Alimentos · Adoçantes
Low-Sodium Salt (KCl-Blended)
減塩タイプ食塩 (Genen-taipu shokuen)
Também conhecido como: Genen-taipu shokuen, Low-sodium salt, Reduced-sodium salt, KCl-blended salt, Potassium chloride salt, 減塩塩, 減塩タイプ, 減塩 食塩
Procura um fornecedor japonês de Low-Sodium Salt (KCl-Blended)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 食塩 減塩タイプ — 調味料不使用 / 調味料含む |
| Notações comuns em japonês | 減塩塩, 減塩タイプ食塩, 減塩タイプ, ハーフソルト, 減塩 |
| Origem | Sal de baixo-sódio / sódio-reduzido — **tipicamente 50% NaCl + 50% KCl (cloreto de potássio)** para reduzir a ingestão de sódio enquanto preserva o sabor salgado; às vezes misturado com **glutamato ou outros aminoácidos umami** ('調味料含む' grade — grade aditivo-de-sabor) para mascarar o sabor amargo do KCl; grade sem-aditivo ('調味料不使用') retém o caráter puro de KCl; principais produtores japoneses incluem Ajinomoto Hakari Soruto, etc.; **consumidor-alvo: gestão-de-hipertensão, domicílio de redução-de-sódio recomendada-MHLW, dieta hospitalar** |
| Funções típicas | Sal doméstico de gestão-de-hipertensão — pangan mais-posicionada de cuidado cardiovascular, Sal de dieta hospitalar e nutrição-clínica, Foodservice reduzido-em-sódio (refeições de cuidado-médico), Matéria-prima de pangan-olahan reduzida-em-sódio (presunto/salsicha de baixo-sódio, molho de soja de baixo-sódio), Varejo de consumidor posicionado-em-saúde (categoria de alegação de redução de sódio >30%) |
| Status regulatório no Japão | **Alegações de redução-de-sódio são regulamentadas sob os sistemas FFC (Foods with Function Claims) e Foods for Specified Health Use (Tokuho).** **Rótulo 'Genen' (減塩) requer ≥25% redução de sódio vs. baseline de produto-comparável (orientação CAA Foods Labeling).** Divulgação de conteúdo-de-potássio requerida (KCl é um aditivo alimentar sujeito à rotulagem PIC). **CUIDADO: KCl pode ser problemático para pacientes com comprometimento-renal — muitos sais de baixo-sódio carregam rótulos de aviso.** |
Sal de baixo-sódio (減塩タイプ食塩) é sal japonês reduzido-em-sódio — tipicamente 50% NaCl + 50% KCl. Dois grades: **sem-aditivo (調味料不使用)** retém KCl puro, **com-aditivo (調味料含む)** usa glutamato para mascarar nota amarga de KCl. **Rótulo 'Genen' requer ≥25% redução de sódio.** **CUIDADO: pacientes com comprometimento-renal devem consultar médico.**
Encontrar fabricantes OEM
Explore fabricantes OEM japoneses que produzem nesta categoria. Filtre por lote pequeno, certificações, prefeitura.
Classificação
As tags abaixo levam a outros ingredientes que compartilham o mesmo atributo, permitindo que você navegue de um ingrediente para seus semelhantes.
Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Varejo de sal de baixo-sódio posicionado-em-saúde (Ajinomoto, etc.)
- B2B sal de baixo-sódio canal-médico
- Matéria-prima OEM de pangan-olahan reduzida-em-sódio (molho de soja, missô, presunto)
Perfil do ingrediente
Sal reduzido-em-sódio — 50% NaCl + 50% KCl, com ou sem aditivo-de-sabor glutamato.
Aplicações OEM
Domicílio de gestão-de-hipertensão.
Sal de dieta hospitalar e nutrição-clínica.
Foodservice de cuidado-médico.
Pangan reduzida-em-sódio olahan (molho de soja de baixo-sódio, missô de baixo-sódio, presunto de baixo-sódio).
Varejo posicionado-em-saúde.
Para OEM: varejo de baixo-sódio, B2B médico, matéria-prima de pangan-olahan reduzida-em-sódio.
Classificação regulatória no Japão
**Rótulo 'Genen' requer ≥25% redução de sódio (orientação CAA Foods Labeling).**
Sistemas FFC (Foods with Function Claims) e Tokuho para alegações de redução-de-sódio.
Divulgação de conteúdo-de-potássio requerida.
**CUIDADO: KCl pode ser problemático para pacientes com comprometimento-renal — muitos produtos carregam rótulos de aviso.**
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | EFSA permite alegações de redução-de-sódio sob Reg 1924/2006. **Aviso de substituto-de-sal para pacientes renais requerido em alguns mercados.** |
|---|---|
| USA | **FDA permite rótulos 'low-sodium' (≤140mg/svg) e 'reduced-sodium' (25%-menor-que-baseline).** KCl é GRAS. |
| China | Redução-de-sódio é prioridade política nacional. Mercado estabelecido. |
| Korea | Mercado de redução-de-sódio estabelecido. |
Formulações de referência do mercado
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação.
Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.
Ingredientes alternativos
Ingredientes relacionados frequentemente avaliados como substitutos.
Respostas rápidas
- O que é Low-Sodium Salt (KCl-Blended)?
- Sal de baixo-sódio (減塩タイプ食塩) é sal japonês reduzido-em-sódio — tipicamente 50% NaCl + 50% KCl. Dois grades: **sem-aditivo (調味料不使用)** retém KCl puro, **com-aditivo (調味料含む)** usa glutamato para mascarar nota amarga de KCl. **Rótulo 'Genen' requer ≥25% redução de sódio.** **CUIDADO: pacientes com comprometimento-renal devem consultar médico.**
- Status regulatório de Low-Sodium Salt (KCl-Blended) no Japão?
- **Alegações de redução-de-sódio são regulamentadas sob os sistemas FFC (Foods with Function Claims) e Foods for Specified Health Use (Tokuho).** **Rótulo 'Genen' (減塩) requer ≥25% redução de sódio vs. baseline de produto-comparável (orientação CAA Foods Labeling).** Divulgação de conteúdo-de-potássio requerida (KCl é um aditivo alimentar sujeito à rotulagem PIC). **CUIDADO: KCl pode ser problemático para pacientes com comprometimento-renal — muitos sais de baixo-sódio carregam rótulos de aviso.**
- Em que produtos Low-Sodium Salt (KCl-Blended) é tipicamente usado?
- Varejo de sal de baixo-sódio posicionado-em-saúde (Ajinomoto, etc.) / B2B sal de baixo-sódio canal-médico / Matéria-prima OEM de pangan-olahan reduzida-em-sódio (molho de soja, missô, presunto)
- De onde vem Low-Sodium Salt (KCl-Blended)?
- Sal de baixo-sódio / sódio-reduzido — **tipicamente 50% NaCl + 50% KCl (cloreto de potássio)** para reduzir a ingestão de sódio enquanto preserva o sabor salgado; às vezes misturado com **glutamato ou outros aminoácidos umami** ('調味料含む' grade — grade aditivo-de-sabor) para mascarar o sabor amargo do KCl; grade sem-aditivo ('調味料不使用') retém o caráter puro de KCl; principais produtores japoneses incluem Ajinomoto Hakari Soruto, etc.; **consumidor-alvo: gestão-de-hipertensão, domicílio de redução-de-sódio recomendada-MHLW, dieta hospitalar**
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Low-Sodium Salt (KCl-Blended)?
- JSCI: 食塩 減塩タイプ — 調味料不使用 / 調味料含む
Ingredientes relacionados — substitutos, combinações, cadeia de processamento
Substitutos
Alternativas intercambiáveis para aplicações semelhantes.
Explore ingredientes relacionados
Usados em aplicações de produto semelhantes
Outros ingredientes comumente usados nas mesmas famílias de produto final.
Funções semelhantes
Ingredientes que se sobrepõem em etiquetas de benefício funcional.
Da mesma origem
Outros ingredientes que compartilham uma classificação de origem.
Guias & how-to relacionados
Estudos de caso relacionados
Guia regulatório
Próximo passo
Buscar na literatura acadêmica
Consultas pré-preenchidas para as principais bases de pesquisa. Abre em nova aba.
Bases regulatórias oficiais
Links externos para autoridades regulatórias públicas do Japão / internacionais. Não temos afiliação.
Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 減塩タイプ食塩 (KCl配合) 調味料不使用 / 調味料含む
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.