Alimentos · Edulcorantes
Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce)
中濃ソース (Chūnō-sōsu)
También conocido como: Chūnō sauce, Medium-thick sauce, 中濃ソース
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | 中濃ソース |
| Notaciones comunes en japonés | 中濃ソース, チュウノウソース |
| Origen | Salsa Chūnō (medio-espesa) — entre salsa Worcester (fina) y salsa tonkatsu (espesa); la salsa de mesa doméstica japonesa cotidiana; principales productores Bulldog, Kagome, Otafuku, Kewpie |
| Funciones típicas | Salsa de mesa doméstica japonesa universal, Korokke, alimentos fritos, acompañamiento de cocina de influencia occidental |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de alérgenos múltiples (trigo, soja, manzana) típica. |
Chūnō Sauce (中濃ソース) es la salsa de mesa doméstica japonesa medio-espesa — entre Worcester (fina) y tonkatsu (espesa). Categoría retail doméstica de volumen.
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Etiquetas regulatorias
Origen
Categorías comunes de productos OEM
Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Salsa chūnō embotellada retail (volumen doméstico)
Perfil del ingrediente
Variante de salsa Worcester estilo japonés medio-espesa.
Aplicaciones OEM
Salsa de mesa universal.
Korokke, alimentos fritos.
Cocina de influencia occidental.
Para OEM: retail embotellado OEM.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de alérgenos múltiples típica.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
|---|---|
| USA | Especialidad de nicho en canales de cocina japonesa. |
| China | Comercio establecido. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
Formulaciones de referencia del mercado
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce)?
- Chūnō Sauce (中濃ソース) es la salsa de mesa doméstica japonesa medio-espesa — entre Worcester (fina) y tonkatsu (espesa). Categoría retail doméstica de volumen.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce) en Japón?
- Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de alérgenos múltiples (trigo, soja, manzana) típica.
- ¿En qué productos se usa típicamente Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce)?
- Salsa chūnō embotellada retail (volumen doméstico)
- ¿De dónde proviene Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce)?
- Salsa Chūnō (medio-espesa) — entre salsa Worcester (fina) y salsa tonkatsu (espesa); la salsa de mesa doméstica japonesa cotidiana; principales productores Bulldog, Kagome, Otafuku, Kewpie
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce)?
- JSCI: 中濃ソース
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Referencias
- Japanese Sauce Industry Association — chūnō sauce specifications
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.