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OEM JAPAN

食品 · 油脂

Perilla Seed Oil

えごま油 (Egoma abura)

別名: Egoma Oil, Perilla Frutescens Seed Oil

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概要

カテゴリ食品
INCI 名Perilla Ocymoides Seed Oil (cosmetic uses)↗
化粧品成分表示名（JSCI）エゴマ油 (for cosmetic labeling where applicable)
一般的な日本語表記えごま油, エゴマ油
原料区分Plant-derived (Perilla frutescens seeds)
主な機能Culinary fat (omega-3 source), Supplement ingredient, Cosmetic emollient (limited use due to oxidation)
国内法規ステータスFood oil regulated under the Food Sanitation Act. Related cosmetic INCI entries are handled under the JSCI dictionary.

エゴマ油(シソ油)は、Perilla frutescens の種子から圧搾される油で、α-リノレン酸(オメガ 3 脂肪酸)を高濃度で含みます。日本では伝統的に食用・薬用に使用され、近年は化粧品原料・健康食品原料として注目されています。

OEM メーカーを探す

この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。

分類

下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。

原料区分

OEM 製品カテゴリ

国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。

  • Finishing oil for Japanese cuisine
  • ALA-positioned supplements
  • Some cosmetic formulations

原料概要

エゴマ油は、Perilla frutescens の成熟種子をコールドプレスまたは溶剤抽出して得られます。脂肪酸組成は α-リノレン酸(オメガ 3)が支配的で、通常 55〜65% の範囲を占め、リノール酸・オレイン酸・パルミチン酸を含みます。

高い α-リノレン酸含量により、酸化しやすい性質があるため、抗酸化対策と低温保管が品質維持に必要です。

OEM 用途

食品としてのエゴマ油は、健康食品・調理用として日本国内で広く流通します。オメガ 3 摂取訴求のサプリメント原料としても採用されます。

化粧品では、エゴマ油は保湿エッセンス・ボディオイル・フェイスオイル・スカルプケアに登場します。和テイスト訴求・伝統食品ヘリテージのラインで採用されます。

国内法規ステータス

食品衛生法に基づき食用油として認められています。化粧品グレードは JSCI 化粧品表示名称辞典に対応する名称で収載されています。

機能性表示食品の関与成分として α-リノレン酸を訴求する場合は、消費者庁への届出が必要です。

海外市場における法規ステータス

EUFood-grade perilla seed oil is permitted under general food law. Cosmetic grade is listed in CosIng.
USAFood-grade perilla oil is available in specialty markets. Cosmetic INCI recognized.
ChinaFood oil uses are permitted. Cosmetic uses should be verified against IECIC.
KoreaWidely used in Korean food culture. Cosmetic uses are permitted.

市場参考事例

完成品の例は、各製品の最新の全成分表示を確認した後に追加します。

本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。

季節性・供給カレンダー

収穫期
Source perilla seeds harvested October – November (domestic); imports from Korea / China supplement
ピーク供給
Pressing typically November – December for new-crop oil
オフシーズン
Cold-pressed oil should be consumed within 6 months due to high α-linolenic acid content

Source: 農林水産省 雑穀統計. Domestic production limited; Iwate / Yamagata small-volume specialty.

安定性・配合相性

pH レンジ
Not aqueous — oil phase
温度
Heat-sensitive (>40°C accelerates oxidation); raw / cold-finish use only
配合NG
  • Strong oxidizers
  • Light
  • Iron / copper
  • Prolonged heat

~60% α-linolenic acid (omega-3) — the highest of any common edible oil. Must be sold in opaque packaging, refrigerated, with strict shelf-life management.

保管要件

OEM 受入工場が原料を扱う際の必要条件。

温度
Refrigerated 4°C mandatory after pressing; freezer for stock
保管条件
Sealed in opaque amber bottles; nitrogen-flushed for premium grade
賞味・有効期限
6 months sealed cold; opened 1 month — among the most oxidation-sensitive edible oils

Industry stability literature

供給集中度

原料の産地・輸入依存度。単一供給リスクの評価に。

主要産地
Iwate, Yamagata (small domestic specialty)
輸入依存
Source seeds mostly imported (Korea, China); domestic production limited

農林水産省 雑穀統計

取得可能な認証

本原料で一般的に取得可能な認証スキーム。契約前に必ず該当サプライヤーの最新証明書を確認してください。

認証取得状況
Organic JASOn-request
HalalOn-request
VeganInherent
Non-GMOCommon

報告されている偽和リスク

規制当局・業界団体が報告している偽和・混和の事例。発注書には CoA 項目とスクリーニング試験を明記してください。

  • Cold-pressed shiso oil diluted with cheaper omega-3 source (linseed / flaxseed oil)
  • Date-of-pressing manipulation given short shelf life

検出方法: GC-FA profile (perilla ~60% α-linolenic vs. flax ~55%; minor FA distinguishes); peroxide value at receipt

JAS 食用油規格 + industry guidance

代替原料

代替候補としてよく検討される関連原料。

クイック Q&A

Perilla Seed Oil とは？
エゴマ油(シソ油)は、Perilla frutescens の種子から圧搾される油で、α-リノレン酸(オメガ 3 脂肪酸)を高濃度で含みます。日本では伝統的に食用・薬用に使用され、近年は化粧品原料・健康食品原料として注目されています。
Perilla Seed Oil の国内法規上の扱いは？
Food oil regulated under the Food Sanitation Act. Related cosmetic INCI entries are handled under the JSCI dictionary.
Perilla Seed Oil はどんな製品に使われますか？
Finishing oil for Japanese cuisine / ALA-positioned supplements / Some cosmetic formulations
Perilla Seed Oil の原産・起源は？
Plant-derived (Perilla frutescens seeds)
Perilla Seed Oil の INCI / JSCI 表示名は？
INCI: Perilla Ocymoides Seed Oil (cosmetic uses) / JSCI: エゴマ油 (for cosmetic labeling where applicable)

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OEM バイヤー向け FAQ

Q. What is the typical alpha-linolenic acid (ALA) content of perilla seed oil?

Perilla seed oil typically contains 55-65% alpha-linolenic acid (ALA, an omega-3 fatty acid), which is among the highest of any commonly available edible oil. This high ALA content is the primary positioning driver for both food and supplement applications.

出典 · 最終確認: 2026-04-26

  • Standard Tables of Food Composition in Japan (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology, MEXT) — Perilla seed oil entry
Q. What are the main oxidation-stability concerns for OEM formulators?

The high ALA content makes perilla seed oil highly prone to oxidation and rancidity, requiring nitrogen flushing, light-blocking packaging (amber glass or aluminium-laminate pouches), and antioxidant addition (typically tocopherol). Most Japanese OEMs recommend cold-chain storage and short shelf-life dating (typically 6-12 months unopened).

出典 · 最終確認: 2026-04-26

  • Industry knowledge — Japanese edible oil OEM practice

業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

Q. Can perilla seed oil supplements carry health claims in Japan?

ALA-containing perilla seed oil products may be notified under the Foods with Function Claims (FFC) system if specific evidence is submitted; some notifications referencing ALA from perilla oil exist. Buyers should verify individual SKU notifications in the Consumer Affairs Agency database before claiming functionality.

出典 · 最終確認: 2026-04-26

Q. What MOQ ranges should buyers expect for OEM perilla oil softgels?

Japanese softgel OEMs typically quote MOQs of 30,000-100,000 capsules for new private-label perilla oil products, with smaller pilot runs (5,000-10,000) sometimes available at premium per-unit pricing. Bulk oil purchases for liquid or culinary OEM typically start at 200-500 kg per order.

出典 · 最終確認: 2026-04-26

  • Industry knowledge — Japanese supplement OEM market

業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

活用事例

  • ALA-positioned softgel supplement

    ポジショニング
    Omega-3 supplement for consumers avoiding fish-oil odor
    典型配合率
    300-600 mg perilla oil per softgel
    配合上の注意
    Combined with mixed tocopherols for oxidation stability; gelatin or plant-based softgel shell.

    出典

    • Industry knowledge — Japanese supplement market

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

  • Premium culinary finishing oil (small-bottle retail)

    ポジショニング
    Health-positioned drizzle oil for natto, salads, tofu
    配合上の注意
    Bottled in 100-180 mL amber or coated glass; cold-pressed grade preferred.

    出典

    • Industry knowledge — Japanese specialty food retail

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

  • Liquid omega-3 supplement (single-dose stick packs)

    ポジショニング
    Daily ALA intake with simple dosing format
    典型配合率
    2-5 mL per stick
    配合上の注意
    Often blended with flavor oils to mask perilla's grassy note; nitrogen-flushed sachets.

    出典

    • Industry knowledge — Japanese OEM supplement format trends

    業界知見 — 単一の一次情報源は未確定

学術文献を検索

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公的法規データベース

国内・国際の公的規制機関への外部リンク。当方は関係者ではありません。

出典

  1. 農林水産省 (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries) food oil classification standards
  2. JSCI (Japanese Cosmetic Industry Association) labeling name directory — related perilla seed oil entries

最終更新: 2026-04-22. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。

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