传统素材 · 发酵食品
Amazake Extract
甘酒エキス (Amazake ekisu) · INCI: Rice Ferment / Amazake Ferment (preparation-specific)
传统素材 · 发酵食品
Aspergillus Oryzae Ferment
麹 (Kōji) · INCI: Aspergillus / Rice Ferment Extract (for rice-substrate koji preparations)
食品 · 调味料
Black Vinegar (Kurozu)
黒酢 (Kurozu) · INCI: Not applicable (food use)
化妆品 · 发酵原料
Brown Rice Ferment Extract
玄米発酵エキス (Genmai hakkō ekisu) · INCI: Oryza Sativa (Brown Rice) Ferment Extract / preparation-specific
传统素材 · 发酵食品
Fermented Soybean Extract (Natto)
納豆エキス (Nattō ekisu) · INCI: Bacillus / Soybean Ferment Extract / Natto Gum
化妆品 · 发酵原料
Galactomyces Ferment Filtrate
ガラクトミセス発酵濾液 (Galactomyces hakkō roeki)
营养补剂 · 氨基酸与肽
Gamma-Aminobutyric Acid (GABA)
γ-アミノ酪酸 (Gamma amino rakusan) · INCI: Aminobutyric Acid (cosmetic context)
营养补剂 · 酶活性成分
Green Papaya — Fermented
青パパイヤ発酵物 (Aopapaiya hakkōbutsu)
食品 · 发酵食品
Hatcho Miso
八丁味噌 (Hatchō miso)
食品 · 发酵调味料
Hon-Mirin
本みりん (Hon-mirin)
传统素材 · 发酵调味料
Kioke-Aged Soy Sauce
木桶仕込み醤油 (Kioke jikomi shōyu)
化妆品 · 医药部外品有效成分
Kojic Acid
コウジ酸 (Kōji-san)
营养补剂 · 氨基酸与肽
L-Theanine
L-テアニン (L-Teanin) · INCI: Theanine (cosmetic context)
营养补剂 · 氨基酸与肽
Lactotripeptide
ラクトトリペプチド (Rakutotori peputido) · INCI: Not applicable (food use)
食品 · 调味料
Mirin
みりん (Mirin) · INCI: Not applicable (food use)
传统素材 · 发酵食品
Miso Extract
味噌エキス (Miso ekisu) · INCI: Soybean Seed Extract (for soybean-based fermentation preparations) / supplier-specific INCI
营养补剂 · 通用功能性原料
Nattokinase
ナットウキナーゼ (Nattō kināze)
化妆品 · 其他
Polyglutamic Acid
ポリグルタミン酸 (Poriguru tamin-san) · INCI: Polyglutamic Acid / Sodium Polyglutamate
食品 · 调味料
Rice Vinegar
米酢 (Komezu) · INCI: Not applicable (food use)
化妆品 · 发酵原料
Sake Extract
日本酒エキス (Nihonshu ekisu) · INCI: Sake Extract / Saccharomyces Ferment Extract
化妆品 · 发酵原料
Sake Lees Extract
酒粕エキス (Sakekasu ekisu) · INCI: Saccharomyces / Rice Ferment Filtrate
传统素材 · 发酵食品
Shio Koji Extract
塩麹エキス (Shio-kōji ekisu) · INCI: Rice Ferment (preparation-specific)
营养补剂 · 女性健康活性成分
Soy Isoflavones & Equol
大豆イソフラボン・エクオール (Daizu isofurabon / Ekuōru)