Explorar por aplicación de producto
Salsas, aderezos, marinadas, miso y mezclas de condimentos.
486 ingredientes en esta vista.
Alimentos · Alimentos fermentados
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ (Abura-age)
Alimentos · Espesantes y gelificantes
Agar
寒天 (Kanten) · INCI: Agar (cosmetic use)
Alimentos · Alimentos fermentados
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき (Agemaki)
Alimentos · Condimentos
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし (Ago dashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉 (Ahiru-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉 (Aigamo-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Akagai (Ark Shell / Blood Clam)
あかがい (Akagai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Akaika (Red Squid)
あかいか (Akaika)
Alimentos · Alimentos fermentados
Akebi (Japanese Akebia Fruit)
あけび (Akebi)
Cosméticos · Ingredientes marinos
Alginic Acid
アルギン酸 (Aruginsan) · INCI: Alginic Acid / Sodium Alginate
Alimentos · Alimentos fermentados
Amadai (Tilefish)
あまだい (Amadai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Amaebi (Sweet Shrimp / Northern Pink Shrimp)
あまえび (Amaebi)
Alimentos · Edulcorantes
Amani-yu (Flaxseed Oil)
あまに油 (Amani-yu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Amanori (Nori Sheets / Yaki-nori)
あまのり (Amanori)
Alimentos · Edulcorantes
Amazu (Sweet Vinegar)
甘酢 (Amazu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Anago (Conger Eel)
あなご (Anago)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ankō (Monkfish)
あんこう (Ankō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Aonori (Green Laver)
あおのり (Aonori)
Alimentos · Alimentos fermentados
Aosa (Sea Lettuce / Ulva)
あおさ (Aosa)
Alimentos · Alimentos fermentados
Arame (Sea Oak)
あらめ (Arame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Asari (Japanese Littleneck Clam)
あさり (Asari)
Alimentos · Alimentos fermentados
Asatsuki (Wild Chives / Allium schoenoprasum var. foliosum)
あさつき (Asatsuki)
Tradicional · Alimentos fermentados
Aspergillus Oryzae Ferment
麹 (Kōji) · INCI: Aspergillus / Rice Ferment Extract (for rice-substrate koji preparations)
Alimentos · Alimentos fermentados
Atlantic Saba (Atlantic Mackerel)
たいせいようさば (Taiseiyō-saba)
Alimentos · Alimentos fermentados
Atlantic Salmon (Farmed)
たいせいようさけ 養殖 (Taiseiyō-zake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Atsu-age (Deep-Fried Thick Tofu)
厚揚げ (Atsu-age)
Alimentos · Alimentos fermentados
Awa (Foxtail Millet)
あわ (Awa)
Alimentos · Alimentos fermentados
Awabi (Japanese Abalone)
あわび (Awabi)
Alimentos · Condimentos
Awase Dashi (Combined Bonito and Kelp Stock)
合わせだし (Awase dashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ayu (Sweetfish)
あゆ (Ayu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Azuki (Adzuki Beans)
あずき (Azuki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Beef Mince (Japanese Standard Ground Beef)
牛 ひき肉 (Gyū hikiniku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Benizake (Sockeye Salmon)
べにざけ (Benizake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Binnaga (Albacore Tuna)
びんなが (Binnaga)
Alimentos · Alimentos fermentados
Biwa (Loquat)
びわ (Biwa)
Alimentos · Condimentos
Black Vinegar (Kurozu)
黒酢 (Kurozu) · INCI: Not applicable (food use)
Alimentos · Condimentos
Bonito Extract (Katsuobushi)
鰹節エキス (Katsuobushi ekisu) · INCI: Not applicable (food use)
Alimentos · Alimentos fermentados
Bora (Flathead Grey Mullet)
ぼら (Bora)
Alimentos · Alimentos fermentados
Broiler Chicken Momo (Thigh)
若どり もも (Wakadori momo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Broiler Chicken Mune (Breast)
若どり むね (Wakadori mune)
Alimentos · Alimentos fermentados
Broiler Chicken Sasami (Tender / Tenderloin)
若どり ささみ (Wakadori sasami)
Alimentos · Alimentos fermentados
Broiler Chicken Tebasaki (Wing)
若どり 手羽 / 手羽さき / 手羽もと (Wakadori teba / tebasaki / tebamoto)
Alimentos · Alimentos fermentados
Budō (Japanese Grapes)
ぶどう (Budō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buna-Shimeji (Beech Mushroom)
ぶなしめじ (Buna-shimeji)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buntan (Pomelo)
ぶんたん (Buntan)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buri (Wild Yellowtail / Mature Yellowtail)
ぶり 成魚 (Buri)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-daichō (Pork Large Intestine)
ぶた 副生物 大腸 (Buta-daichō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-i (Pork Stomach)
ぶた 副生物 胃 (Buta-i)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-jinzō (Pork Kidney)
ぶた 副生物 じん臓 (Buta-jinzō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-nankotsu (Pork Cartilage)
ぶた 副生物 軟骨 (Buta-nankotsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-rebā (Pork Liver)
ぶた 副生物 肝臓 (Buta-rebā)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-shinzō (Pork Heart)
ぶた 副生物 心臓 (Buta-shinzō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-shōchō (Pork Small Intestine)
ぶた 副生物 小腸 (Buta-shōchō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-tan (Pork Tongue)
ぶた 副生物 舌 (Buta-tan)
Alimentos · Alimentos fermentados
Chicken Mince (Tori-Hikiniku)
鶏 ひき肉 (Tori hikiniku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Chidimi-yukina (Tatsoi-style Mustard Green)
ちぢみゆきな (Chidimi-yukina)
Alimentos · Alimentos fermentados
Chikuwa (Tube-Shaped Fish Cake)
竹輪 (Chikuwa)
Alimentos · Alimentos fermentados
Chōsen-Hamaguri (Korean Hard Clam)
ちょうせんはまぐり (Chōsen-hamaguri)
Alimentos · Edulcorantes
Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce)
中濃ソース (Chūnō-sōsu)
Cosméticos · Aceites y lípidos
Citrus Junos Peel Oil
ユズ果皮油 (Yuzu kahi-yu)
Cosméticos · Extractos vegetales
Citrus Sphaerocarpa Extract
カボスエキス (Kabosu ekisu) · INCI: Citrus Sphaerocarpa Fruit Extract
Cosméticos · Extractos vegetales
Citrus Sudachi Peel Extract
スダチ果皮エキス (Sudachi kahi ekisu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Daijo (Water Yam)
だいじょ (Daijo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Daikon (Japanese White Radish)
だいこん (Daikon)
Alimentos · Alimentos fermentados
Dashi-shoyu (Dashi-Infused Soy Sauce)
だししょうゆ (Dashi-shōyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Echalote (Japanese Mini-Echalote)
エシャレット (Esharetto)
Alimentos · Alimentos fermentados
Edamame (Green Soybeans)
えだまめ (Edamame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ego-nori (Egonori Seaweed Jelly)
えごのり (Ego-nori)
Alimentos · Alimentos fermentados
Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu)
えながおにこんぶ (Enaga-oni-konbu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Endō (Peas)
えんどう (Endō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Eringi (King Trumpet Mushroom)
エリンギ (Eringi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Escargot (Canned Snail)
エスカルゴ (Esukarugo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Foie Gras (Goose Liver)
がちょう フォアグラ (Foa-gura)
Alimentos · Alimentos fermentados
Fukahire (Shark Fin)
ふかひれ (Fukahire)
Alimentos · Alimentos fermentados
Fuki (Japanese Butterbur)
ふき (Fuki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Fuki-no-tō (Butterbur Scape)
ふきのとう (Fuki-no-tō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Funori (Funoran Red Seaweed)
ふのり (Funori)
Alimentos · Alimentos fermentados
Furikake (Egg Furikake)
ふりかけ たまご (Furikake Tamago)
Alimentos · Alimentos fermentados
Gagome Konbu (Premium Hokkaido Bumpy Kelp)
がごめこんぶ (Gagome Konbu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Gazami (Blue Swimmer Crab)
がざみ (Gazami)
Alimentos · Alimentos fermentados
Gen-en Miso (Reduced-Salt Miso)
減塩みそ (Gen-en Miso)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ginzake (Coho Salmon)
ぎんざけ (Ginzake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Gobō (Burdock Root)
ごぼう (Gobō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Goma (Sesame Seeds)
ごま (Goma)
Alimentos · Alimentos fermentados
Goma-miso (Sesame Miso)
ごまみそ (Goma-miso)
Alimentos · Alimentos fermentados
Gomasaba (Blue Mackerel)
ごまさば (Gomasaba)
Alimentos · Alimentos fermentados
Guchi (White Croaker)
ぐち (Guchi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Gumi (Goumi / Silverberry)
ぐみ (Gumi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Gyōja-ninniku (Japanese Ramson)
ぎょうじゃにんにく (Gyōja-ninniku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ha-Daikon (Leaf Daikon)
葉だいこん (Ha-daikon)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ha-shōga (Leaf Ginger)
葉しょうが (Ha-shōga)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ha-Tamanegi (Leaf Onion)
葉たまねぎ (Ha-tamanegi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hamachi (Farmed Yellowtail)
ぶり はまち 養殖 (Hamachi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hamafuefuki (Spangled Emperor)
はまふえふき (Hamafuefuki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hamaguri (Common Orient Clam)
はまぐり (Hamaguri)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hamo (Daggertooth Pike Conger)
はも (Hamo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hana-nira (Flowering Garlic Chives)
花にら (Hana-nira)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hanaccoli (Yamaguchi Hybrid Brassica)
はなっこりー (Hanaccoli)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hanpen (White Fish Paste Cake)
はんぺん (Hanpen)
Alimentos · Alimentos fermentados
Harumi (Harumi Citrus Hybrid)
はるみ (Harumi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Haskap (Honeyberry)
ハスカップ (Hasukappu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hassaku (Hassaku Citrus)
はっさく (Hassaku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hasu (Lotus Root)
はす (Hasu / Renkon)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hatahata (Sailfin Sandfish)
はたはた (Hatahata)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hatake-shimeji (Lyophyllum decastes)
はたけしめじ (Hatake-shimeji)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hatcho Miso
八丁味噌 (Hatchō miso)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hayatouri (Chayote)
はやとうり (Hayatouri)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hie (Japanese Barnyard Millet)
ひえ (Hie)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)
ひのな (Hinona)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hiramasa (Yellowtail Amberjack)
ひらまさ (Hiramasa)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hirame (Olive Flounder / Bastard Halibut)
ひらめ (Hirame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hiratake (Oyster Mushroom)
ひらたけ (Hiratake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hiroshima Oyster (Pacific Oyster, Cultivated)
広島産かき (養殖) (Hiroshima Kaki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hiroshimana (Hiroshima Pickle Brassica)
ひろしまな (Hiroshimana)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hishi (Water Caltrop / Water Chestnut)
ひし (Hishi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hitoegusa (Single-Layer Green Laver)
ひとえぐさ (Hitoegusa)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hiyokomame (Chickpeas / Garbanzo Beans)
ひよこまめ (Hiyokomame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hōbō (Bluefin Searobin)
ほうぼう (Hōbō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hokke (Atka Mackerel / Okhotsk Atka Mackerel)
ほっけ (Hokke)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hokkigai (Sakhalin Surf Clam)
ほっきがい (Hokkigai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Holstein Beef (Dairy-Steer Beef)
乳用肥育牛肉 (ホルスタイン) (Nyūyō hiiku-gyū-niku (Hōrusutain))
Alimentos · Condimentos fermentados
Hon-Mirin
本みりん (Hon-mirin)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hon-shimeji (True Shimeji)
ほんしめじ (Hon-shimeji)
Alimentos · Alimentos fermentados
Honmaguro (Pacific Bluefin Tuna)
本まぐろ (Honmaguro)
Alimentos · Edulcorantes
Honnaoshi (Yanagikage Sweet Sake)
本直し (Honnaoshi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Horikawa Gobō (Kyoto Premium Burdock Root)
堀川ごぼう (Horikawa Gobō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Horohoro-chō (Guinea Fowl)
ほろほろちょう 肉 (Horohoro-chō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hoshi-dara (Dried Cod)
干しだら (Hoshi-dara)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hoshi-ebi (Dried Shrimp)
干しえび (Hoshi-ebi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hoshi-Hijiki (Dried Hijiki Seaweed)
ほしひじき (Hoshi-hijiki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hosome Konbu (Slim Hokkaido Kelp)
ほそめこんぶ (Hosome Konbu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hotaru-ika (Firefly Squid)
ほたるいか (Hotaru-ika)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hotategai (Japanese Scallop)
ほたてがい (Hotategai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hoya (Sea Pineapple)
ほや (Hoya)
Alimentos · Alimentos fermentados
Hyūganatsu (Hyuganatsu Citrus)
ひゅうがなつ (Hyūganatsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ice Plant (Mesembryanthemum crystallinum)
アイスプラント (Aisu-puranto)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ichigo (Japanese Strawberry)
いちご (Ichigo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Igai (Japanese Mussel / Mediterranean Mussel)
いがい (Igai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Iidako (Webfoot Octopus)
いいだこ (Iidako)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ikanago Shōyu (Sand Lance Fish Sauce)
いかなごしょうゆ (Ikanago Shōyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ikura (Salmon Roe)
いくら (Ikura)
Alimentos · Alimentos fermentados
Inari-age (Sweet-Marinated Abura-age for Inari-zushi)
稲荷揚げ (Inari-age)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ingenmame (Kidney Beans)
いんげんまめ (Ingenmame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Inobuta-niku (Wild Boar × Pig Hybrid)
いのぶた 肉 (Inobuta-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Inoshishi-niku (Wild Boar)
いのしし 肉 (Inoshishi-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Instant Ramen (Sokuseki Ramen)
即席ラーメン (Sokuseki Rāmen)
Alimentos · Alimentos fermentados
Iriko (Small Dried Sardine for Dashi)
いりこ (Iriko)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ise-ebi (Japanese Spiny Lobster)
いせえび (Ise-ebi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ishiru / Ishiri (Noto Fish Sauce)
いしる / いしり (Ishiru / Ishiri)
Alimentos · Alimentos fermentados
Itayagai (Itaya Scallop)
いたやがい (Itayagai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ito-mitsuba (String Mitsuba)
糸みつば (Ito-mitsuba)
Alimentos · Alimentos fermentados
Iwanori (Rock Nori)
いわのり (Iwanori)
Alimentos · Alimentos fermentados
Iyokan (Japanese Citrus)
いよかん (Iyokan)
Alimentos · Alimentos fermentados
Jagaimo (Japanese Potato)
じゃがいも (Jagaimo)
Alimentos · Edulcorantes
Japanese Honey (Domestic Honey)
国産はちみつ (Kokusan hachimitsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Jinenjo (Japanese Wild Mountain Yam)
じねんじょ (Jinenjo)
Alimentos · Edulcorantes
Joha-kuto (Standard Japanese White Sugar)
上白糖 (Joha-kuto)
Alimentos · Alimentos fermentados
Junsai (Water Shield)
じゅんさい (Junsai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kabu (Japanese Turnip)
かぶ (Kabu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kaiware-daikon (Daikon Sprouts)
かいわれだいこん (Kaiware-daikon)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kajika (Bullhead / Sculpin)
かじか (Kajika)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kaki (Japanese Persimmon)
かき (Kaki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kamaboko (Steamed Fish Cake)
蒲鉾 (Kamaboko)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kamairi-cha (Pan-Fired Green Tea)
かまいり茶 (Kamairi-cha)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kamasu (Barracuda)
かます (Kamasu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kanpyō (Dried Gourd Shavings)
かんぴょう (Kanpyō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kanryū Chūka-dashi (Granulated Chinese-Style Dashi)
顆粒中華だし (Kanryū Chūka-dashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kanryū Wafū-dashi (Granulated Japanese-Style Dashi)
顆粒和風だし (Kanryū Wafū-dashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Karaage-no-moto (Karaage Seasoning Mix)
から揚げの素 (Karaage-no-moto)
Alimentos · Alimentos fermentados
Karafuto Shishamo (Capelin / Substitute Shishamo)
からふとししゃも (Karafuto Shishamo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Karafutomasu (Pink Salmon)
からふとます (Karafutomasu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Karashi (Japanese Mustard)
からし (Karashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Karashi-zumiso (Mustard-Vinegar Miso)
辛子酢みそ (Karashi-zumiso)
Alimentos · Alimentos fermentados
Karashina (Japanese Mustard Greens)
からしな (Karashina)
Alimentos · Alimentos fermentados
Karasumi (Salt-Cured Mullet Roe)
からすみ (Karasumi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Karin (Japanese Quince)
かりん (Karin)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kasago (Marbled Rockfish)
かさご (Kasago)
Alimentos · Alimentos fermentados
Katakuchi Iwashi (Japanese Anchovy)
かたくちいわし (Katakuchi Iwashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Katsuo (Skipjack Tuna)
かつお (Katsuo)
Alimentos · Condimentos
Katsuo Dashi (Honkarebushi — 2-Year-Aged Premium Bonito Stock)
本枯節かつおだし (Honkarebushi katsuo dashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kawachi Bankan (Kawachi Late Citrus)
かわちばんかん (Kawachi Bankan)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kawahagi (Filefish)
かわはぎ (Kawahagi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kawanori (River Nori)
かわのり (Kawanori)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kazunoko (Salt-Cured Herring Roe)
数の子 (Kazunoko)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ke-gani (Hairy Crab)
毛がに (Ke-gani)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kensaki-ika (Swordtip Squid)
けんさきいか (Kensaki-ika)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kezuri Konbu (Shaved Kelp)
削り昆布 (Kezuri Konbu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kibi (Proso Millet)
きび (Kibi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kibinago (Silver Sprat / Banded Blue Sprat)
きびなご (Kibinago)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kidai (Yellowback Sea Bream)
きだい (Kidai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kihada Maguro (Yellowfin Tuna)
きはだ (Kihada Maguro)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kiji-niku (Japanese Pheasant)
きじ 肉 (Kiji-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kiku (Edible Chrysanthemum)
きく (Kiku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kimuchi-no-moto (Kimchi Seasoning Base)
キムチの素 (Kimuchi-no-moto)
Alimentos · Alimentos básicos
Kinako (Roasted Soybean Flour)
きな粉 (Kinako) · INCI: Glycine Soja (Soybean) Flour (cosmetic use)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kinki / Kichiji (Premium Northern Rockfish)
きちじ (Kinki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kinmedai (Splendid Alfonsino)
きんめだい (Kinmedai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kinsai (Chinese Celery)
キンサイ (Kinsai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kintoki Carrot (Japanese Red Carrot)
きんとき (Kintoki Ninjin)
Tradicional · Condimentos fermentados
Kioke-Aged Soy Sauce
木桶仕込み醤油 (Kioke jikomi shōyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kiri-mitsuba (Cut Mitsuba / Japanese Honewort)
切りみつば (Kiri-mitsuba)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kisu (Sillago / Whiting)
きす (Kisu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kiyomi (Kiyomi Tangor)
きよみ (Kiyomi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kizami Konbu (Shredded Kelp)
刻み昆布 (Kizami Konbu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kogomi (Ostrich Fern Fiddleheads)
こごみ (Kogomi)
Alimentos · Condimentos fermentados
Koikuchi Soy Sauce (Dark Soy Sauce)
濃口醤油 (Koikuchi shōyu)
Alimentos · Edulcorantes
Kokuto (Whole Cane Brown Sugar)
黒砂糖 (Kokuto)
Alimentos · Alimentos fermentados
Komatsuna (Japanese Mustard Spinach)
こまつな (Komatsuna)
Alimentos · Condimentos
Kombu Dashi (Kelp Stock)
昆布だし (Kombu dashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kombu Tsukudani (Soy-Simmered Kelp)
昆布の佃煮 (Kombu Tsukudani)
Alimentos · Alimentos fermentados
Komochi-garei (Egg-Bearing Flounder)
子持ちがれい (Komochi-garei)
Alimentos · Alimentos fermentados
Konegi (Small Green Onions)
こねぎ (Konegi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Konnyaku Flour (Refined Konjac Powder)
こんにゃく 精粉 (Konnyaku Seiko)
Alimentos · Alimentos fermentados
Konoshiro (Dotted Gizzard Shad)
このしろ (Konoshiro)
Alimentos · Alimentos fermentados
Konowata (Salt-Cured Sea Cucumber Gut)
このわた (Konowata)
Alimentos · Edulcorantes
Kōrizatō-mitsu (Rock Sugar Syrup)
氷糖みつ (Kōrizatō-mitsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kōshu-Beef (Wagyu × Holstein F1 Crossbred)
交雑牛肉 (Kōshu-gyū-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kouika (Cuttlefish)
こういか (Kouika)
Alimentos · Espesantes y gelificantes
Kudzu Starch
葛粉 (Kuzuko) · INCI: Pueraria Lobata Root Extract (for cosmetic uses, distinct from starch)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kujira-niku (Whale Meat)
くじら 肉 (Kujira-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kurage (Salt-Cured Jellyfish)
くらげ (Kurage)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kuri (Japanese Chestnut)
くり (Kuri)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kuro-awabitake (King Oyster Mushroom)
くろあわびたけ (Kuro-awabitake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kurobuta (Japanese Berkshire Black Pork)
黒豚 (Kurobuta)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kurodai (Black Sea Bream)
くろだい (Kurodai)
Alimentos · Edulcorantes
Kuromitsu (Black Sugar Syrup)
黒蜜 (Kuromitsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Kuruma-ebi (Japanese Tiger Prawn)
くるまえび (Kuruma-ebi)
Alimentos · Condimentos fermentados
Light-Color Salty Rice Miso (Kome Miso, Tanshoku Karamiso)
米みそ 淡色辛みそ (Kome miso tanshoku karamiso)
Alimentos · Edulcorantes
Low-Sodium Salt (KCl-Blended)
減塩タイプ食塩 (Genen-taipu shokuen)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ma-dai (Japanese Red Sea Bream)
まだい (Ma-dai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ma-dako (Common Octopus)
まだこ (Ma-dako)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ma-dara (Pacific Cod)
まだら (Ma-dara)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ma-garei (Brown Sole / Stone Flounder)
まがれい (Ma-garei)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ma-iwashi (Japanese Sardine)
まいわし (Ma-iwashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ma-Konbu (Premium Dashi Kelp)
まこんぶ (Ma-Konbu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ma-saba (Chub Mackerel / Japanese Mackerel)
まさば (Ma-saba)
Alimentos · Alimentos fermentados
Maaji (Japanese Horse Mackerel)
まあじ (Maaji)
Alimentos · Alimentos fermentados
Magamo-niku (Wild Mallard Duck)
かも まがも 肉 (Magamo-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Maitake (Hen-of-the-Woods Mushroom)
まいたけ (Maitake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Makajiki (Indo-Pacific Blue Marlin)
まかじき (Makajiki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Makomo (Wild Rice / Manchurian Wild Rice)
まこも (Makomo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Makuwauri (Oriental Melon)
まくわうり (Makuwauri)
Alimentos · Alimentos fermentados
Manganji Tōgarashi (Kyoto Premium Sweet Pepper)
万願寺とうがらし (Manganji Tōgarashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Masunosuke (King Salmon / Chinook Salmon)
ますのすけ (Masunosuke)
Alimentos · Alimentos fermentados
Matsu-no-mi (Pine Nuts)
まつのみ (Matsu-no-mi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Matsumo (Pine Algae)
まつも (Matsumo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Matsutake (Pine Mushroom)
まつたけ (Matsutake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mebachi-maguro (Bigeye Tuna)
めばちまぐろ (Mebachi-maguro)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mebaru (Black Rockfish)
めばる (Mebaru)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mekajiki (Swordfish)
めかじき (Mekajiki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Menegi (Sprout Green Onion)
めねぎ (Menegi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mentaiko (Spicy Cod Roe)
明太子 (Mentaiko)
Alimentos · Condimentos
Mentsuyu (Noodle Soup Base)
めんつゆ (Mentsuyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Metade (Tade Microgreen)
めたで (Metade)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mezashi (Salt-Dried Sardine Skewer)
めざし (Mezashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mibuna (Kyoto Heritage Brassica)
みぶな (Mibuna)
Alimentos · Alimentos fermentados
Minami-maguro (Southern Bluefin Tuna)
みなみまぐろ (Minami-maguro)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mirugai (Geoduck / Trough Shell)
みるがい (Mirugai)
Tradicional · Alimentos fermentados
Miso Extract
味噌エキス (Miso ekisu) · INCI: Soybean Seed Extract (for soybean-based fermentation preparations) / supplier-specific INCI
Alimentos · Alimentos fermentados
Mitsuishi Konbu (Hidaka Region Kelp)
みついしこんぶ (Mitsuishi Konbu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mizu-dako (Giant Pacific Octopus)
みずだこ (Mizu-dako)
Alimentos · Edulcorantes
Mizuame (Japanese Glucose Syrup)
水あめ (Mizuame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mizuimo (Water Taro)
みずいも (Mizuimo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mizukakena (Brassica Specialty Green)
みずかけな (Mizukakena)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mizuna (Japanese Mustard / Kyoto Greens)
みずな (Mizuna)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mochi (Glutinous Rice Cake)
餅 (Mochi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Morokoshi (Sorghum)
もろこし (Morokoshi)
Alimentos · Condimentos fermentados
Mugi Miso (Barley Miso)
麦みそ (Mugi miso)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mukade-nori (Centipede Seaweed)
むかでのり (Mukade-nori)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mukago (Yam Aerial Bulbils)
むかご (Mukago)
Alimentos · Alimentos fermentados
Muro-Aji (Brownstripe Mackerel Scad)
むろあじ (Muro-aji)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mushi-garei (Sundried Flounder)
むしがれい (Mushi-garei)
Alimentos · Alimentos fermentados
Mutsu (Japanese Bluefish)
むつ (Mutsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Myōga (Japanese Ginger)
みょうが (Myōga)
Alimentos · Alimentos fermentados
Myōga-take (Japanese Ginger Stalks)
みょうがたけ (Myōga-take)
Alimentos · Alimentos fermentados
Naga Konbu (Long Hokkaido Kelp)
ながこんぶ (Naga Konbu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nagaimo (Chinese Yam / Japanese Long Yam)
ながいも (Nagaimo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nagasaki-hakusai (Nagasaki Bok Choy)
ながさきはくさい (Nagasaki-hakusai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Namako (Sea Cucumber)
なまこ (Namako)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nameko (Slippery Mushroom)
なめこ (Nameko)
Alimentos · Edulcorantes
Namijio (Standard Japanese Table Salt)
並塩 (Namijio)
Alimentos · Alimentos fermentados
Naruto-maki (Pink-Spiral Fish Cake)
なると巻き (Naruto-maki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nashi (Japanese Pear)
日本なし (Nashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Natsumikan (Natsudaidai / Summer Orange)
なつみかん (Natsumikan)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nazuna (Shepherd's Purse)
なずな (Nazuna)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ne-mitsuba (Root Mitsuba)
根みつば (Ne-mitsuba)
Alimentos · Alimentos fermentados
Neri-miso (Cooked Sweetened Miso Paste)
練りみそ (Neri-miso)
Alimentos · Condimentos
Niboshi Dashi (Dried Sardine Stock)
煮干しだし (Niboshi dashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nihon-Kabocha (Japanese Heritage Pumpkin)
日本かぼちゃ (Nihon-kabocha)
Alimentos · Alimentos fermentados
Niji-masu (Rainbow Trout / Sea-Farmed)
にじます (Niji-masu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nira (Garlic Chives / Chinese Chives)
にら (Nira)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nishin (Pacific Herring)
にしん (Nishin)
Alimentos · Alimentos fermentados
Niwatori-hatsu (Chicken Heart)
鶏 副品目 心臓 (Niwatori-hatsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Niwatori-kawa (Chicken Skin)
鶏 副品目 皮 (Niwatori-kawa)
Alimentos · Alimentos fermentados
Niwatori-rebā (Chicken Liver)
鶏 副品目 肝臓 (Niwatori-rebā)
Alimentos · Alimentos fermentados
Niwatori-sunagimo (Chicken Gizzard)
鶏 副品目 すなぎも (Niwatori-sunagimo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Niwatori-yagen (Chicken Breast Cartilage)
鶏 副品目 なんこつ 胸肉 (Niwatori-yagen)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nobiru (Wild Rocambole / Field Garlic)
のびる (Nobiru)
Alimentos · Alimentos fermentados
Nozawana (Nagano Premium Pickle Mustard Green)
のざわな (Nozawana)
Alimentos · Alimentos fermentados
Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota)
ぬめりすぎたけ (Numerisugitake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ochazuke-no-moto (Chazuke Seasoning Mix)
お茶漬けの素 (Ochazuke-no-moto)
Alimentos · Alimentos fermentados
Oden-set (Pre-Prepared Oden Hot Pot Set)
おでんセット (Oden-set)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ogonori (Sea Moss / Gracilaria)
おごのり (Ogonori)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ohba-yuri Starch (Cardiocrinum Bulb Starch)
おおうばゆりでん粉 (Ohba-yuri Den-pun)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ohmugi (Barley)
おおむぎ (Ohmugi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ohyō (Pacific Halibut)
おひょう (Ohyō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Okahijiki (Land Seaweed / Saltwort)
おかひじき (Okahijiki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Okiami (Krill)
おきあみ (Okiami)
Alimentos · Edulcorantes
Okinawa Brown Sugar (Kokuto)
黒糖 (Kokutō) · INCI: Saccharum Officinarum Extract / Sugar Cane Extract (cosmetic preparations)
Alimentos · Alimentos fermentados
Okinawa Mozuku (Okinawan Brown Seaweed)
おきなわもずく (Okinawa-mozuku)
Alimentos · Edulcorantes
Okonomiyaki Sauce
お好み焼きソース (Okonomiyaki-sōsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Okoze (Devil Stinger / Stonefish)
おこぜ (Okoze)
Alimentos · Alimentos fermentados
Orange (Sweet Orange)
オレンジ (Orenji)
Alimentos · Alimentos fermentados
Osakashirona (Osaka White Mustard Greens)
おおさかしろな (Osakashirona)
Alimentos · Alimentos fermentados
Pan-kōbo (Baker's Yeast)
パン酵母 (Pan-kōbo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Parent Chicken (Spent-Layer Hen)
親 (鶏肉) (Oya (toriniku))
Cosméticos · Extractos vegetales
Perilla Frutescens Leaf Extract
シソ葉エキス (Shiso-ha ekisu)
Alimentos · Aceites y grasas
Perilla Seed Oil
えごま油 (Egoma abura) · INCI: Perilla Ocymoides Seed Oil (cosmetic uses)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ponkan (Ponkan Mandarin)
ぽんかん (Ponkan)
Alimentos · Condimentos
Ponzu Shōyu (Citrus Soy Sauce)
ぽん酢醤油 (Ponzu shōyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Pork (Large-Breed Standard Cuts — Yorkshire, Landrace, Duroc)
ぶた (大型種) (Buta (ōgata-shu))
Cosméticos · Ingredientes marinos
Porphyra Yezoensis Extract
ノリエキス (Nori ekisu) · INCI: Porphyra Yezoensis Extract / Pyropia Yezoensis Extract
Cosméticos · Extractos vegetales
Prunus Mume Fruit Extract
ウメ果実エキス (Ume kajitsu ekisu)
Alimentos · Edulcorantes
Rā-yu (Chili Oil)
ラー油 (Rā-yu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Rakkyō (Pickled Scallion / Chinese Onion)
らっきょう (Rakkyō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ramen Soup Concentrate (Shōyu / Miso / Tonkotsu)
ラーメンスープ濃縮 (Ramen-Sūpu Nōshuku)
Alimentos · Condimentos fermentados
Red Rice Miso (Kome Miso, Akairo Karamiso)
米みそ 赤色辛みそ (Kome miso akairo karamiso)
Alimentos · Aceites y grasas
Rice Bran Oil
米油 (Komeyu) · INCI: Oryza Sativa Bran Oil (for cosmetic use)
Alimentos · Alimentos fermentados
Rice Starch (Kome-denpun)
米でん粉 (Kome-denpun)
Alimentos · Condimentos
Rice Vinegar
米酢 (Komezu) · INCI: Not applicable (food use)
Alimentos · Alimentos fermentados
Rishiri Konbu (Premium Northern Hokkaido Kelp)
りしりこんぶ (Rishiri Konbu)
Alimentos · Edulcorantes
Ryōri-sake (Cooking Sake)
料理酒 (Ryōri-sake)
Cosméticos · Ingredientes marinos
Saccharina Japonica Extract
コンブエキス (Konbu ekisu) · INCI: Saccharina Japonica Extract / Laminaria Japonica Extract
Cosméticos · Extractos vegetales
Safflower Extract (Benibana)
ベニバナエキス (Benibana ekisu) · INCI: Carthamus Tinctorius Flower Extract
Alimentos · Alimentos fermentados
Saikyō Miso (Kyoto Sweet White Miso)
西京みそ (Saikyō Miso)
Alimentos · Alimentos fermentados
Saikyō-zuke (White-Miso Marinated Fish)
西京漬け (Saikyō-zuke)
Alimentos · Condimentos fermentados
Saishikomi Soy Sauce (Twice-Brewed)
再仕込み醤油 (Saishikomi shōyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sakura-ebi (Cherry Shrimp)
さくらえび (Sakura-ebi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sakura-masu (Cherry Salmon)
さくらます (Sakura-masu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sanbokan (Triple Bell Citrus)
さんぼうかん (Sanbōkan)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sanma (Pacific Saury)
さんま (Sanma)
Alimentos · Edulcorantes
Sanonto (Brown Refined Sugar)
三温糖 (San-on-tou)
Alimentos · Condimentos
Sansho Pepper
山椒 (Sanshō) · INCI: Not applicable (food use)
Alimentos · Alimentos fermentados
Santosai (Sandō Pak Choi)
さんとうさい (Santōsai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sarubo (Canned Half-Crenate Ark)
さるぼう 缶詰 (Sarubō kanzume)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sasage (Cowpea / Black-eyed Peas)
ささげ (Sasage)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sashimi Shoyu (Premium Sashimi Soy Sauce)
刺身しょうゆ (Sashimi-shōyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sato-imo (Standard Japanese Taro)
さといも (Sato-imo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Satsuma-age (Fried Fish Cake)
薩摩揚げ (Satsuma-age)
Alimentos · Alimentos fermentados
Satsumaimo (Japanese Sweet Potato)
さつまいも (Satsumaimo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sawara (Spanish Mackerel)
さわら (Sawara)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sazae (Horned Turban)
さざえ (Sazae)
Alimentos · Edulcorantes
Seisei-shio (Refined Salt)
精製塩 (Seisei-shio)
Alimentos · Alimentos fermentados
Seminole (Seminole Citrus)
セミノール (Seminōru)
Alimentos · Aceites y grasas
Sesame Oil
ごま油 (Goma abura) · INCI: Sesamum Indicum Seed Oil (for cosmetic use)
Alimentos · Alimentos fermentados
Setoka (Premium Hybrid Citrus)
せとか (Setoka)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shako (Mantis Shrimp)
しゃこ (Shako)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shiba-ebi (Shiba Shrimp)
しばえび (Shiba-ebi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shichimenchō-niku (Turkey)
しちめんちょう 肉 (Shichimenchō-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shii-no-mi (Japanese Castanopsis Nut)
しいの実 (Shii-no-mi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shiitake (Fresh and Dried Shiitake Mushroom)
しいたけ (Shiitake)
Alimentos · Condimentos
Shiitake Dashi (Dried Shiitake Mushroom Stock)
しいたけだし (Shiitake dashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shijimi (Japanese Freshwater Clam)
しじみ (Shijimi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shika-niku (Japanese Deer / Venison)
しか 肉 (Shika-niku)
Alimentos · Condimentos
Shikuwasa (Citrus depressa)
シークヮーサー (Shīkwāsā) · INCI: Citrus Depressa Fruit Extract
Alimentos · Alimentos fermentados
Shima Ninjin (Okinawan Yellow Carrot)
島にんじん (Shima Ninjin)
Tradicional · Alimentos fermentados
Shio Koji Extract
塩麹エキス (Shio-kōji ekisu) · INCI: Rice Ferment (preparation-specific)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shiranuhi (Dekopon)
しらぬひ (Shiranuhi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shirasu (Japanese Whitebait)
しらす (Shirasu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shirataki (Konjac Noodles)
しらたき (Shirataki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shirauo (Japanese Icefish)
しらうお (Shirauo)
Alimentos · Condimentos fermentados
Shiro Soy Sauce (White Soy Sauce)
白醤油 (Shiro shōyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shiro-sake (Chum Salmon)
しろさけ (Shiro-sake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shirouri (Oriental Pickling Melon)
しろうり (Shirouri)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shishamo (True Hokkaido Smelt)
ししゃも (Shishamo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shishito (Shishito Peppers)
ししとう (Shishitō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shitabirame (Tongue Sole)
したびらめ (Shitabirame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shōga (Ginger)
しょうが (Shōga)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shottsuru (Akita Fish Sauce)
しょっつる (Shottsuru)
Alimentos · Alimentos fermentados
Shungiku (Garland Chrysanthemum / Crown Daisy)
しゅんぎく (Shungiku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Soba (Buckwheat)
そば (Soba)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sōda-gatsuo (Frigate Tuna)
そうだがつお (Sōda-gatsuo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sokuseki Miso (Instant Miso)
即席みそ (Sokuseki Miso)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sokuseki Sumashi-jiru (Instant Clear Soup)
即席すまし汁 (Sokuseki Sumashi-jiru)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sōmen-kabocha (Spaghetti Squash)
そうめんかぼちゃ (Sōmen-kabocha)
Alimentos · Alimentos fermentados
Soramame (Broad / Fava Beans)
そらまめ (Soramame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sugukina (Kyoto Pickling Turnip)
すぐきな (Sugukina)
Alimentos · Alimentos fermentados
Suizenji-nori (Aphanothece Sacrum / Kumamoto Specialty)
すいぜんじのり (Suizenji-nori)
Alimentos · Alimentos fermentados
Suizenjina (Okinawan Spinach / Gynura)
すいぜんじな (Suizenjina)
Alimentos · Alimentos fermentados
Suketō-dara (Alaska Pollock)
すけとうだら (Suketō-dara)
Alimentos · Alimentos fermentados
Sumiso (Vinegar Miso)
酢みそ (Sumiso)
Alimentos · Alimentos fermentados
Surume-ika (Japanese Flying Squid)
するめいか (Surume-ika)
Alimentos · Edulcorantes
Sushi-zu (Sushi Vinegar)
すし酢 (Sushi-zu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Suzuki (Japanese Sea Bass)
すずき (Suzuki)
Alimentos · Condimentos fermentados
Sweet White Miso (Kome Miso, Sweet)
米みそ 甘みそ (Kome miso amamiso)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tachi-uo (Largehead Hairtail / Cutlassfish)
たちうお (Tachi-uo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tairagai (Pen Shell)
たいらがい (Tairagai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Taisai (Pak-Choi-style Mustard)
たいさい (Taisai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Taishō-ebi (Korean Prawn)
大正えび (Taishō-ebi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Takabe (Yellow-Striped Butterfish)
たかべ (Takabe)
Alimentos · Alimentos fermentados
Takana (Mustard Leaf for Kyushu Pickle)
たかな (Takana)
Alimentos · Alimentos fermentados
Takenokoimo (Japanese Bamboo-Shoot Taro)
たけのこいも (Takenokoimo)
Alimentos · Condimentos fermentados
Tamari Soy Sauce
たまり醤油 (Tamari shōyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)
たもぎたけ (Tamogitake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tanishi (Japanese Pond Snail)
たにし (Tanishi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Taraba-gani (Red King Crab)
たらばがに (Taraba-gani)
Alimentos · Alimentos fermentados
Taranome (Japanese Angelica Tree Shoots)
たらのめ (Taranome)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tatsoi (Tah Tsai)
タアサイ (Tā-sai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tempura-ko (Tempura Flour Mix)
天ぷら粉 (Tempura-ko)
Alimentos · Edulcorantes
Ten-tsuyu (Tempura Dipping Sauce)
天つゆ (Ten-tsuyu)
Alimentos · Edulcorantes
Tensai-ganmitsu-tou (Beet Sugar with Molasses)
てんさい含蜜糖 (Tensai Ganmitsu-tou)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tobi-uo (Flying Fish)
とびうお (Tobi-uo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tochi-no-mi (Japanese Horse Chestnut)
とちのみ (Tochi-no-mi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tofu (Soybean Curd)
豆腐 (Tōfu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tōgarashi (Japanese Chili Pepper)
とうがらし (Tōgarashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tokobushi (Small Abalone)
とこぶし (Tokobushi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tonburi (Belvedere Seeds / 'Land Caviar')
とんぶり (Tonburi)
Alimentos · Edulcorantes
Tonkatsu Sauce
とんかつソース (Tonkatsu-sōsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tonkotsu Ramen Base
豚骨ラーメンスープ (Tonkotsu Ramen-Sūpu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tonsoku (Pork Trotters / Pig Feet)
豚足 (Tonsoku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tōnyū (Soy Milk)
豆乳 (Tōnyū)
Alimentos · Alimentos fermentados
Torigai (Japanese Cockle / Heart Clam)
とりがい (Torigai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tosaka-nori (Cockscomb Seaweed)
とさかのり (Tosaka-nori)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tsubu / Bai (Whelk)
つぶ (ばい) (Tsubu (Bai))
Alimentos · Alimentos fermentados
Tsukushi (Field Horsetail Shoots)
つくし (Tsukushi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tsumamina (Brassica Microgreen)
つまみな (Tsumamina)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tsuru-ninjin (Codonopsis Root)
つるにんじん (Tsuru-ninjin)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tsurumurasaki (Malabar Spinach)
つるむらさき (Tsurumurasaki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tsuruna (New Zealand Spinach)
つるな (Tsuruna)
Alimentos · Alimentos fermentados
Tsuwabuki (Leopard Plant)
つわぶき (Tsuwabuki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Udo (Japanese Spikenard)
うど (Udo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ukokkei-tamago (Silkie Chicken Egg)
うこっけい卵 (Ukokkei-tamago)
Alimentos · Alimentos fermentados
Uma-niku (Horse Meat)
うま 肉 (Uma-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Umi-budō (Sea Grapes / Green Caviar)
うみぶどう (Umi-budō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Unagi (Japanese Eel)
うなぎ (Unagi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Uni (Sea Urchin)
うに (Uni)
Alimentos · Alimentos fermentados
Unshū Mikan (Satsuma Mandarin)
うんしゅうみかん (Unshū Mikan)
Alimentos · Alimentos fermentados
Urui (Hosta Sieboldiana Shoots)
うるい (Urui)
Alimentos · Alimentos fermentados
Urume-Iwashi (Round Herring)
うるめいわし (Urume-iwashi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-daichō (Beef Large Intestine)
牛 副生物 大腸 (Ushi-daichō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-giara (Beef Fourth Stomach / Abomasum)
牛 副生物 第四胃 (Ushi-giara)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-hachinosu (Beef Honeycomb Tripe)
牛 副生物 第二胃 (Ushi-hachinosu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-harami (Beef Diaphragm / Skirt Steak)
牛 副生物 横隔膜 (Ushi-harami)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-hatsu (Beef Heart)
牛 副生物 心臓 (Ushi-hatsu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-jinzō (Beef Kidney)
牛 副生物 じん臓 (Ushi-jinzō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-mino (Beef Tripe / First Stomach)
牛 副生物 第一胃 (Ushi-mino)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-rebā (Beef Liver)
牛 副生物 肝臓 (Ushi-rebā)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-senmai (Beef Third Stomach / Omasum)
牛 副生物 第三胃 (Ushi-senmai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-shōchō (Beef Small Intestine)
牛 副生物 小腸 (Ushi-shōchō)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-suji (Beef Tendon)
牛 副生物 腱 (Ushi-suji)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-tail (Beef Oxtail)
牛 副生物 尾 (Ushi-tail)
Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-tan (Beef Tongue)
牛 副生物 舌 (Ushi-tan)
Alimentos · Alimentos fermentados
Usuhirataki (White Oyster Mushroom)
うすひらたけ (Usuhirataki)
Alimentos · Condimentos fermentados
Usukuchi Soy Sauce (Light Soy Sauce)
薄口醤油 (Usukuchi shōyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Uzura-niku (Quail Meat)
うずら 肉 (Uzura-niku)
Alimentos · Alimentos fermentados
Vannamei Shrimp (Whiteleg Shrimp)
バナメイえび 養殖 (Banamei-ebi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Wa-shu Nabana (Japanese Rapeseed Flower)
和種なばな (Wa-shu Nabana)
Alimentos · Alimentos fermentados
Wagyu (Japanese Premium Beef)
和牛 (Wagyu)
Alimentos · Alimentos fermentados
Wagyu Cuts (Premium Cut Specifications)
和牛カット (Wagyu Katto)
Alimentos · Alimentos fermentados
Wakame (Japanese Wakame Seaweed)
わかめ (Wakame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Wakasagi (Japanese Pond Smelt)
わかさぎ (Wakasagi)
Alimentos · Alimentos fermentados
Wakegi (Hybrid Onion)
わけぎ (Wakegi)
Alimentos · Aceites y grasas
Walnut Oil
クルミ油 (Kurumi-yu) · INCI: Juglans Regia Seed Oil
Alimentos · Alimentos fermentados
Warabi (Bracken Fern Fiddleheads)
わらび (Warabi)
Cosméticos · Extractos vegetales
Wasabi Extract
ワサビ根エキス (Wasabi-kon ekisu) · INCI: Wasabia Japonica Root Extract
Alimentos · Condimentos
Wasabi Powder
山葵粉末 (Wasabi funmatsu) · INCI: Not applicable (food use)
Alimentos · Edulcorantes
Wasanbon (Premium Traditional Japanese Cane Sugar)
和三盆糖 (Wasanbon-tou)
Alimentos · Alimentos fermentados
Wheat Starch (Komugi-denpun)
小麦でん粉 (Komugi-denpun)
Alimentos · Alimentos fermentados
Yabumame (Wild Bean Sprouts)
やぶまめ (Yabumame)
Alimentos · Edulcorantes
Yakiniku-no-tare (Yakiniku BBQ Sauce)
焼き肉のたれ (Yakiniku-no-tare)
Alimentos · Edulcorantes
Yakisoba-Funmatsu Sauce (Powdered Yakisoba Seasoning)
焼きそば 粉末ソース (Yakisoba-Funmatsu Sauce)
Alimentos · Edulcorantes
Yakitori-no-tare (Yakitori Sauce)
焼き鳥のたれ (Yakitori-no-tare)
Alimentos · Alimentos fermentados
Yamamomo (Japanese Bayberry)
やまもも (Yamamomo)
Alimentos · Alimentos fermentados
Yanagi-matsutake (Willow Matsutake / Cyclocybe aegerita)
やなぎまつたけ (Yanagi-matsutake)
Alimentos · Alimentos fermentados
Yari-ika (Spear Squid)
やりいか (Yari-ika)
Alimentos · Alimentos fermentados
Yatsugashira (Eight-Heads Taro)
やつがしら (Yatsugashira)
Alimentos · Alimentos fermentados
Yomena (Aster yomena)
よめな (Yomena)
Alimentos · Alimentos fermentados
Yoshikiri-zame (Blue Shark)
よしきりざめ (Yoshikiri-zame)
Alimentos · Alimentos fermentados
Yuba (Tofu Skin / Soybean Skin)
湯葉 (Yuba)
Alimentos · Alimentos fermentados
Yuri-ne (Lily Bulb)
ゆりね (Yuri-ne)
Alimentos · Condimentos
Yuzu Kosho (Yuzu and Chili Paste)
柚子こしょう (Yuzu koshō)
Cosméticos · Extractos vegetales
Zanthoxylum Piperitum Fruit Extract
サンショウ果実エキス (Sanshō kajitsu ekisu)
Alimentos · Edulcorantes
Zarame-tou (Coarse Crystal Sugar)
ざらめ糖 (Zarame-tou)
Alimentos · Alimentos fermentados
Zenmai (Royal Fern Fiddleheads)
ぜんまい (Zenmai)
Alimentos · Alimentos fermentados
Zuiki (Taro Stalk)
ずいき (Zuiki)
Alimentos · Alimentos fermentados
Zuwai-gani (Snow Crab)
ずわいがに (Zuwai-gani)
Buscar ingredientes para condimentos y salsas en Japón
Explore proveedores japoneses verificados con MOQ, regiones y certificaciones.
Explore ingredientes japoneses por tipo de producto final — cuidado de la piel, suplementos, bebidas, etc. Esta página enumera 486 ingredientes marcados con la aplicación del producto Condimentos y salsas, ayudando a formuladores y brand planners a preseleccionar candidatos por caso de uso en lugar de solo por categoría. Ejemplos: Abura-age (Fried Thin Tofu), Agar, Agemaki (Jackknife Clam), y Ago Dashi (Flying Fish Stock).
Fuentes
Salsas, aderezos, marinadas, miso y mezclas de condimentos.
Fuentes
No — las etiquetas de aplicación señalan una familia de productos relevante, pero no la intercambiabilidad. Compruebe siempre la compatibilidad específica del ingrediente (estabilidad de pH, solubilidad, ajuste regulatorio) en las páginas individuales y confirme con los formuladores antes de sustituir.
Fuentes
Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria