Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-daichō (Pork Large Intestine)
ぶた 副生物 大腸 (Buta-daichō)
Também conhecido como: Buta-daichō, Pork large intestine, Pork chitterlings, 豚大腸, Shiro (yakiniku name), Daichou
Procura um fornecedor japonês de Buta-daichō (Pork Large Intestine)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | ぶた 副生物 大腸 |
| Notações comuns em japonês | ぶた 大腸, 豚大腸, シロ |
| Origem | Vísceras de intestino grosso de porco; suprimento de vísceras moderno principal doméstico do Japão e importações |
| Funções típicas | Yakiniku 'shiro' (branco) — motsu-yakiniku definidor, Ingrediente de motsu-nabe (regional Hakata) |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado. |
Buta-daichō (豚大腸) é intestino grosso de porco — yakiniku 'shiro' e ingrediente de motsu-nabe (especialidade regional Hakata).
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo de intestino grosso de porco pré-cozido congelado
O que é
Vísceras de intestino grosso de porco.
Usos típicos em produtos japoneses
Yakiniku 'shiro' (branco).
Motsu-nabe Hakata.
Para OEM: varejo congelado pré-cozido e suprimento foodservice.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Mercado de vísceras estabelecido. |
|---|---|
| USA | Mercado de chitterlings dos EUA estabelecido. |
| China | Cozinha de vísceras chinesa principal. |
| Korea | Tradição de vísceras coreana principal (gopchang). |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ぶた 副生物 大腸 ゆで
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.