Pangan · Makanan fermentasi

Biwa (Loquat)

びわ (Biwa)

Dikenal juga sebagai: Biwa, Loquat, Eriobotrya japonica fruit, 枇杷

Mencari pemasok Jepang untuk Biwa (Loquat)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	びわ
Notasi umum dalam bahasa Jepang	びわ, 枇杷, ビワ
Asal	Buah loquat (Eriobotrya japonica); dibudidayakan di Jepang sejak prasejarah; wilayah produksi modern utama Nagasaki (pemimpin volume, warisan Mogi-biwa), Chiba (Bōshū-biwa), Kagawa, Ehime; panen akhir musim semi (Mei-Juni)
Fungsi umum	Ritel buah premium akhir musim semi, Biwa-cha (teh daun loquat) — lihat eriobotrya-japonica-leaf-extract untuk daun, Konfeksioneri (kue biwa, jelly biwa, biwa kalengan), Ritel hadiah premium (Mogi-biwa Nagasaki, Bōshū-biwa Chiba)
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Merek regional Mogi-biwa Nagasaki, Bōshū-biwa Chiba. Bukan alergen yang ditunjuk.

Biwa (びわ / 枇杷) — loquat (buah Eriobotrya japonica) — adalah buah akhir musim semi Jepang definitoris dengan ritel hadiah regional substansial. Nagasaki (warisan Mogi-biwa) adalah pemimpin volume; Chiba (Bōshū-biwa) juga utama. Catatan: daun adalah bahan fungsional terpisah (lihat eriobotrya-japonica-leaf-extract).

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari tumbuhan319

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Biwa utuh segar (puncak Mei-Juni)
Biwa kalengan (dalam sirup, kategori ritel mapan)
Ritel hadiah premium Mogi-biwa Nagasaki dan Bōshū-biwa Chiba

Profil bahan

Buah Eriobotrya japonica, spesialitas Jepang akhir musim semi.

Aplikasi OEM

Ritel premium segar.

Biwa kalengan.

Konfeksioneri (kue, jelly).

Ritel hadiah premium Mogi-biwa Nagasaki dan Bōshū-biwa Chiba.

Untuk OEM: ritel segar, produksi biwa kalengan, ritel hadiah regional premium.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Merek regional mapan. Bukan alergen yang ditunjuk.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas niche.
USA	Positioning spesialitas niche.
China	Tiongkok memiliki produksi loquat (枇杷) substansial.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Formulasi referensi pasar

Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi asal regional.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Musim & kalender pasokan

Bulan panen: May – June
Pasokan puncak: Late May – early June
Luar musim: July – April

Source: 農林水産省果樹生産出荷統計. Nagasaki and Chiba lead production; tightly seasonal — fresh fruit supply is ~3-4 weeks per region.

Persyaratan penyimpanan

Cara fasilitas OEM penerima harus menangani bahan baku yang masuk.

Suhu: Chilled 4°C; very fragile to bruising
Kondisi: Padded packaging; humidity 85%
Masa simpan: Fresh 5–7 days at 4°C — among the shortest-shelf-life fruits

Konsentrasi pasokan

Asal bahan baku — untuk menilai risiko sumber tunggal.

Wilayah utama: Nagasaki (approximately 33% per 特産果樹生産動態等調査, R1 / 2019 base), Chiba (~16%), Kagawa, Wakayama
Ketergantungan impor: 100% domestic for fresh; processed loquat from China

農林水産省果樹生産出荷統計

Sertifikasi yang umum tersedia

Skema sertifikasi yang umumnya dapat diperoleh untuk bahan baku ini. Konfirmasi sertifikat aktual pemasok sebelum kontrak.

Skema	Ketersediaan
Organic JAS	Rare
Halal	Inherent
Vegan	Inherent

Bahan alternatif

Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.

Eriobotrya Japonica Leaf Extract

Tanya jawab singkat

Apa itu Biwa (Loquat)?: Biwa (びわ / 枇杷) — loquat (buah Eriobotrya japonica) — adalah buah akhir musim semi Jepang definitoris dengan ritel hadiah regional substansial. Nagasaki (warisan Mogi-biwa) adalah pemimpin volume; Chiba (Bōshū-biwa) juga utama. Catatan: daun adalah bahan fungsional terpisah (lihat eriobotrya-japonica-leaf-extract).
Status regulasi Biwa (Loquat) di Jepang?: Pelabelan produk pertanian standar. Merek regional Mogi-biwa Nagasaki, Bōshū-biwa Chiba. Bukan alergen yang ditunjuk.
Produk apa saja yang menggunakan Biwa (Loquat)?: Biwa utuh segar (puncak Mei-Juni) / Biwa kalengan (dalam sirup, kategori ritel mapan) / Ritel hadiah premium Mogi-biwa Nagasaki dan Bōshū-biwa Chiba
Asal usul Biwa (Loquat)?: Buah loquat (Eriobotrya japonica); dibudidayakan di Jepang sejak prasejarah; wilayah produksi modern utama Nagasaki (pemimpin volume, warisan Mogi-biwa), Chiba (Bōshū-biwa), Kagawa, Ehime; panen akhir musim semi (Mei-Juni)
Nama label INCI / JSCI untuk Biwa (Loquat)?: JSCI: びわ

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — びわ各形態

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.