穀物となった。精白はとむぎ(精白粒、42〜45%の精米歩留まり)はクリーム色の白、楕円形で、大麦穀粒程度の大きさ。精白されていない形態(玄穀)も一部の漢方とサプリメント応用で使用される。

穀粒は100gあたり顕著に高い炭水化物含有量(〜72%)と中程度のタンパク(〜13%)を持ち、特徴的な栄養特徴を持つ:主食穀物に対して高いマンガン、カリウム、銅、意味のある葉酸(16μg/100g)。活性成分には伝統的な皮膚と抗炎症ポジショニングに関連付けられたコイクセノリドと各種多糖類が含まれる。

産業生産は栃木(最大日本はとむぎ生産地域)、富山、岩手、北海道に集中する。主要フォーマットには(a)家庭茶醸造用ルーズ焙煎穀粒、(b)はとむぎティーバッグと顆粒ブレンド、(c)サプリメントOEM用エキスパウダー、(d)化粧品OEM(スキンケアポジショニング)用粉砕はとむぎ、(e)漢方処方用医薬品グレードヨクイニン素材がある。

OEM 用途

はとむぎ茶(はとむぎ茶) — 最も一般的な消費者向け応用。焙煎はとむぎ穀粒は単独で、またはブレンド茶(はとむぎ-玄米茶、はとむぎブレンド)で醸造される。主要ボトルRTDブランド(伊藤園、ポッカサッポロなど)が美容と肌の透明感のためにポジショニングされたはとむぎベース茶を提供する。

美容と肌の透明感サプリメント — はとむぎパウダーまたはエキスが肌ポジショニングサプリメント製品(カプセル、錠剤、ドリンク)の標準原料で、しばしばコラーゲン、ビタミンC、ヒアルロン酸、または真珠パウダーと組み合わされる。

化粧品原料 — はとむぎエキスが肌の透明感とテクスチャーのために販売されるトナー、ローション、クリームで使用され、日本化粧品業界が伝統的なビューティー植物素材としてポジショニングする。

雑穀米(雑穀米) — はとむぎが栄養強化のために白米に加えられる標準的な5穀または16穀ブレンド成分の一つ。

ヨクイニン漢方応用 — 医薬品グレードはとむぎ(薏苡仁)は漢方規制経路の下で、ヨクイニン湯とヨクイニンエキス調製物でイボ、ニキビ、炎症性皮膚状態のために使用される。

OEM向け:はとむぎティーバッグ製品とボトルRTD飲料、はとむぎベース肌/美容サプリメント、化粧品OEM用はとむぎエキス供給、漢方処方者用医薬品ヨクイニン素材。

国内法規ステータス

食品として:はとむぎは標準食品表示規則に従う。「はとむぎ」または「ハトムギ」が標準的なJSCIラベリング名。

漢方生薬として:「ヨクイニン」(薏苡仁)は日本薬局方に収載されている。肌イボ、ニキビ、炎症クレームの医薬用途は漢方規制経路と薬機法準拠を要求する。

FFC(機能性表示食品):一部のはとむぎ製品が肌水分または関連クレームのFFC届出を持つ。

アレルゲン:はとむぎは主要な申告アレルゲンを含まない。自然にグルテンフリー。

海外市場における法規ステータス

EUImported as Job's tears / adlay grain. EU recognizes it as a food ingredient but pharmaceutical claims require local Kampo / TCM regulatory pathways. Recognized in TCM-aware markets.
USAImported under FDA standard food procedures. 'Job's tears' or 'Coix seed' wording on labels. Marketed in Asian-import grocery and natural-food channels.
ChinaChina is a major Coix producer. Japanese hatomugi positioned as premium domestic-cultivated specialty (Tochigi, Toyama). TCM-recognized ingredient (薏苡仁) with extensive precedent.
KoreaImported as 율무 (yulmu). Korean hatomugi tradition exists; Japanese hatomugi positioned as premium import.

市場参考事例

完成品の例は、栽培地域(栃木/富山/その他)、グレード(食品グレード vs 医薬品)、製品形式(茶/サプリメント/化粧品)を確認した上で追記する。

本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。

代替原料

代替候補としてよく検討される関連原料。

クイック Q&A

Hatomugi (Job's Tears / Adlay) とは?
はとむぎ(ジョブの涙またはアドレー)は、Coix lacryma-jobi var. ma-yuenの精白穀で、1,500年の栽培史を持つ日本の機能性穀物。独特の二重アイデンティティを持つ:日常の「ビューティー穀物」としてはとむぎ茶(健康茶)に醸造され、伝統的な肌の透明感ベネフィットのために消費される素材と、イボと炎症性皮膚状態のための認識された漢方生薬「ヨクイニン」(薏苡仁)。本素材は日本で最も確立されたビューティーポジショニング食品カテゴリーの一つの基盤で、主要小売飲料ブランドと大量のサプリメントOEMを持つ。
Hatomugi (Job's Tears / Adlay) の国内法規上の扱いは?
はとむぎは料理原料(標準食品表示の下)としても、厚生労働省薬局方の下で漢方生薬「ヨクイニン」(薏苡仁)としても認識される。イボと皮膚状態のヨクイニンクレームは漢方規制経路を要求する一方、一般食品/茶/サプリメント用途は標準食品規則に従う。
Hatomugi (Job's Tears / Adlay) はどんな製品に使われますか?
はとむぎ茶ティーバッグとルーズ穀粒(小売・業務用) / はとむぎベース肌サプリメント(パウダー、カプセル、ドリンク) / スキンケア化粧品用はとむぎエキス / 雑穀米ミックス製品 / ヨクイニン漢方処方(肌イボ、関節痛)
Hatomugi (Job's Tears / Adlay) の原産・起源は?
Coix lacryma-jobi var. ma-yuenの精白穀;主要日本栽培地域は栃木、富山、岩手、北海道
Hatomugi (Job's Tears / Adlay) の INCI / JSCI 表示名は?
JSCI: はとむぎ

OEM バイヤー向け FAQ

Q. What's the difference between 'hatomugi' as a food and 'Yokuinin' as a Kampo medicine?

Both refer to the same plant (Coix lacryma-jobi var. ma-yuen), but the regulatory framing differs. As a food, hatomugi (はとむぎ) is sold as tea, grain, supplement ingredient, and cosmetic ingredient under standard food and cosmetic labeling rules — efficacy claims must follow FFC or general health-food rules. As a Kampo crude drug, Yokuinin (薏苡仁) is listed in the Japanese Pharmacopoeia and can be used in Kampo formulations for warts, acne, and inflammatory skin conditions with proper Yakkihō (drug law) compliance. The grain itself is the same; the labeling, claims permitted, and regulatory pathway differ.

出典 · 最終確認: 2026-04-28

  • Japanese Pharmacopoeia Yokuinin monograph
  • Editorial — hatomugi food vs. Kampo dual-use reference
Q. Why is hatomugi positioned as a 'beauty grain' in the Japanese market?

Hatomugi has been used in Japanese traditional medicine for centuries for skin clarity, warts, and inflammatory skin conditions. The Yokuinin Kampo tradition codified its association with skin health, and modern marketing extended this into the food and supplement category — hatomugi tea and supplements are positioned around 'transparent skin', 'skin texture', and 'wart-clearing' benefits. While the FFC (Foods with Function Claims) regime requires evidence-backed claims for specific functions, the broader cultural association with beauty and skin clarity drives consumer demand without requiring formal medical claims. This positioning is unique to the Japanese market — international markets (EU, US) typically position the same ingredient as a general 'ancient grain' or TCM ingredient.

出典 · 最終確認: 2026-04-28

  • Editorial — Japanese hatomugi beauty positioning market reference

業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

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公的法規データベース

国内・国際の公的規制機関への外部リンク。当方は関係者ではありません。

出典

  1. 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — はとむぎ 精白粒 (01138)
  2. Japanese Pharmacopoeia — Yokuinin (薏苡仁)
  3. Japan Hatomugi Producers Cooperative documentation

最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。

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