Pangan · Makanan fermentasi

Horikawa Gobō (Kyoto Premium Burdock Root)

堀川ごぼう (Horikawa Gobō)

Dikenal juga sebagai: Horikawa gobō, Kyoto burdock, Arctium lappa Horikawa cultivar, 堀川ごぼう

Mencari pemasok Jepang untuk Horikawa Gobō (Kyoto Premium Burdock Root)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	堀川ごぼう
Notasi umum dalam bahasa Jepang	堀川ごぼう, ホリカワゴボウ
Asal	Kultivar burdock tradisional Kyoto (Arctium lappa) yang ditanam di area Horikawa Kyoto; karakteristik akar berongga besar (diameter 10-15cm, cocok untuk olahan diisi); salah satu sayuran Kyoto-yasai yang mapan; spesialitas premium volume kecil
Fungsi umum	Tanda tangan kaiseki Kyoto — Horikawa gobō no nimono (diisi dan direbus), Ritel hadiah Kyoto-yasai premium, Bahan masakan Tahun Baru Osechi
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Terdaftar Kyoto-yasai. Bukan alergen yang ditetapkan.

Horikawa gobō (堀川ごぼう) adalah kultivar burdock tradisional Kyoto dengan akar berongga besar khas (diameter 10-15cm), cocok khusus untuk olahan kaiseki diisi dan direbus. Positioning OEM eksklusif Kyoto-yasai premium: sebagai tanda tangan kaiseki Kyoto, sebagai bahan masakan Tahun Baru Osechi, dan sebagai ritel hadiah Kyoto-yasai premium.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari tumbuhan

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Horikawa gobō segar ritel (puncak musim dingin)
Ritel hadiah Kyoto-yasai premium

Apa itu

Kultivar burdock Kyoto dengan akar besar berongga.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Kaiseki diisi dan direbus.

Osechi.

Ritel hadiah Kyoto-yasai.

Untuk OEM: ritel hadiah Kyoto premium dan pasokan bahan kaiseki.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Merek Kyoto-yasai. Bukan alergen yang ditetapkan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Positioning spesialitas niche.
USA	Positioning spesialitas niche.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal Horikawa Kyoto.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — 堀川ごぼう

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.